Toto je opravdová delikatesa. Překvapte svou rodinu americko-italskou variací smaženého kuřete.

Ingredience:

8 kuřecích křidýlek

8 kuřecích paliček

1/2 hrnku strouhaného parmazánu (nebo sýru grana padano)

1/2 hrnku strouhanky

1/2 lžičky česnekového prášku

2 vejce

1/4 hrnku mouky

sůl, pepř

olej na smažení

Postup:

Smíchejte si nastrouhaný parmazán, strouhanku, česnekový prášek, sůl a pepř. V jiné misce rozšlehejte vejce.

Kuřecí kousky osolte, opepřete, obalte v mouce, ponořte do vajec a pak do směsi parmazánu a strouhanky.

Na pánvi rozehřejte olej a smažte kousky z každé strany přibližně 4–5 minut, dokud nebudou krásně zlatavé a křupavé. 

Po usmažení nechte okapat na papírové utěrce.