K snídani, nebo k večeři? Záleží jen na vás. Skvěle zasytí i chutná.

Ingredience:

2 párky

1 červená paprika

1 malý pórek

2 vejce

2 lžíce mléka

1 lžíce olivového oleje

hrst čerstvé petrželky (nasekané)

sůl a pepř dle chuti

Postup:

Párky nakrájejte na kolečka. Papriku a pórek omyjte, papriku nakrájejte na malé kostičky a pórek na tenká kolečka.

Na pánvi rozehřejte olivový olej. Přidejte párky a osmahněte je dozlatova. Poté přidejte nakrájenou papriku a pórek a smažte ještě 3 až 4 minuty, dokud zelenina nezměkne.

V misce rozšlehejte vejce s mlékem, osolte a opepřete.

Nalijte vaječnou směs na osmažené párky a zeleninu. Snižte teplotu a nechte omeletu pomalu tuhnout, opatrně ji přiklopte poklicí. Jakmile začne tuhnout, posypejte ji nasekanou petrželí.

Až bude omeleta hotová, přeložte ji na polovinu a nechte ještě chvíli prohřát. Podávejte ihned.