Kachna na pomerančích je elegantní a chutná varianta svatomartinské pečínky. Nemusíte kvůli ní jít do vietnamské restaurace, upečte si ji doma.

Ingredience:

● 1 kachna (2–2,5 kg),

● 2 pomeranče

● 2 lžíce medu

● 1 lžíce sójové omáčky

● sůl

● pepř

● tymián

Postup:

Kachnu omyjte, osolte a opepřete. Pomeranče nakrájejte na plátky a vložte do břicha kachny. Med smíchejte se sójovou omáčkou a kachnu jím po celou dobu pečení potírejte. Pečte při 180 °C asi 2 hodiny. Podávejte s bramborem pečeným s bylinkami nebo s bramborovým knedlíkem.

Příprava: 2,5 hod

Cena: 400 Kč