Křupavé kousky zeleniny z grilu chutnají výborně. Použít na ně můžete i další druhy zeleniny, jako např. rajčata či lilek, přidat můžete i houby.

Potřebujete:

✿ 1 červenou papriku

✿ 1 žlutou papriku

✿ 1 zelenou papriku

✿ 1 kukuřici

✿ 2 mrkve

✿ 1 cuketu

✿ 2 cibule

✿ 1/2 brokolice

✿ 1/3 květáku

Marináda:

✿ 3 lžíce olivového oleje

✿ 2 stroužky česneku

✿ sůl

✿ provensálské koření

1. Papriky zbavte jádřinců, mrkev oloupejte. Vše nakrájejte na zhruba stejné kostky, cibuli a cuketu na kolečka, kukuřici na špalíčky a květák a brokolici rozdělte na růžičky.

2. V misce smíchejte olej s prolisovaným česnekem, solí a kořením. Na grilovací jehly nebo namočené špejle střídavě napichujte nakrájenou zeleninu a pak ji potřete připravenou marinádou.

3. Špízy položte na rozpálený gril a grilujte ze všech stran asi 10–15 minut. Podávejte samotné, nebo je můžete také využít jako přílohu k masu.