Právě meloun je v těchto měsících jedním z nejdostupnějších druhů zeleniny. Využijte toho a dodejte si o kapku zdraví navíc.

Ano, meloun je skutečně zelenina, nikoli ovoce, jak si mnozí dodnes myslí. Patří do čeledi tykvovitých a je nesmírně zdravý. Proč je dobré ho v létě konzumovat každý den?

Co obsahuje?

Meloun je jednou z nejzdravějších potravin na světě, protože obsahuje spoustu vitaminů, a hlavně je z devadesáti dvou procent tvořen z vody, tudíž ho můžete směle zařadit i do svého pitného režimu.

Je vhodný i pro cukrovkáře

A co všechno dokáže? Podporuje zdraví střev, slinivky i jícnu. Pozitivně působí na stav kostí a krvetvorbu. Funguje i jako silný antioxidant a hlavně neobsahuje tolik cukru, i když je přirozeně sladký, proto ho bez obav mohou konzumovat i cukrovkáři.

Jezte i melounovou slupku

Věděli jste, že se dá konzumovat i melounová slupka? Ano, a je dokonce ještě zdravější než melounová dužina. Můžete ji například rozmixovat do ovocných koktejlů. Samotná slupka obsahuje spoustu zinku, který je potřebný při tvorbě inzulinu.

Také v nás konzumace melounové slupky může vzbudit lepší náladu, protože odbourává stres i úzkosti. Má také příznivý vliv na tvorbu a funkci bílých i červených krvinek.

Odšťavnění

Použijte odšťavňovač, v něm můžete odšťavnit jak dužinu, tak i slupku. Předtím ovšem meloun důkladně omyjte. Melounovou šťávu vypijte ihned. Můžete ji uchovat i v lednici, ale aby neztratila vitaminy a chuť, měli byste ji vypít do dvanácti hodin po odšťavnění.

Že šťávy se dá také připravit lahodná zmrzlina, případně ji využijte na letní osvěžující drink, který vám dodá energii a potřebné tekutiny. Meloun je zkrátka mocný.