Tento koláč vypadá dokonale, ale i tak chutná. Do tvarohu můžete zamíchat dvě lžíce máku nebo do něj vmíchat ovoce.
Ingredience: na 1 formu
Na těsto:
● 300 g hladké mouky
● 150 g másla
● 1 vejce
● 1 žloutek
● 1 lžička nastrouhané citronové kůry
● 100 g moučkového cukru
● 1 lžička prášku do pečiva
Na náplň:
● 500 g měkkého tvarohu
● 150 g selského bílého jogurtu
● 1 vejce
● 1 lžíce vanilkového pudinkového prášku
● 200 g moučkového cukru
● podle chuti rozinky
Postup:
Do mísy prosejte mouku. Přidejte cukr, citronovou kůru, prášek do pečiva, celé vejce, žloutek a pokrájené změklé máslo. Vše důkladně propracujte, až vznikne hladké těsto bez hrudek. Zabalte ho do fólie a nechte chvilku v chladu.
Mezitím do mísy dejte tvaroh, jogurt, vejce, cukr a pudinkový prášek. Důkladně prošlehejte. Nakonec můžete přidat rozinky. Z vychladlého těsta odeberte jednu čtvrtinu a nechte stranou. Zbylou část vyválejte na velikost plechu.
Těsto opatrně přeneste a pomocí prstů vytvarujte okraje. Poté naneste na těsto tvarohovou náplň a rozetřete ji. Zbylé těsto vyválejte a nakrájejte na proužky, z nichž pak vytvoříte mřížku. Koláč vložte do trouby předehřáté na 180 0C a pečte 40 až 50 minut.
Příprava: 60 min
Cena za koláč: 140 Kč
