Její pronikavou vůni a výraznou chuť oceníte nejenom v kuchyni. Má i léčivé vlastnosti, díky kterým by neměla chybět v žádné domácí lékárniče.
Tato bylinka má velmi široké využití. V dávných dobách se používala například k uzení masa a při přípravě uzenin. Rovněž se často přidává do provensálského koření. Uplatnění našla ale i při léčbě mnoha zdravotních neduhů.
Jak bylinku vypěstovat?
Saturejka se dá pěstovat v záhoně i za oknem v truhlíku. Nejlépe se jí daří na slunném a teplém stanovišti
Nejvíce jí vyhovuje hlinitopísčitá půda. Snese i mírné přemokření. Na zahrádce se vám snadno vysemení, proto ji po vysazení další rok už nemusíte vysévat znovu. Do květináče vysévejte rovnou semínka, nejlépe nahusto a do mělké nádoby.
S čím vám pomůže?
Saturejku můžete využít jako koření při přípravě omáček, zeleniny a masa. Je však hodně aromatická, proto to s jejím dávkováním nemusíte nijak přehánět.
Slouží i jako skvělá náhrada pepře. Má ovšem i léčivé vlastnosti. Pomůže vám s léčbou vysokého krevního tlaku a při hojení ran. Také umí povzbuzovat mysl.
Využívá se zejména nať. Tu si můžete ustřihnout dle potřeby během celého roku. V případě, že ji budete chtít usušit, nasbírejte ji v době květu. Sušte ji na slunném a vzdušném místě v jedné vrstvě.
Odvar na posílení imunity
Blahodárný pro náš organismus je především odvar ze saturejky. Zlepšuje celkovou odolnost a taktéž pomáhá uhasit neustálou žízeň u diabetiků. V neposlední řadě podporuje trávení.
Přibližně dvě čajové lžičky usušené natě zalijte 2 dcl vroucí vody a nechte louhovat sedm minut. Odvar sceďte a ještě teplý vypijte.
Tinktura je skvělá na nadýmání
Hodit se vám jistě bude i tinktura. Užívejte ji při nadýmání a dalších trávicích obtížích. Nať ze saturejky vložte do uzavíratelné nádoby. Měla by zaplnit přibližně dvě třetiny. Pak ji zalijte vysokoprocentním alkoholem a nádobu pevně uzavřete.
Nechte ji odpočívat čtyři týdny na tmavém a suchém místě. Občas nádobu protřepejte. Po uplynutí doby tinkturu přeceďte. Ohledně dávkování se ale raději poraďte se svým ošetřujícím lékařem.
