Bohušovický SKYR slouží nejen jako bílkovinami nabitá svačina, ale také jako ingredience, která má své místo ve sladkých i slaných receptech.

Ingredience na salátovou směs – 4 porce

2 kuřecí prsa

1 konzerva černých fazolí

1 vrchovatý šálek teplé vařené rýže

3 šálky nakrájeného římského salátu

1 šálek nakrájených rajčat

¼ šálku najemno nakrájené červené cibule

1 avokádo nakrájené na kostičky

1 šálek strouhaného cheddaru

1 a ½ šálku kukuřice, konzervované nebo vařené

½ červené papriky nakrájené na kostičky

4 tortilly

Olivový olej, sůl, pepř, koření na maso dle chuti

Ingredience na dip

1/3 šálku čerstvého nasekaného koriandru

1 kelímek bohušovického SKYRU natur

1 polévková lžíce limetkové šťávy

¼ šálku salsy, domácí nebo kupované

Chilli omáčka a koření dle chuti

Postup:

Kuřecí prsa orestujte na oleji, osolte, opepřete a nakrájejte na kousky. V malé misce smíchejte všechny ingredience na dip dohromady, dochuťte dle své chuti.

Ve velké míse smíchejte římský salát, avokádo, kuřecí maso, cibulku, černé fazole, rajčata, kukuřici a papriku.

Přidejte přichystaný dip a pořádně promíchejte, aby se vše rovnoměrně obalilo. Část dipu můžete ponechat na namáčení burrita.

Tortilly ohřejte na několik sekund v mikrovlnné troubě. Následně začněte do každé z nich vrstvit asi 1/4 šálku sýra, 1/4 šálku rýže a vrchovatou lžící salátové směsi. Tortillu zabalte a servírujte.