Suroviny na 4 porce:
● 1 dýně Hokkaido
● 10 šalotek
● 1 palice česneku
● 4 lžíce olivového oleje
● 1 majoránka
● sůl, pepř
Na dip:
● 200 g zakysané smetany
● 90 g Lučiny
● 2 stroužky česneku
● 1 svazek pažitky
● 1 citron (jen šťáva)
● sůl, pepř
Postup:
Dýni bez semen nakrájíme spolu s cibulí a česnekem. Přidáme olej, majoránku, sůl a pepř a zapečeme v troubě. Během toho připravíme dip. V míse promícháme Lučinu a zakysanou smetanu, přidáme citronovou šťávu, prolisovaný česnek, pažitku, sůl a pepř.