Díky svým antibakteriálním a antivirovým vlastnostem se stal jablečný ocet lidovým lékem.
Je také označován za elixír mládí, zdraví a štíhlosti. Vyrábí se z čerstvých rozdrcených jablek, která se pak nechávají kvasit v dřevěných kádích. Po dokončení procesu kvašení se obsah přecedí a vzniká tak hustá hnědá tekutina.
Ta si zachovává všechny enzymy, vitaminy, minerály a prospěšné látky, které obsahují čerstvá jablka a navíc vyniká ještě dalšími léčivými vlastnostmi. Napomáhá dobrému trávení a podporuje štěpení tuků. To z něj činí skvělý doplněk při hubnutí. Připravte si tedy na salát raději zálivku z jablečného octa místo klasického.
