Kombinace dozlatova vypečených brambor, kysaného zelí a uzeného masa je velmi dobrá a jednoduchá.
Ingredience: 1 kg brambor, sůl a pepř, 2 cibule, 300 g uzené krkovice, 300 g kysaného zelí, 300 g eidamu, 10 g másla, 3 lžíce strouhanky, 250 g zakysané smetany, 100 g smetany na vaření
Postup: Brambory oloupejte a nakrájejte na kolečka. Ve větším hrnci si je předvařte v osolené vodě, stačí pět minut. Troubu předehřejte na 180 °C.
Mezitím si nakrájejte cibuli na kolečka, krkovici na kostičky. Zelí slijte a pokrájejte. Na pánvi osmahněte cibuli. Sýr nastrouhejte nahrubo.
Vše navrstvěte do pekáče. Zalijte oběma smetanami. Pečte 20 minut nebo dozlatova.
