Až půjdete příště do obchodu, nezapomeňte si koupit kurkumu. Toto poměrně levné koření má spoustu léčivých účinků. Je to spolehlivý prostředek k posílení imunity, který rovněž dokáže zlepšit funkci jater.

Indický šafrán, jak se kurkumě také lidově říká, je koření ze sušeného mletého oddenku kurkumovníku dlouhého. Svůj původ má v jižní Asii a jejím největším vývozcem je v současnosti Indie. V kuchyni ji můžete používat čerstvou i sušenou.

Zařaďte kurkumu do svého jídelníčku

Čerstvou, oloupanou a nakrájenou nebo nasekanou či nastrouhanou kurkumu přidávejte do nakládané zeleniny a pikantních chuťovek. Sušená kurkuma nadrcená jako prášek se používá jako součást kari koření zároveň s kajenským pepřem, kmínem, koriandrem a pískavicí.

Bylo totiž zjištěno, že její léčivé účinky se znásobí ve společnosti dalšího koření. Protože má silné barvicí účinky, používá se také k přírodnímu dobarvování sýrů, omáček a rýže.

Podporuje léčivé procesy

Se vzrůstající oblibou kurkumy u nás roste povědomí i o jejích téměř zázračných léčivých účincích. Je výrazně protizánětlivá, protože potlačuje srážlivost krevních destiček a tím tlumí proces zánětlivých faktorů.

Rovněž stimuluje tvorbu kortizonu v nadledvinkách, čímž přímo podporuje léčivé procesy. Krom přímých léčivých účinků kurkuma také výrazně podporuje imunitu a působí preventivně na lidské zdraví.

Rovněž pomáhá při obnově poškozených jaterních funkcí, při artritidě, onemocněních srdce a jako podpůrný prostředek při léčbě rakoviny.V některých studiích bylo zjištěno, že kurkuma napomáhá potlačit rozšiřování onemocnění.

Chrání před akné a kožními neduhy

Přestože je kurkuma tolik prospěšná, je namístě varovat osoby, které užívají léky na ředění krve.

Ty by ji měly konzumovat pouze po poradě s lékařem. V Indii se kurkuma odedávna používá i v kosmetice.

Ženy a dívky si tam oplachují tvář ve vodě s kurkumou, protože barvivo v ní obsažené zanechává na jejich pleti zlatavou zář a chrání ji před akné a jinými kožními neduhy.

Ať si kvůli svému zdraví a kráse koupíte nějaký preparát z kurkumy v lékárně, či si ho vyrobíte doma sami, rozhodně nebudete litovat. Kurkuma vašemu organismu zaručeně prospěje. Určitě ji minimálně zařaďte do jídelníčku.