Hummus je taková hustá kaše nebo chcete-li pomazánka původem ze Středního východu v základní podobě vyrobená převážně z cizrny, sezamové pasty tahini, olivového oleje, česneku, citronové šťávy a mořské soli.

Je to výborný zdroj zdravých tuků a řady vitaminů a minerálů.

Nezhubnete

Jedna 150 gramová porce hummusu má kolem 500 kcal. Když si k němu dáte kousek pečiva, je z toho opravdu velká kalorická nálož. Abyste ji zmírnili, použijte do pomazánky jen malé množství oleje.

Pro zdraví

I přes vysoké kalorie má ale hummus řadu zdravotních benefitů. Obsahuje spoustu vlákniny, což pomáhá vyhnout se přejídání. Dokáže také vyrovnávat hladinu cukru v krvi, redukuje záněty v těle a snižuje riziko vzniku artritidy.