Roláda s tvarohovým krémem a banánem je atraktivní a rychlý moučník.
Suroviny
Na těsto – 3 vejce – 2 lžíce polohrubé mouky – 2 lžíce kakaa – ½ balení prášku do pečiva – 2 lžíce krupicového cukru
Na náplň – 400 g měkkého tvarohu – 1 lžíce kakaa – 1 vejce – 5 lžic krystalového cukru – 50 g zakysané smetany – banány – cukrářská čokoládová poleva
Postup
1. Žloutky vyšlehejte s cukrem. Přimíchejte mouku, kakao a prášek do pečiva. Pak zvolna vmíchejte sníh z bílků.
2. Tvaroh prošlehejte s vejcem, zakysanou smetanou, kakaem a cukrem. Tuto směs nalijte na plech s pečicím papírem a na tu nalijte těsto. Pečte při 180 ºC asi 15 minut.
3. Upečené těsto s nádivkou přendejte na navlhčenou utěrku a srolujte. Až mírně vychladne, rozprostřete jej, položte celé banány a zase zarolujte. Roládu polijte polevou a nechte zatuhnout v lednici.
