Zapečené špekáčky jsou osvědčená klasika, která se nikdy neomrzí. Ingredience: 6 špekáčků 2 cibule (nakrájené na kolečka) 3 stroužky česneku 500 ml tmavého piva 2 lžíce kečupu 1 lžíce hořčice 1 lžíce worcesterské omáčky 1 lžička mleté papriky 1 lžička kmínu  sůl, pepř podle chuti 1 lžíce oleje Postup: Špekáčky podélně nařízněte, ale neprokrojte. Do […]

Vynikající kynutý věnec zdobený velikonočními vejci rozzáří každý sváteční stůl. Potřebujete: ✿ 500 g hladké mouky ✿ 42 g droždí ✿ 1 žloutek ✿ 1 bílek ✿ 100 g másla ✿ 100 g cukru ✿ 125 ml mléka ✿ špetku soli ✿ 7 vajec 1. Do trošky teplého mléka s 1 lžičkou cukru a 1 lžičkou mouky rozdrobte droždí a na teplém místě nechte […]

Právě vyšlo letošní šesté číslo oblíbeného měsíčníku Můj čas na kafíčko pro ženy, které je jako obvykle nabité inspirací, humorem i laskavostí. Tak si uvařte dobrou kávu a pusťte se do čtení. Ve zranitelnosti je síla Tentokrát jsme se zaměřili na to, co ženy řeší nejčastěji: jak dát životu řád, i když kolem vás všichni […]

Žádné mléko, smetana, máslo nebo vejce. To znamená, že je tento recept vhodný i pro vegany a neobsahuje téměř žádný tuk. A tu trochu cukru, kterou v něm najdete, spálíte svižnou procházkou. Ingredience: ● 100 ml nálevu z cizrny v plechovce ● 200 g veganské hořké čokolády (min. 70%) ● 100 g moučkového cukru Na ozdobu: ● 4 lžíce opražených mandlových lupínků nebo čerstvé drobné plody ovoce Postup: Čokoládu rozpusťte […]

Suroviny: 1 l masového vývaru 250 g žitného kvasu 250 g klobásy 100 g slaniny 1 cibule 1 stroužek česneku 2 lžíce smetany 1 lžíce sádla majoránka sůl pepř 4 vejce uvařená natvrdo Postup: Ve velkém hrnci rozehřejte sádlo a přidejte k němu nadrobno nakrájenou cibuli a slaninu. Vše za občasného míchání opékejte asi 10 […]

Pořádně pikantní guláš podávejte se šťouchanými bramborami nebo bramborovou kaší. Ingredience: 800 g hovězího masa 2 cibule 3 stroužky česneku 500 ml tmavého piva 500 ml vody 2 lžíce sádla 2 lžíce rajčatového protlaku 2 lžíce mleté pálivé papriky 1 lžička drceného chilli 1 lžička pepře 1 lžička kmínu 1 lžička majoránky 1 feferonka nebo […]

Typické staročeské velikonoční pečivo, slazené lahodným medem, potěší určitě všechny koledníky. Vyzkoušejte ho také. Potřebujete: ✿ 1 kg polohrubé mouky ✿ špetku soli ✿ 200 g medu ✿ 150 g másla ✿ 100 g cukru krupice ✿ 250 ml mléka ✿ 2 vejce ✿ 40 g droždí ✿ špetku citronové kůry 1. V troše oslazeného mléka rozmíchejte droždí a nechte vzejít kvásek. V míse […]

Když si připravíte odlehčenou verzi brownies s rostlinnou šlehačkou, můžete k nim bez výčitek přidat smetanovou zmrzlinu.  Ingredience: ● 2 vejce ● 200 g červených fazolí z konzervy ● 1 lžička prášku do pečiva ● 30 g celozrnné mouky ● 50 g kakaa ● ½ lžičky skořice K podávání: ● 1 vanička vanilkové zmrzliny ● 200 ml rostlinné šlehačky ● 100 g hořké čokolády Postup: Troubu zahřejte na 180 °C. Fazole důkladně propláchněte a rozmixujte na hladkou […]

Pořádně zasytí a dokonale uspokojí vaše chuťové buňky. Ingredience: 500 ml světlého piva 500 ml kuřecího nebo zeleninového vývaru 150 ml smetany ke šlehání 100 g slaniny (nakrájené na kostičky) 1 cibule (nadrobno nakrájená) 2 stroužky česneku (nasekané) 2 lžíce másla 1 lžíce hladké mouky 1 lžička kari koření 1 lžička mleté papriky sůl, pepř […]

Velikonoce u našich polských sousedů nejsou jenom silným duchovním zážitkem, ale i gurmánskou oslavou jara. Pokud patříte mezi milovnice různých dezertů a moučníků, máme pro vás tip na lahodný koláč a svěží citronovou bábovku. Suroviny: Na těsto: 250 g hladké mouky 150 g másla 50 g moučkového cukru 1 žloutek 1 lžíce zakysané smetany špetka soli Na polevu: […]

Suroviny: 1,5 kg nízkého roštěnce 60 g másla 100 ml worcesterské omáčky 100 ml řepkového oleje 3 lžíce anglické hořčice (lze nahradit plnotučnou) nahrubo drcený pepř sůl Postup: Maso očistěte, odblaňte a svažte kuchyňským provázkem, aby vznikl váleček. Důkladně je ze všech stran osolte, potřete hořčicí a posypte drceným pepřem. Nakonec je pokapejte worcesterskou omáčkou, […]

Mazanec patří mezi tradiční velikonoční sladké dobroty. Je nadýchaný a krásně vláčný, ochucený rozinkami a mandlemi. Potřebujete: ✿ 230 g hladké mouky ✿ 100 g polohrubé mouky ✿ 20 g droždí ✿ 115 ml mléka ✿ 60 g cukru ✿ 1 vanilkový cukr ✿ 70 g másla ✿ špetku soli ✿ 1 lžičku citronové kůry ✿ 2 vejce ✿ 50 g rozinek ✿ 50 g mandlí ✿ hrst mandlových plátků ✿ rum […]

Čokoládové dobroty si můžete dopřát, i když vám záleží na štíhlé linii a na kondici. Vyzkoušejte třeba neodolatelný lávový dortík.  Ingredience: ● 2 vejce ● 160 ml nízkotučného mléka ● 100g ovesné čokoládové mouky (koupíte v prodejnách zdravé výživy) ● 60 g čokoládového proteinu ● 4 kapky vanilkového extraktu ● 80 g čokolády bez cukru ● 10 g kakaa ● 4 g kokosového oleje Postup: Troubu předehřejte na 200 °C. Čtyři zapékací misky vytřete […]

Suroviny: 6 vajec 1 plechovka tuňáka 100 g krémového sýra 1 lžička dijonské hořčice 1 lžička citronové šťávy hrst pažitky ½ lžičky sladké papriky sůl pepř Postup: Nejprve si připravte vejce. Ve velkém hrnci přiveďte k varu dostatečné množství vody, a jakmile dojde do bodu varu, opatrně do ní vložte vejce. Ta vařte asi 7 […]

Chystáte-li větší hostinu, koleno může být zlatý hřeb vašeho menu. Ingredience: 1 větší vepřové koleno 500 ml tmavého piva 2 cibule 4 stroužky česneku 2 lžíce plnotučné hořčice 1 lžíce medu 1 lžíce worcesterské omáčky 1 lžička kmínu 1 lžička mleté papriky sůl, pepř podle chuti 2 lžíce oleje Postup: Koleno vložte do hrnce s […]

Jednoduchý, dietní, nicméně velmi chutný recept, který oceníte ať už jako oběd, nebo i jako lehkou večeři. Bylinky spolu s česnekem zvýrazní jemnou chuť pstruha. Ingredience:  2 pstruzi  2 stroužky česneku  1 citron  čerstvý tymián a rozmarýn  sůl  pepř  olivový olej Postup: Pstruhy opláchněte pod tekoucí studenou vodou a osušte, následně osolte a opepřete. Do břicha oběma rybám vložte […]