Falafel, smažené kuličky z cizrny, je oblíbená vegetariánská specialita. Ingredience: ● 250 g cizrny (namočené přes noc) ● 1 cibule ● 3 stroužky česneku ● svazek petržele ● 1 lžička římského kmínu ● sůl ● pepř ● olej na smažení Postup: Cizrnu, cibuli, česnek a petržel rozmixujte na pastu. Přidejte koření a vytvarujte kuličky. Smažte je ve vyšší vrstvě oleje dozlatova. Podávejte s pita chlebem, tahini omáčkou a zeleninou. Tahini omáčku koupíte […]

Suroviny: 2 balíčky cukrářských piškotů 500 g mascarpone kakao na posypání 80 ml silné kávy 80 ml amaretta 5 lžic cukru 5 vajec Postup: Žloutky vyšlehejte s cukrem do světlého krému a přimíchejte k nim mascarpone. Metlou vše dobře spojte, krém by měl být zcela hladký a bez hrudek. V jiné míse vyšlehejte z bílků […]

Právě vyšlo letošní druhé číslo vašeho oblíbeného časopisu Můj čas na kafíčko pro vaše hobby a volný čas. A i tentokrát je plné zajímavých článků ze světa hobby, kreativity a zahradničení. Nyní jsme se zaměřili na probuzení zahrady. Poradíme vám například, co udělat s trávníkem, aby byl zase v kondici. Určitě vám přijdou vhod také […]

Ke zlatavým paličkám se nejlépe hodí jasmínová rýže. Ingredience: 8 kuřecích paliček 2 lžíce olivového oleje 2 lžíce medu 2 lžíce sójové omáčky 2 stroužky česneku 1 lžička mletého zázvoru 1 lžíce sezamového oleje 3 lžíce sezamu (praženého) sůl a pepř dle chuti citron  Postup: V misce si připravte marinádu. Smíchejte olivový olej, med, sójovou […]

Není nad poctivé české buchty. S menší obměnou. Ingredience: 500 g hladké mouky 250 ml vlažného mléka 80 g cukru 2 vejce 100 g rozpuštěného másla 20 g čerstvého droždí špetka soli 1 lžička vanilkového cukru špetka muškátového oříšku 5 lžic rumu Na tvarohovou náplň: 500 g tvarohu 100 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr […]

Lahodný rozpečený kozí sýr posazený na salátovém lůžku s výbornou zálivkou je lehká a zdravá večeře nejen pro labužníky. Potřebujete: ✿ 2 kozí sýry s bílou plísní ✿ 80 g směsi listových salátů (rukola, polníček, ledový, čekanka atd.) ✿ 4 cherry rajčátka ✿ pár vlašských ořechů ✿ 1 lžíci medu Zálivka: ✿ 35 ml balzamikového octa ✿ 2 lžíce medu ✿ 35 ml olivového […]

Pro chuť můžete navrch přidat ještě strouhaný čedar. Ingredience: Těsto:    150 g hladké mouky  125 g másla  2 lžíce studené vody  špetka soli Náplň:   4 vejce   250  ml smetany ke šlehání  sůl  pepř  špetka muškátového květu  půl lžíce olivového oleje  100 g syrového lososa  300 g čerstvé brokolice  hrst listů špenátu Postup: Hladkou mouku smíchejte s vychlazeným máslem. […]

Je jemný, vláčný a příjemně sladký. Zkrátka dezert jako od babičky. Ingredience: 2 vejce 50 g cukru 200 g piškotů 50 g hladké mouky 0,5 prášku do pečiva 1 lžička vanilkového cukru 1 lžíce vody špetka soli 250 g tvarohu 1 zralý banán 50 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 1 vejce 1 lžička citronové […]

Zkuste netradiční a vynikající kombinaci! Ingredience: Těsto:   250 g hladké mouky  125 g studeného másla  50 ml studené vody  špetka soli Náplň:  250 ml smetany ke šlehání  4 cibule  rostlinný olej    sůl  pepř  50 g hermelínu  řeřicha Postup: Do mísy prosejte mouku se špetkou soli a udělejte do ní důlek. K mouce přidejte kousky másla a vytvořte drobenku. Do té přidávejte postupně vodu, až vznikne hladké těsto. Zabalte ho […]

Zeleninovým plackám z brokolice dodá sýr nezaměnitelnou chuť. Příprava je nenáročná a výsledek opravdu chutný! Potřebujete: ✿ 1 brokolici ✿ 1 brambor ✿ 200 g tvrdého sýra ✿ 1 stroužek česneku ✿ 3 vejce ✿ 3 lžíce sušené smažené cibulky ✿ hrst strouhanky ✿ 100 ml mléka ✿ sůl, pepř ✿ olej Dip: ✿ 150 g bílého jogurtu ✿ hrst pažitky ✿ hrst hladkolisté petrželky ✿ sůl, pepř 1. […]

Suroviny: ½ kg hřbetního vepřového sádla sůl Postup: Syrové hřbetní sádlo nakrájejte na asi centimetrové kostičky a vložte do kastrolu. Ze začátku plotýnku rozpalte naplno, dokud se nezačne sádlo rozpouštět. Stále míchejte, aby se sádlo nepřipálilo. Asi po 4 minutách snižte teplotu a vymačkejte kousky vařečkou. Sádlo slijte přes cedník nejlépe do kameninové nádoby, ve […]

Jednodušší a rychlejší dezert si ani přát nemůžete. Ingredience: 2 pláty listového těsta 500 g tvarohu 100 g cukru 1 vejce 1 lžíce vanilkového cukru 2 lžíce zakysané smetany 1 lžička citronové šťávy 1 lžíce škrobu nebo pudinkového prášku 1 rozšlehané vejce na potření cukr moučka na posypání  Postup: Smíchejte tvaroh, cukr, vejce, vanilkový cukr, […]

Snadný recept na slanou pochoutku, která se hodí ke svačině i k večeři. Špenátový koláč se sýrem navíc chutná teplý i studený. Potřebujete: ✿ 330 g hladké mouky ✿ 170 g másla ✿ 6 g soli ✿ 1 vejce ✿ 60 ml vody Náplň: ✿ 250 ml mléka ✿ 250 ml smetany ke šlehání ✿ 6 vajec ✿ sůl, pepř ✿ 250 g baby špenátu […]

Pokud hledáte rychlou a chutnou večeři, která bude plná vitaminů, zkuste tenhle recept! Ingredience:  2 velké mrkve  2 střední červené řepy  1 cibule  2 stroužky česneku  120 g bazalkového pesta  300 g listového těsta (nebo 1 rozválený plát)  trocha oleje  1 vejce  sůl a pepř podle chuti Postup: Předehřejte troubu na 180 °C. Na pánvi osmahněte cibuli. Přidejte nasekaný česnek, nastrouhané […]

Suroviny: ½ hlávky brokolice ½ hlávky květáku 1 cibule 1 vejce 100 g ovesných vloček ½ lžičky drceného kmínu ½ lžičky mletého chilli hrst petržele 1 lžička olivového oleje slunečnicový olej na smažení sůl pepř Postup: Květák s brokolicí nakrájejte na menší kousky a asi 5 minut je povařte. Poté je vložte do velké mísy […]

Cheesecake je vždycky skvělou volbou. Chutná dospělým i našim nejmenším. Ingredience: 100 g karamelových sušenek 50 g másla 1 lžíce obyčejného cukru  300 g plnotučného tvarohu 100 g smetanového sýra 75 g cukru 1 vejce 1 lžíce zakysané smetany 1 lžíce citronové šťávy 125 g mraženého lesního ovoce 1–2 lžíce cukru 1/2 lžičky citronové šťávy […]