Recepty – 671. stránka

Recepty

• Chcete překvapit návštěvu něčím chutným a zároveň ozdobit sváteční stůl? Je to snadné. • Omyjte jablko, rozpulte ho a nakrájejte na plátky. Naložte je do vody s citronem, aby nezhnědly. Rozbalte listového těsto a válečkem ho rozválejte. Postupně z něj odřezávejte asi šesticentimetrové pruhy a pomažte je marmeládou. Na každý naklaďte plátky jablek tak, […]

od Marion Paluchová

Třešňová buchta s tvarohem

Kombinace šťavnatých třešní a jemného tvarohu nemá chybu. Po tomto koláči se zapráší raz dva. Suroviny Na těsto – 200 g hladké mouky – 200 g polohrubé mouky – 80 g moučkového cukru – 20 g vanilkového cukru – 1 lžička prášku do pečiva – ½ kostky droždí – 1 žloutek – 2 lžíce rumu […]

od Karla Pelikánová

Osvědčené nápady do domácnosti pro každý den

Úklidu a vaření se nevyhne nikdo z nás, a tak se vám možná budou hodit cenné rady, které najdete v dalším pokračování naší úspěšné Knihovničky, které právě vychází. Tentokrát nese název Babiččin notýsek, a když jím zalistujete, narazíte na spoustu užitečných a osvědčených rad, díky kterým vám úklid i vaření půjdou mnohem snáz a rychleji […]

doporučujeme

Vločkový koláč se švestkami

Už na první pohled je zřejmé, že tento koláč patří do kategorie zdravějších. Chuťově je však prvotřídní. Suroviny Na těsto – 120 g másla – 1 měkký banán – 150 g ovesných vloček – 150 g třtinového cukru – 150 g celozrnné mouky – 2 lžičky prášku do pečiva – 1 lžička skořice – špetka […]

od Karla Pelikánová

Rigatoni s vepřovým ragú

Suroviny na 4 porce: 6 lžic olivového oleje 400 g vepřového krku s kostí 1 najemno nasekaná cibule 150 ml suchého bílého vína 2×400 g plechovka konzervovaných rajčat 2 lžíce passata lístky bazalky sůl mletý pepř 400 g těstovin rigatoni 100 g strouhaného parmazánu Postup: V železném hrnci rozpálíme olej, pak na něm ze všech […]

od Hana Černá

Strouhaný s marmeládou

Strouhaný křehký koláč chutná fantasticky nejen s čerstvým ovocem, ale i s domácí marmeládou. Suroviny – 450 g polohrubé mouky – 200 g másla – 1 balení prášku do pečiva – 2 vejce – 150 g moučkového cukru – meruňkový džem – 1 balení vanilkového cukru Postup 1. Máslo nechte změknout a pak ho mixérem prošlehejte […]

od Karla Pelikánová

Tagliatelle s lososem

Suroviny na 4 porce: 400 g těstovin 300 g uzeného lososa 400 ml smetany 50 g másla 5 cl brandy špetka muškátového oříšku 1 snítka kopru sůl pepř Postup: Plátky lososa pokrájíme na tenké nudličky a zlehka je orestujeme na másle. Jejich chuť povzbudíme panákem brandy a flambujeme. Rozpáleného lososa zchladíme smetanovým přílivem a navrch […]

od Hana Černá

ZAŽEŇTE PODZIMNÍ CHMURY

Podzim je tu a s ním přichází chladné počasí, zkracování dnů a všudypřítomná deprese. Pro každého, kdo si chce v tuto nevlídnou roční dobu udržet zdravý rozum, je tu restaurace NOLA na pražském Pankráci. Místo, kde se snoubí výborné pokrmy s příjemnou a přátelskou atmosférou vás zaručeně zahřeje. Tak zapomeňte na podzimní diety a přijďte si zlepšit náladu […]

od Martin Macourek

Tortilly s falafelem

Suroviny: 1 plechovka sterilované cizrny svazek petrželové natě 3 jarní cibulky 2 stroužky česneku drcený římský kmín sůl a pepř ¼ menší hlávky červeného zelí olej na smažení 4 – 6 tortill 2 cizrnové pomazánky 2 saláty 6 lžic bílého jogurtu Postup: Cizrnu, nasekanou petrželovou nať, nadrcený česnek a pokrájené jarní cibulky dáme do výkonného […]

od Denisa Brýlová

Hruškový koláč se skořicí

Jemný hruškový koláč je tak vynikající, že až ho jednou ochutnáte, budete ho péct donekonečna. Suroviny – 150 g hladké mouky – 200 g cukru krystal – 6 lžic másla – 2 vejce – 1 balení vanilkového cukru – 1 balení skořicového cukru – 2 lžičky strouhané citronové kůry – špetka mletého kardamomu – 1 […]

od Karla Pelikánová

Rizoto s klobáskou

Není snad všednější jídlo než rizoto. Vyšperkujte si ho pikantní klobásou, česnekem a feferonkami. Suroviny na 4 porce – 300 g rýže parboiled – 200 g klobásy chorizo – 200 g cherry rajčat – 1 feferonka – 1 cibule – 2 lžíce olivového oleje – 2 stroužky česneku – 2 lžíce nasekaných čerstvých bylinek – […]

od Karla Pelikánová

Proč je dobré jíst červené maso?

Nejen ryby a drůbež jsou pro prospěšné. Získejte také sílu z červeného masa. Většina z nás si nedokáže představit, že by se měla vzdát masa a masových jídel. Maso je základní potravinou, ale mnoho lidí přitom hřeší a konzumují ho více, než je zdrávo. A jak jste na tom vy? Týká se to hlavně masa červeného, tedy […]

od Hana Černá

Farfalle se špenátem a sýrem

Suroviny na 4 porce: olivový olej sůl pepř 1 hrst petrželky 1 hrst sušených rajčat 25 g másla 500 g těstovin 200 g mozzarely 100 g špenátu 2 lžíce rajského protlaku 150 ml zeleninového vývaru 4 stroužky česneku Postup: Těstoviny uvaříme v osolené vodě. Do pánve dáme olej a máslo a necháme prohřát. Přidáme nasekané […]

od Hana Černá

Fazolačka s chilli

Pikantnější verze polévky z červených fazolí a rajčat chutná výborně samotná i s krajícem chleba. Suroviny na 4 porce – 400 g červených fazolí v konzervě – 400 g loupaných rajčat v konzervě – 1 cibule – 2 stroužky česneku – 2 lžíce rajčatového protlaku – 1 l vývaru – 3 chilli papričky – 2 lžíce olivového […]

od Karla Pelikánová

Tortelliny se smetanou

Suroviny na 4 porce: 2 stroužky česneku 100 g parmazánu 300 ml smetany ke šlehání 1 snítka oregana 1 lžička olivového oleje šťáva z 1 citronu 60 g másla 150 g žampionů 600 g tortellin mletý pepř muškátový oříšek sůl Postup: Tortelliny uvaříme, scedíme a promícháme s olejem a odložíme. Žampiony očistíme, nakrájíme na kousky. V […]

od Hana Černá

Ďábelské makarony

Tyto těstoviny vám rozproudí krev v žilách. Jsou ideálním obědem do chmurných podzimních dnů. Suroviny na 4 porce – 400 g makaronů – 3 lžíce olivového oleje – 6 červených chilli papriček – 2 stroužky česneku – 1 šalotka – 4 filety z ančoviček – 200 g cherry rajčat – 250 ml zeleninového vývaru – sůl, […]

od Karla Pelikánová