Vychlazený sladký vodní meloun v létě miluje snad každý. Navíc se slanou fetou tvoří svěží a harmonickou chuťovou kompozici. Do salátu můžete přidat třeba i olivy, okurku, semínka apod. Potřebujete: ✿ 1/2 vodního melounu ✿ 100 g sýru feta ✿ hrst čerstvé máty ✿ olivový olej ✿ sůl, pepř ✿ balzamikový ocet 1. Polovinu vodního […]

V letních parnech přijde vhod lehký salát z blanšírované cukety. Jíst se dá i s jogurtovou zálivkou.  Ingredience:  2 středně velké cukety  1 stroužek česneku  2 lžíce nasekaných bylinek  olivový olej  sůl  pepř  hrst nasekaných ořechů podle chuti Postup: Cukety opláchněte a potom je pomocí škrabky naloupejte na tenounké plátky. Do hlubší pánve dejte trochu oleje a přidejte celý […]

Životy celebrit patří k ostře sledovaným, takže to nikdo z nich nemá v soukromí příliš snadné. Prožívají podobná osobní dramata jako spousta běžných lidí, ale pod drobnohledem médií. V tomto speciálním vydání vašeho oblíbeného týdeníku Můj čas na kafíčko jsme se zaměřili na trpké osudy těch nejslavnějších mužů a žen z oblasti showbyznysu. Přečtěte si […]

Výborně se hodí třeba jako příloha ke grilovanému masu či sýrům.  Ingredience: 2 svazky ředkviček ½ svazku hladkolisté petrželky 1–2 lžíce nasekaného kopru 2 lžíce rostlinného oleje (např. slunečnicového nebo řepkového) 1 lžíce vinného nebo jablečného octa sůl dle chuti čerstvě mletý pepř závěrem je třeba alespoň malá špetka cukru případně medu na celkové zjemnění […]

Suroviny: 2 hovězí steaky po 200 g Na omáčku: malý svazek petrželky ½ lžičky čerstvého oregana 2 stroužky česneku 1 nakrájená šalotka ½ lžičky chilli vloček 2 ½ lžíce olivového oleje šťáva z ½ citronu 2 lžíce červeného vinného octa Postup: Prvním krokem k přípravě skvělého steaku je výběr kvalitního masa. Při nákupu hledejte maso […]

Všechny chutě exotiky spojené v tomto úžasném salátu, který se hodí jako chutná svačinka. Potřebujete: ✿ 1 grep ✿ 2 kiwi ✿ 2 banány ✿ ½ ananasu ✿ hroznové víno ✿ 1 mango ✿ 6 liči ✿ 4 mochyně ✿ 1 dračí ovoce ✿ 2 lžíce medu ✿ 2 lžičky limetkové šťávy ✿ 1 lžíci kokosu 1. […]

Jednoduché a rychlé těsto můžete plnit různými druhy zeleninových náplní. Pokud do něj přidáte 60 g cukru, bude se hodit i na sladký koláč. Ingredience: Na těsto:  250 g hladké mouky  125 g másla  50 g strouhaného parmazánu  1 vejce  1 lžička soli Na náplň:  1 malá cuketa  250 g ricotty  4 vejce  1 lžíce nasekané petrželky  70 g nastrouhané goudy  100 ml smetany  sůl  pepř Postup: Do mísy […]

Suroviny: 400 g cukrářských piškotů 5 vajec 1 citron 500 g mascarpone 300 ml vody 200 g cukru 120 ml citronového likéru Postup: Vodu nalijte do kastrolu a lehce ji zahřejte. Přisypejte k ní cukr, a jakmile se rozpustí, odstavte hrnec z plamene a směs nechte zcela vychladnout. Poté do ní přimíchejte šťávu z 1 […]

Studená ruská polévka okroška s kvasem je oblíbená po celém světě. Zejména v letních měsících jeji osvěžující chuť oceníte. Ingredience: 500 ml chlebového kvasu (nejlépe nesladkého) 200 g  vařených brambor 200 g vařeného masa (hovězí, kuřecí nebo šunka) 3 vařená vejce 3–4 ks ředkviček 2 nakládané okurky 1 svazek čerstvé pažitky nebo jarní cibulky 1 svazek […]

Grilované ovoce je perfektní složkou letních salátů. Kombinace sladkých broskví a prosciutta (čti pršuta) bude ozdobou i vaší letní tabule. Potřebujete: ✿ 2 broskve ✿ 1 lžíci másla ✿ 100 g prosciut­ta ✿ 1 velkou kouli mozzarelly ✿ olivový olej ✿ sůl, pepř ✿ med ✿ čerstvou bazalku 1. Broskve rozkrojte, zbavte pecek a nakrájejte je na plátky […]

Takto zapečené cukety můžete podávat s pečivem i bramborami. Vyzkoušejte místo cukety i zelné nebo kapustové listy. Ingredience:  2 středně velké cukety  300 g mletého hovězího masa  sůl  pepř  1 šalotka  1 žloutek  2 konzervy loupaných rajčat  1 cibule  1 stroužek česneku  1 lžíce nasekaných bylinek  olej Postup: Stroužek česneku prolisujte a cibuli nakrájejte najemno. Do pekáčku nalejte rajčata, přidejte česnek, […]

Kvalitní olivový olej, sezonní zelenina a čerstvé ryby – to jsou pilíře tradiční řecké kuchyně. Každý, kdo se někdy do této překrásné země vydal na dovolenou, nedá na jejich tradiční pokrmy dopustit. Připravte si některý z nich v pohodlí domova. Suroviny: Na omáčku: 2 lžíce olivového oleje 1 cibule 2 stroužky česneku 1 konzerva sekaných rajčat 2 lžičky […]

Je velice osvěžující, lehký a do letních dnů jako dělaný. Ingredience: 2 vejce natvrdo (dají se použít i křepelčí, která se do tohoto salátu hodí více) 5–6 ředkviček ½ salátové okurky 100–150 g řeckého jogurtu nebo zakysané smetany sůl a pepř dle chuti čerstvý kopr jarní cibulka čerstvá citronová anebo limetová šťáva Postup: Jogurt osolte […]

Rychlý zeleninový salát s tuňákem je plný vitaminů, minerálů, bílkovin a zdravých tuků, které vás skvěle zasytí. Potřebujete: ✿ 150 g salátových listů (ledový, římský, rukola, polníček, špenát…) ✿ 2 lžíce balzamikového octa ✿ 6 cherry rajčat ✿ ½ avokáda nebo salátové okurky ✿ ½ červené cibule ✿ 1 filet uzeného lososa ✿ 10 ml citronové šťávy […]

Suroviny: Na korpus: 200 g máslových sušenek 100 g másla Na krém: 4 žloutky 100 ml limetové šťávy 1 kůra z 1 limety 1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka Na ozdobu: šlehačka plátky limet Postup: Sušenky rozemelte a smíchejte je s rozpuštěným máslem. Směs natlačte do dortové formy a pečte asi 10 minut v troubě předehřáté […]

Chystáte letní oslavu pro rodinu? Tak v takovém případě vám na ní plněné ředkvičky nesmějí chybět. Ingredience: 12 větších ředkviček 2 vejce natvrdo 1–2 lžíce smetanového sýra nebo lučiny 1 lžíce majonézy nebo zakysané smetany 1 lžíce nasekaného čerstvého kopru 1 lžíce nasekané petrželky sůl a pepř dle chuti listy čerstvé  petrželky nebo kopru na […]