Recepty – 662. stránka

Recepty

Suroviny na 4 porce: 300 g mletého masa (směs) 4 vejce sůl pepř zelená petrželka na dochucení masa 2–3 lžíce mouky na obalení 1 vajíčko strouhanka na obalení masa rostlinný tuk (olej) na smažení Postup: Maso propracujte s kořenícími přísadami (část petrželky si ponechte na ozdobu) a jedním vajíčkem. Zbylá vejce vložte do studené vody, uveďte […]

od Hana Černá

Rolky s uzeným lososem

Suroviny: 1 tortila 80 g uzeného lososa 60 g žervé hrst rukoly nebo polníčku šťáva z citronu sůl a pepř Postup: Žervé si v misce smícháme s citrónovou šťávou, osolíme a opepříme. Vše dobře promícháme. Tortilu si rozprostřeme a potřeme dochuceným žervé po celé ploše. Do středu dáme uzeného lososa a nahoru dáme vámi vybraný […]

od Denisa Brýlová

Osvědčené nápady do domácnosti pro každý den

Úklidu a vaření se nevyhne nikdo z nás, a tak se vám možná budou hodit cenné rady, které najdete v dalším pokračování naší úspěšné Knihovničky, které právě vychází. Tentokrát nese název Babiččin notýsek, a když jím zalistujete, narazíte na spoustu užitečných a osvědčených rad, díky kterým vám úklid i vaření půjdou mnohem snáz a rychleji […]

doporučujeme

Modrá laguna

Elektrizující barva tohoto exotického koktejlu vás okouzlí. Potřebujete: 3 cl likéru Blue Curacao, 3 cl kvalitní vodky, 12 cl kvalitní citronové limonády Na ozdobu: skrojek ananasu nebo citronu, lístky máty, ovoce Postup 1. Do šejkru vlijte vodku a likér. Přidejte led a důkladně promíchejte. Přes sítko přelijte směs do koktejlové sklenice a doplňte citronovou limonádou. 2. Ozdobte citronovou kůrou, […]

od Simona Škodáková

Obalovaná ryba

Suroviny na 4 porce: 4 kapří filety olej na smažení 1 lilek 1 cuketa olivový olej sůl pepř hladká mouka 2 bílky sůl Postup: Bílky rozšleháme, osolíme a smícháme s moukou na těstíčko, jímž protáhneme rybí filety pokrájené na delší proužky (nudle). Obalené maso pak zvolna usmažíme na oleji (pozor, aby se kousky neslepily) a […]

od Hana Černá

Zelená kobra

Jak už název napovídá, s tímhle koktejlem byste měli být opatrní. Potřebujete: 1,5 cl likéru Green Curacao, 1,5 cl bílého rumu, 5 cl tonicu Na ozdobu: Zelené koktejlové třešně nebo limetku. Postup Do šejkru nalijte na led likér a rum. Důkladně promíchejte a nalijte do koktejlové sklenice. Podle chuti dolijte tonikem, případně přidejte led. Sklenici ozdobte skrojkem limetky […]

od Simona Škodáková

Jak zvládnou silvestra??

Pro kočky a psy je Silvestr stresující, protože slyší mnohem lépe než lidé. Proto je důležité se o své zvířecí mazlíky umět postarat. • SPRÁVNÁ MÍSTNOST Během novoročních oslav by se měli pohybovat v co nejtišší místnosti, kterou doma máte. Nenechávejte je ale samotné. • TIŠÍCÍ LÉKY Nechte si od zvěrolékaře předepsat tišící léky, které zvířeti pomohou vnímat […]

od Marion Paluchová

Šampon pro psa

Zvířecí šampony bývají zbytečně drahé. Raději si ho doma vyrobte sami. • Z OCTA A JARU Šampon vyrobíte tak, že do uzavíratelné láhve, nejlépe s rozprašovačem, vlijete dva hrnky teplé vody, půl hrnku octa a čtvrt hrnku co nejšetrnějšího prostředku na nádobí. Pořádně promíchejte a šampon je na světě. Můžete ho použít i pro kočíčí mazlíky.

od Marion Paluchová

Broken leg

Název tohoto koktejlu – zlomená noha – by vás přesto neměl odradit. Potřebujete: 15 cl jablečného džusu, 4 cl bourbonu Na ozdobu: skořici, badyán, jablko Postup 1. Sklenici naplňte ledem, nalijte bourbon a dolijte džusem. Podávejte ozdobené skořicí, hvězdičkou badyánu nebo osminkou jablka. 2. Tento koktejl má i horkou verzi. Stačí ohřát džus, přidat 4 cl zlatého rumu […]

od Simona Škodáková

Kokosky s kakaem

Stačí jediné sousto, abyste se na těchto lahodných a voňavých kokoskách stali závislými. Suroviny – 5 bílků – 350 g moučkového cukru – 250 g sušeného strouhaného kokosu – 2 lžíce strouhanky – 50 g celozrnné mouky – kakao na poprášení – pečicí papír F Na polevu – 1 čokoláda na vaření – 60 g […]

od Karla Pelikánová

Holandský řízek se sýrem

Suroviny na 4 porce: 600 g mletého vepřového boku (libový bez kůže) 300 g nahrubo strouhaného sýru (eidam, ementál) 2 syrová vejce (1 na obalení) ¼ l sladké smetany na vaření muškátový oříšek sůl hladká mouka strouhanka Postup: Mleté maso osolíme, ochutíme dle potřeby nastrouhaným muškátovým oříškem a vmícháme smetanu a syrové vejce. Jakmile […]

od Hana Černá

Koláč s lesním ovocem

Ovocný koláč s kokosovou drobenkou se hodí na každou příležitost. Pro návštěvu, na oslavu i jen tak ke kávě. Suroviny Na těsto – 150 g másla – 150 g hladké mouky – 80 g mletých mandlí – 80 g pískového cukru – 350 g lesního ovoce – pečicí papír Na drobenku – 120 g másla […]

od Karla Pelikánová

Plněné řízky

Suroviny na 4 porce: 4 silnější telecí kotlety hovězí vývar sušená bramborová nebo hrachová kaše máslo sůl Náplň: 200 g čerstvých lišek (i jiných hub) máslo 1 šalotka (lahůdková cibulka) sůl pepř tlučený kmín 1 vejce Postup: Šalotku pokrájíme a necháme zesklovatět na másle. Pak přidáme nakrájené lišky, směs osolíme a okořeníme. Jakmile se […]

od Hana Černá

Pestrá telecí roláda s ořechy

Roláda s příchutí ořechů a brusinek může přijít vhod, když se už přejíte kapra. Ingredience: 750 g telecí kýty 2 lžíce sušených brusinek 3 lžíce rumu 2 lžíce mandlí 1 lžíce mletých vlašských ořechů 200 g plátků slaniny 2 jarní cibulky 2 lžíce másla 1 rohlík 3 lžíce mléka 1 vejce tymián sůl pepř Postup: […]

od Marion Paluchová

Mangové kuličky

Ochutnejte kouzlo tropického ráje. Po těchto nepečených kuličkách se budete moci utlouct. Suroviny: 3 hrnky sušeného strouhaného kokosu – 2 hrnky sušeného manga – ½ hrnku agávového sirupu – 8 lžic kokosového oleje – 1 lžička nastrouhané pomerančové kůry – pečicí papír Postup 1. Mango dejte předem, na alespoň 30 minut, namočit do vody. 2. […]

od Karla Pelikánová

Vídeňský telecí řízek

Suroviny na 4 porce: 600 g telecí kýty (pečeně) hladká mouka strouhanka 200 g másla 2 vejce sůl Postup: Maso rozdělíme na čtyři plátky, které dotenka rozklepeme (tzv.na papír). Pak je osolíme a obalíme v trojobalu. Řízky osmažíme na přepuštěném másle po jedné straně do zlatova, po druhé je lžící pouze přeléváme horkým tukem.

od Hana Černá