Recepty – 602. stránka

Recepty

Sladký, šťavnatý meloun je osvěžující sám o sobě. V podobě mojita se stane favoritem horkých dní. Potřebujete: 300 g dužiny červeného bezpeckového melounu, 1 limetku, snítku čerstvé máty, 3 polévkové lžíce třtinového cukru, drcený led, sodu Postup Dužinu melounu rozmixujte. Limetku pečlivě omyjte a nakrájejte na osminky nebo na plátky. Do sklenice dejte limetku, několik lístků máty a půl lžíce cukru. […]

od Simona Škodáková

Houbová omeleta

Suroviny na 4 porce: 400 g hub 100 g strouhaného sýra 4 vejce 0,1 l mléka nebo smetany 100 g másla 4 lžíce sádla sůl pepř kmín Postup: Očištěné nakrájené houby podusíme na sádle, osolíme a pokmínujeme. Vejce rozšleháme s mlékem, přimícháme strouhaný sýr. Směs dáme na pánev s rozpuštěným máslem a navršíme dušené houby. […]

od Hana Černá

Osvědčené nápady do domácnosti pro každý den

Úklidu a vaření se nevyhne nikdo z nás, a tak se vám možná budou hodit cenné rady, které najdete v dalším pokračování naší úspěšné Knihovničky, které právě vychází. Tentokrát nese název Babiččin notýsek, a když jím zalistujete, narazíte na spoustu užitečných a osvědčených rad, díky kterým vám úklid i vaření půjdou mnohem snáz a rychleji […]

doporučujeme

Čokoládová panna cotta

Vyzkoušejte lahodný italský dezert v čokoládové variantě s jahodami. Suroviny na 4 porce – 100 g hořké čokolády – 500 ml smetany – 50 g moučkového cukru – 2 lžičky jemně mleté želatiny – jahody – nastrouhaná čokoláda na ozdobu Postup 1. Želatinu rozmíchejte v asi dvou lžících vody a nechte nabobtnat. 2. Smetanu nalijte […]

od Karla Pelikánová

Chia pudink s banány

Netradiční pudink připravený z mléka a chia semínek je výtečný a zdravý dezert. Suroviny na 4 porce – 500 ml mléka – 3 banány – 110 g chia semínek – 3 lžíce medu – 4 lžíce nasekaných vlašských ořechů – 4 lžíce ovesných vloček – mletá skořice Postup 1. Jeden banán oloupejte, nakrájejte a dejte […]

od Karla Pelikánová

Bylinkové sirupy

Nasbírejte si dostatek bylinek, abyste v zimních měsících mohli účinně bojovat proti nejrůznějším neduhům a bacilům. Z bylinek můžete připravit nejen čaje, ale už nyní si přichystat bylinné sirupy, které vám pomohou zvýšit vaši imunitu či efektivně léčit zimní virózy. Bylinkové sirupy jsou koncentrované, je v nich velké množství bylinné složky, která následně pomáhá léčit a předcházet některým […]

od Natalie Krumlovská

Salát tabbouleh

Suroviny na 4 porce: 1 citron 4 lžíce kuskusu zelené olivy podle chuti 2 svazky natě petržele 4 rajčata sůl Postup: V hrnci připravíme podle návodu na obalu kuskus. Nasypeme ho do misky a ochutíme citronovou šťávou. Petrželovou nať omyjeme a necháme okapat. Pak nesekáme najemno a přidáme do směsi. Postupně přidáváme rajčata, která jsme předtím […]

od Hana Černá

Citronový cheesecake

Pečená varianta sladkého pokušení v americkém stylu, tentokrát s citronovou příchutí. Suroviny Na korpus – 270 g kakaových sušenek BeBe – 130 g másla Na náplň – 500 g měkkého tvarohu – 3 vejce – 250 g zakysané smetany – 3 lžíce hladké mouky – 1 citron – 70 g krystalového cukru Na polevu – […]

od Karla Pelikánová

Falafel s jogurtem

Suroviny na 4 porce: 600 ml bílého jogurtu 350 g hrachu 2 chilli papričky 1 l oleje 1 lžička prášku do pečiva 1 lžička římského kmínu 4 lžičky soli 1 l vody Postup: Uvařený hrách necháme okapat a rozmixujeme ho s nakrájenou čili papričkou, práškem do pečiva a 1 lžičku soli, až se vytvoří hladká […]

od Hana Černá

Bohaté ovocné košíčky

Křehké tartaletky s vanilkovým krémem a ovocem nesmí chybět na žádné zahradní párty. Suroviny na 10 kusů Na těsto – 200 g hladké mouky – 30 g moučkového cukru – 1 vanilkový cukr – 200 g másla – 2 žloutky – špetka soli Na náplň – 1 vanilkový cukr – 400 ml mléka – 150 […]

od Karla Pelikánová

Okrasné bylinky

Zahrádka, ale i truhlíky na balkoně jsou často chloubou mnohých domácností. Kromě známých květin, jako jsou muškáty či begonie, můžete svoje pěstování ozvláštnit i bylinkami. Ty nejenže hezky vypadají, ale jsou i léčivé. • Krásná i účinná Ať už se rozhodnete pro kvetoucí bylinku či pouze zelenou, můžete si být jisti, že kromě okrasné funkce […]

od Natalie Krumlovská

Humus – cizrnová pomazánka

Suroviny na 4–6 porcí: 150 g suché cizrny 1 dcl studeného vývaru z cizrny 4 stroužky česneku 0,5 dcl olivového oleje 1 citron sůl římský kmín drcený 100 g sezamové pasty tahini Postup: Cizrnu propláchneme, vložíme do hrnce, zalijeme vodou a necháme nejlépe přes noc namočenou. Druhý den ji v téže vodě cca 1 hodinu […]

od Hana Černá

Domácí výrobky z bylinek

Lidé se navracejí ke zvykům svých předků a používají sílu přírody k výrobě různých čajových směsí, mastí, ale i sirupů. Zkuste to i vy! Budete překvapeni, jakou vám to udělá radost. V přírodě najdete celou řadu léčivých rostlin, které svojí silou mohou pomoci od nejrůznějších neduhů. Není nic snazšího než si bylinky nasbírat či vypěstovat […]

od Natalie Krumlovská

Domácí ovocné nanunky

Otrhejte na zahrádce rybíz a připravte si třeba tyto famózní osvěžující nanuky. Suroviny na 6 kusů – 1 hrnek černého rybízu – 1 hrnek červeného rybízu – 2 lžíce medu – 1 lžíce vanilkového cukru Postup 1. Rybíz dobře očistěte a pak jej tyčovým mixérem rozmixujte s medem a vanilkovým cukrem do hladké hmoty. 2. […]

od Karla Pelikánová

Pošírovaný sumeček

Ani smažený, ani vařený, ale pošírovaný sumeček je ta správná volba, chcete-li připravit něco mimořádného, ba přímo slavnostního. Ingredience: 1 citron, 1 větší mangold, 2 mladé cukety, 1 menší celer, 2 mrkve, 15 g másla, 1 lžička čerstvé sekané petrželky, mletý černý pepř, mořská sůl Postup: Sumečka opereme, osušíme, osolíme a opepříme. Do menšího hrnce […]

od Natalie Krumlovská

Rychlá cizrnová polévka

Suroviny na 4 porce: 1 bobkový list 400 g cizrny 1 cuketa 2 stroužky česneku 2 lžíce olivového oleje 1 pórek 800 g rajčat 1 rajčatový protlak 250 g špenát 1 l vývaru Postup: Pórek opereme a nakrájíme na kolečka. Cuketu omyjeme a nakrájíme na kostky. Do hrnce vlijeme olej, vhodíme pokrájený pórek a cuketu […]

od Hana Černá