Suroviny: 200 g sušenek 100 g rozpuštěného másla špetka soli 70 g mandlí Náplň: 8 plátků želatiny 1 lžička vanilkového extraktu 300 g borůvek čerstvých nebo mražených 2 lžíce citronové šťávy kůra z 1 bio citronu 4 lžíce medu 100 g smetany ke šlehání 250 g tvarohu plnotučného 250 g smetanového čerstvého sýra 80 g […]

Krásně vypadá i báječně chutná, a navíc tato pomazánka skoro nic nestojí. Můžete ji podávat i jako dip k zelenině. Potřebujete: ✿ 1 červenou řepu ✿ 2–3 stroužky česneku ✿ 1 šalotku ✿ 100 g sterilované cizrny ✿ 1–2 lžíce jablečného octa ✿ 1 lžičku olivového oleje ✿ 2 lžíce lahůdkového droždí ✿ mletý kmín ✿ mletý ko­riandr ✿ sůl ✿ čerstvou nať (petrželku, polníček, rukolu, […]

Právě vyšlo letošní druhé číslo Speciálu pod hlavičkou vašeho oblíbeného časopisu Moje šťastná hvězda. A jako již tradičně, i tentokrát na vás čeká spousta stránek dechberoucího čtení. Nyní jsme se zaměřili na milostné skandály a nevěry slavných. Někdy to v českém showbyznysu opravdu vře. Nevěry, ponížení, zrady a nečekané zvraty. I tím si občas slavní […]

Pro dospělé podezřelá divočina, pro děti ten nejlepší dort pod sluncem. Ingredience: ● 100 g hladké mouky ● 50 g cukru krupice ● 45 g másla ● 1 vejce ● ½ lžičky kypřicího prášku ● ¼ lžičky vanilkového extraktu ● kapka tekuté potravinářské barvy Na krém: ● 500 ml smetany ke šlehání ● 400 g žervé ● 250 g mascarpone ● 125 g moučkového cukru Na ozdobu: ● marcipán, barevné bonbony, cukrové sypání… Postup: Postupně připravte šest […]

Suroviny: 500 g těstovin 500 g kalamárů 200 g cherry rajčátek 150 ml bílého vína 1 stroužek česneku hrst petrželky 2 lžíce olivového oleje 1 chilli paprička sůl pepř Postup: Mražené kalamáry vložte do misky a nechte je povolit. Ve velké, hluboké pánvi rozehřejte olivový olej a vhoďte do něj nakrájený česnek. Nechte ho krátce […]

Ovoce s čokoládou je zaručená kombinace, která nikdy nezklame. Ingredience 200 g kvalitní hořké čokolády (ideálně 60–70 % kakaa) 250 ml smetany ke šlehání (33–36 %) 50 g másla 2 lžíce cukru (podle chuti) špetka soli 250 g čerstvých malin (nebo jiného ovoce) 30 g hořké čokolády na ozdobu (nahrubo nastrouhat) Postup: Ve vodní lázni nebo […]

Skvěle chutná, když do něj přidáte trochu tmavého piva, které mu dodá jemně karamelovou chuť. Ingredience na 4 porce: ● 600 g hovězí kližky ● 3 cibule ● 2 lžíce sladké mleté papriky ● 1 lžička pálivé mleté papriky ● ½ lžičky drceného kmínu ● 2 stroužky česneku ● 700 ml vývaru ● 1 červená feferonka ● sůl ● pepř ● 2 lžíce sádla Postup: Cibuli nakrájejte najemno […]

Připravte si něco skutečně netradičního. Ingredience: cca 300 g hovězí kýty 1 menší brokolice 2 stroužky česneku 1 lžíce čerstvého zázvoru 2 lžíce rostlinného oleje 1–2 lžíce bílého sezamu uvařená jasmínová rýže Na marinádu: 3 lžíce sójové omáčky 1 lžíce rýžového octa 1 lžíce medu nebo třtinového cukru 1 lžička škrobu 1 lžička sezamového oleje […]

Tento koláč bude ozdobou každé hostiny či odpoledního posezení s přáteli. Potřebovat budete jen křehké těsto, náplň a špetku trpělivosti při skládání rebarbory. Potřebujete: ✿ 600 g rebarbory ✿ 170 g hladké mouky ✿ 110 g másla ✿ 2 lžíce třtinového cukru ✿ 5 lžic ledové vody ✿ špetku soli Náplň: ✿ 250 g plnotučného tvarohu […]

Pokud chcete, aby se vám maso lépe špikovalo, dejte špek po nakrájení na špalíčky do mrazáku. Ingredience na 4 porce: ● 700 g hovězího zadního masa ● 2 cibule ● 100 g špeku ● 3 sladkokyselé okurky ● 1 lžíce hořčice ● 600 ml hovězího vývaru ● 5 kuliček nového koření ● 1 lžička sladké mleté papriky ● 2 lžíce hladké mouky ● sůl ● pepř ● 2 lžíce sádla Postup: […]

Suroviny: 4 kuřecí prsa 3 lžíce hladké mouky 3 lžíce parmazánu 2 lžíce olivového oleje sůl pepř Na omáčku: 150 ml bílého vína 40 g kaparů 1 lžíce másla 2 lžíce citronové šťávy hrst petrželky Postup: Kuřecí prsa podélně nařízněte, osolte je, opepřete a obalte v hladké mouce smíchané s najemno nastrouhaným parmazánem. V pánvi […]

Na rychlý oběd nebo večeři je tento pokrm jako stvořený. Ingredience: 1/2 hrnku rýže 1 hrnek vody cca 150 g kuřecích prsou 1/2 mrkve 1/4 papriky 1/4 hrnku konzervované kukuřice 1–2 jarní cibulky  1 lžíce oleje sůl, pepř sójová omáčka Postup: Rýži uvařte ve vodě se špetkou soli, nechte ji dojít pod pokličkou. Poté ji […]

Ať už s hovězím masem, pečenou plněnou paprikou nebo masovými kuličkami, rajská nikdy nezklame. Pro intenzivnější chuť přidejte pár snítek čerstvého tymiánu. Ingredience na 4 porce: ● 800 g hovězího zadního ● 2 lžíce másla ● 50 g hladké mouky ● 1 cibule ● 400 g loupaných rajčat ● 800 ml hovězího vývaru ● ½ lžičky mleté skořice ● 1 bobkový list ● 5 kuliček pepře ● 5 kuliček […]

Rebarborový crumble, tedy koláč z drobenky místo těsta, je rychlý a jeho šťavnatá sladkokyselá chuť vás dostane. Potřebujete: ✿ 800 g rebarbory ✿ 40 g třtinového cukru ✿ 25 g mandlí Drobenka: ✿ 150 g hladké mouky ✿ 75 g mletých mandlí ✿ 170 g másla ✿ 75 g třtinového cukru ✿ ¼ lžičky soli […]

Suroviny: 1 kg vepřových žeber 50 g třtinového cukru 1 lžička uzené papriky podle chuti granulovaný česnek sůl grilovací koření Na marinádu: 2 lžíce kečupu 1 lžíce dijonské hořčice 1 lžíce medu 1 lžíce worcestrové omáčky Postup: Žebra položte do vymaštěného litinového pekáče a posypte cukrem, mletou paprikou a granulovaným česnekem. Osolte, opepřete a všechny […]

Připravte si jednodušší variantu tradičního rumunského pokrmu kolozsvari kaposzta s kysaným či čerstvým zelím v hlavní roli. Ingredience: 1 hrnek rýže 2 hrnky vody nebo vývaru cca 300 g kysaného nebo hlávkového zelí 1 střední cibule  1 lžíce oleje nebo sádla 1/2 lžičky mletého kmínu sůl, pepř dle chuti cca 150 g strouhaného sýra Postup: Uvařte rýži […]