Recepty – 566. stránka

Recepty

Na Nový rok by se podle tradic neměla jíst drůbež, aby vám neuletělo štěstí. Proto vsaďte na cikánský kotlík. Ingredience: 500 g vepřového plecka, 1,5 l masového vývaru, sádlo, 100 ml rajského protlaku, 50 ml pálivého paprikového protlaku, 50 ml sladkého paprikového protlaku, mletá pálivá paprika, 2 velké cibule, červené víno, kmín, česnek, majoránka, 500 […]

od Natalie Krumlovská

Detoxikační těstoviny

Uvařte si jednoduché jídlo. Odlehčíte trochu svému žaludku. Ingredience: 400 g širokých nudlí, olivový olej, 1 šalotka, hrst špenátu, 200g hlívy ústřičné, 2 stroužky česneku, sůl a pepř, 100 g dušené šunky, 100 ml bílého vína, 250 ml 12% smetany na vaření Postup: Nudle uvaříme ve slané vodě podle návodu na obalu.Nakrájíme hlívu ústřičnou, špenát, […]

od Natalie Krumlovská

Osvědčené nápady do domácnosti pro každý den

Úklidu a vaření se nevyhne nikdo z nás, a tak se vám možná budou hodit cenné rady, které najdete v dalším pokračování naší úspěšné Knihovničky, které právě vychází. Tentokrát nese název Babiččin notýsek, a když jím zalistujete, narazíte na spoustu užitečných a osvědčených rad, díky kterým vám úklid i vaření půjdou mnohem snáz a rychleji […]

doporučujeme

Bujon z oháňky

Známý kuchař Jiří Babica nedá dopustit na bujon z oháňky. Je to prý zaručený lék na novoroční kocovinu a bonusem je i jeho výtečná chuť. Suroviny: 1 kg hovězí oháňky, 100 g másla, 1,5 l vody, ¼ celeru, 3 mrkve, 1 kedlubna, hrst petrželové nati, 2 bobkové listy, 3 jalovce, 6 kuliček pepře, sůl, 250 […]

od Natalie Krumlovská

Hovězí roštěná s houbami

Vychutnejte si maso z roštěné v delikátní omáčce se žampiony s bramborovou kaší. Suroviny na 4 porce – 700 g hovězí roštěné – 2 cibule – 3 lžíce polotučné hořčice – 1 lžíce oleje – 350 g žampionů – 1,2 l hovězího vývaru – 3 lžíce hladké mouky – sůl, pepř Postup 1. Hovězí roštěnou […]

od Karla Pelikánová

Čokoládový fondant

Suroviny na 1 várku: 90 g hořké čokolády (od 70 % kakaa) 90 g tuku na pečení 3 lžíce hladké mouky 90 g třtinového cukru 3 vejce moučkový cukr na posypání Postup: Troubu předehřejme na 190 °C. Ve vodní lázni rozpustíme tuk s čokoládou a třtinovým cukrem. Sundáme z vodní lázně a až směs trochu […]

od Hana Černá

Ratatouille

Potřebujete: 5 velkých rajčat, 1 cuketu, 1 červenou papriku, 4 stroužky česneku, 1 lžíci oleje, svazeček čerstvého rozmarýnu, snítku čerstvého tymiánu, 1 cibuli, špetku soli, pepř Postup: Umyjte rajčata a nakrájejte je na čtvrtky, očistěte papriky, cuketu nechte ve slupce a oboje nakrájejte na kostičky. Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno. Očistěte česnek a dejte stranou. Na hluboké pánvi rozehřejte olej […]

od Simona Škodáková

Břečťan na masáže a sirupy

Břečťan se přidává do kosmetiky proti celulitidě a pomáhá při únavě a bolesti svalů. Také podporuje vykašlávání, a proto se používá i ve formě sirupů. Podle starých herbářů se břečťan používal i proti vším. U břečťanu musíme dát pozor – je totiž jedovatý. V žádném případě tedy nekonzumujeme jeho bobule. Recept na masážní olej • […]

od Natalie Krumlovská

Kachní paštika

Suroviny na 4 porce: 400 g kachních jater 0,5 l mléka 0,1 l koňak či brandy 0,1 l portského vína 250 g másla sůl pepř Postup: Játra dobře omyjeme, odblaníme a necháme odležet jeden den v mléce. Opět propláchneme a další den dáme játra odpočívat do koňaku (či brandy) a portského. Játra necháme okapat, polovinu […]

od Hana Černá

Pokojovky vyčistí vzduch

Některé pokojové květiny dokážou skvěle vyčistit vzduch v bytě. Stačí si jich několik pořídit a je to. Které to jsou? Klívie Pokud chcete, aby se květy na dlouhém stonku vyvinuly, je třeba rostlinu od srpna do prosince uchovávat v chladné a světlé místnosti a výrazně omezit zálivku. Toulitka Ačkoli se jedná o relativně nenáročnou rostlinu, […]

od Karla Pelikánová

Domácí hamburgery

Potřebujete: 500 g mletého masa, 1 červenou cibuli, 2 vejce, 4 kousky plátkového sýra, 4 plátky anglické slaniny, červené zelí, 1 rajče, 1 kyselou okurku, ledový nebo farmářský salát ,kečup, tatarku, 4 žemle, sůl, pepř Postup: Dejte do mísy mleté maso, přidejte vejce, přiměřeně osolte a opepřete a důkladně promíchejte. Z hmoty vytvořte ploché karbanátky. Rozpalte olej na pánvi […]

od Simona Škodáková

Skvělá jako rizoto i sladká kaše

Pokud jste se rozhodli zhubnout nějaké to kilo, zařaďte do svého jídelníčku pohanku. Už jenom proto, že obsahuje až 5 % vlákniny. Ta napomáhá udržovat v rovnováze zažívání i hladinu krevních cukrů. Navíc budete po jídle rychleji a déle sytí. Nejčastěji se v obchodech setkáte s pohankou lámankou či pohankovými kroupami, jejichž příprava je o […]

od Denisa Brýlová

Levandulové sušenky

Suroviny na 1 várku: 115 g krystalového cukru 150 g másla 1 vejce 170 g hladké mouky 2 lžíce sušené levandule Postup: V misce smícháme máslo s cukrem. Přidáme vejce, mouku a sušenou levanduli a dobře promícháme. Rukou nebo lžičkou tvarujeme penízky a pečeme na pečícím papíru ve vyhřáté troubě do zlatova.

od Hana Černá

Bylinková kotleta na liškách (žampionech)

Budete potřebovat: 4 vepřové kotlety, sůl, mix bylinek (šalvěj, rozmarýn, tymián), 50 ml oleje, 40 g másla, 2 stroužky česneku, snítka rozmarýnu, žampiony na másle, 50 g másla, sůl, hrst petrželky Postup: Kotlety osolíme a posypeme nasekanými bylinkami. Do pánve s trochou oleje přidáme i kousek másla, dva rozmáčknuté stroužky česneku, snítku rozmarýnu a necháme rozvonět. Maso z obou stran opečeme, […]

od Simona Škodáková

Pestrý supersalát

Suroviny: Salát:  200 ml jablečného cideru nebo moštu  2 menší zralé hrušky  4 plátky kvalitní slaniny  2 hrsti listů mladého špenátu  50 g sýru feta, rozdrobeného Marináda:  1 šalotka  nadrobno nasekaná kůra z ½ citronu  50 g rozpuštěného másla  1 lžička třtinového cukru  sůl a […]

od Denisa Brýlová

Zdravý zeleninový guláš

Suroviny:  6 menších cuket  6 rajčat a brambor  3 cibule  6 stroužků česneku  3 polévkové lžíce rajčatového protlaku  750 ml zeleninového vývaru  3 kávové lžičky sladké papriky a majoránky  1,5 kávové lžičky čerstvého tymiánu  olej, sůl a pepř Postup: Oloupané brambory a cuketu nakrájíme na menší […]

od Denisa Brýlová