Recepty – 560. stránka

Recepty

Křupavé, dozlatova upečené, houstičky jsou vynikající jak s medem, tak sýrem nebo šunkou. Suroviny na 10 kusů – 150 g celozrnné mouky – 100 g žitné mouky – 100 g hladké mouky – 100 g polohrubé mouky – 20 g droždí – 1 lžička soli – ½ lžičky cukru – 3 lžíce řepkového oleje – […]

od Karla Pelikánová

Labužnické klopsy

Suroviny na 4 porce: 2 lžíce mléka 1 sklenka malých kaparů 500 g směsi mletého masa ¼ l vody 2 lžíce másla 1 plechovku drcených rajčat mletý černý pepř sůl 3 lžíce hladké mouky 1 lžička hořčice 1 vejce 1 střední cibule 1 žemle Postup: Žemle namočíme do studené vody. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno. Žloutek […]

od Hana Černá

Knihovnička Bylinková terapie pro zdraví a krásu je právě v prodeji!

Právě vychází další pokračování úspěšné Knihovničky „Lexikon léčivých bylinek“. Využijte zázračnou moc léčivých rostlinek a vneste je do svého života! Stejně jako v minulých vydáních, tak i tentokrát vás seznámíme s léčivou silou bylinek a prozradíme vám jednoduché návody na to, jak je správně použít k léčbě nejrůznějších nemocí a zdravotních obtíží. Jde o velmi […]

doporučujeme

Palmiers s čokoládou

Křehké francouzské pečivo má mnoho variant. Od klasické skořicové s cukrem až po luxusní s čokoládou. Suroviny na 10 kusů – 1 balení listového těsta – 180 g kvalitní hořké čokolády – 40 g másla – 4 lžíce kakaa – 1 vejce – moučkový cukr na poprášení – pečicí papír Postup 1. Z těsta vyválejte […]

od Karla Pelikánová

Maminčina „sekačka“

Suroviny: ½ kg vařené vepřové plece ¼ kg uzeného vařeného masa ¼ litru mléka 7 vajec 7 rohlíků (nebo 1 veka) miska nasekaných kopřiv nebo polníčku či špenátu pro chuť čerstvý tymián, pažitka a petrželka sůl pepř máslo na vymazání zapékací nádoby Postup: Pečivo nakrájíme na kostičky, na ně nalijeme žloutky rozšlehané s mlékem a necháme […]

od Hana Černá

Proč zkusit BARFování?

V poslední době je metoda zvaná BARF, česky řečeno krmení psa syrovou stravou, čím dál populárnější. Co všechno byste o ni měli vědět? BARF je zkratka, která vznikla z anglického „Bone and Raw Food“, což se dá přeložit jako „kosti a syrová potrava“. V praxi to znamená návrat k tradičnímu krmení psa čerstvou a přirozenou […]

od Karla Pelikánová

Celozrnný chleba

Recept na domácí bochánek se slunečnicovými semínky si zaručeně oblíbíte. Suroviny – 300 g celozrnné mouky – 100 g hladké mouky – 100 g žitné mouky – 1 lžička soli – 1 lžíce slunečnicového oleje – 1 lžička drceného kmínu – 7 g sušeného droždí – 250 ml vody – 100 ml mléka – 20 […]

od Karla Pelikánová

Nefalšovaný silný boršč

Boršč vás pokaždé dokáže překvapit libou nuancí v chuti, což ocení především fajnšmekři. Ingredience: 500 g hovězího masa na polévku, 500 g nasekaných hovězích kostí, 2 bobkové listy, 4 větší brambory, 4 střední červené řepy, 2 mrkve, 300 g kysaného zelí, 1 cibule, 4 lžíce oleje, 2 stroužky česneku, 2 lžíce rajského protlaku, 6 kuliček […]

od Natalie Krumlovská

Divočák se šípkovou a se zelím

Potřebujete: 1 kg odblaněné kančí kýty, 250 g slaniny Na marinádu: mrkev, 2 petržele, celer, cibuli, citron, 250 g másla, lžíci třtinového cukru, 6 lžic octa, 10 bobulek jalovce, 5 kuliček nového koření, 10 kuliček pepře, 5 bobkových listů, sůl Na omáčku: 4 dcl červeného vína, 5 dcl hovězího vývaru, šípkovou zavařeninu, špetku mleté skořice, sůl […]

od Simona Škodáková

Mrkvové muffinky

Suroviny:  220 g špaldové mouky hladce mleté  2 větší mrkve  3 vejce  4 lžíce medu  3 lžíce kokosového oleje  150 g bílého jogurtu  1 bio skořicový cukr  1 kypřící prášek bez fosfátů Postup:  Mouku promícháme s práškem do pečiva. Jogurt, vejce, med, olej a skořicový cukr […]

od Denisa Brýlová

Rajčatová polévka s rýží

Suroviny na 4 porce: 5 lžic smetany 1 bobkový list 2 kuličky nového koření 3–4 lžíce cukru 1 cibule ½ šálku rýže 4 kuličky černého pepře 3 lžíce másla ¼ lžičky tymiánu 2 lžíce hladké mouky 500 g drcených rajčat nebo protlaku ½ lžičky soli Postup: V hrnci uvaříme rýži. Cibuli nasekáme a na másle […]

od Hana Černá

Exotická polévka Bangkok

Je skvělou kombinaci chutí a vůní, a to z ní dělá neodolatelný pokrm. Ingredience: 1,5 l silného masového vývaru, 500 ml kokosového mléka, 500 g vepřového masa, 150 g rýžových nudlí, 150 g sójových klíčků, 100 g bambusových výhonků, 3 stonky čerstvého koriandru, 3 stroužky česneku, 8 kuliček barevného pepře, 1 chilli paprička, 3 lžíce […]

od Natalie Krumlovská

Báječné zapečené housky s kukuřicí

Suroviny:  5 housek (dle volby, lze i celozrnné)  100 g eidamu a krůtí šunky  1 mozzarellu  hrnek mrazené kukuřice  2 vejce  1 rajče  sůl a koření dle chuti Postup: Housky rozkrojíme tak, aby zůstala jen tenká „poklička“ a vyšší spodek. Ze spodní části pak vydlabeme střídku a dáme […]

od Denisa Brýlová

Rýžová kaše se skořicí

Suroviny na 4 porce: 1,2 l mléka 240 g rýže 120 g moučkového cukru 120 g másla 4 g soli 1 g skořice voda na propláchnutí rýže Postup: Přebranou, pečlivě propláchnutou a vařící vodou prolitou rýži nasypeme do vařícího mléka. Mírně osolíme a bez míchání zvolna zavaříme a pod poklicí udusíme na kaši. Jednotlivé porce […]

od Hana Černá

Kaiserka s pomazánkou z červené čočky

Suroviny:  40 g červené čočky  lžíci řepkového oleje  10 g mrkve,  10 g bílé cibule  česnek  sůl, citronovou šťávu  kaiserku Postup:  Na oleji orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli, utřený česnek a nahrubo nastrouhanou mrkev. Přidáme propláchnutou červenou čočku a společně restujeme asi 5 minut. Vše zalijeme 100 […]

od Denisa Brýlová

Nigiri sushi

Suroviny na 4 porce: 2–3 manga nakládaný křen wasabi 1 plát řasy nori Na suši rýži: 400 g sushi rýže 80 ml sushi octa 2 lžíce krupicového cukru ½ lžičky soli Postup: Rýži několikrát propláchneme v sítku pod proudem studené vody. Hotoví budeme asi po 2–3 minutách, až bude ze sítka odtékat čirá voda. Pak […]

od Hana Černá