Recepty – 540. stránka

Recepty

Zapečená divoká rýže s houbami a sýrem chutná skvěle a zasytí vás. Suroviny na 4 porce – 300 g uvařené divoké rýže – 500 g lesních hub nebo žampionů – 1 cibule – 2 lžíce másla – 1 stroužek česneku – 120 g nastrouhaného čedaru – 1 lžička sušené bazalky – sůl, pepř Postup 1. […]

od Karla Pelikánová

Fazolová polévka s chilli

Suroviny na 4 porce: 300 g červených fazolí 2 l vody nebo zeleninového vývaru čerstvý koriandr 8 stroužků česneku 2 červené papriky 1 lžíce kmínu 1 lžíce semínek koriandru 1 lžíce nového koření 4 lžíce olivového oleje sůl Postup: Fazole namočíme na alespoň osm hodin. Poté je propláchneme a dáme vařit v zeleninovém vývaru. Vaříme […]

od Hana Černá

Knihovnička Bylinková terapie pro zdraví a krásu je právě v prodeji!

Právě vychází další pokračování úspěšné Knihovničky „Lexikon léčivých bylinek“. Využijte zázračnou moc léčivých rostlinek a vneste je do svého života! Stejně jako v minulých vydáních, tak i tentokrát vás seznámíme s léčivou silou bylinek a prozradíme vám jednoduché návody na to, jak je správně použít k léčbě nejrůznějších nemocí a zdravotních obtíží. Jde o velmi […]

doporučujeme

Špagety aglio olio

Potřebujete: 1 balení klasických tenkých špaget, 2 lžičky soli Na směs: 13 vekých stroužků česneku, 2 polévkové lžíce oleje, 1 chilli papričku, snítku čerstvých bylinek (bazalka, polníček, hladkolistá petržel) Postup: Do dvou litrů vroucí vody nasypte dvě vrchovaté lžičky kvalitní soli, promíchejte a vložte těstoviny. Vařte dle návodu uvedeného na obalu. Mezitím rozpalte olej na pánvi a nakrájejte […]

od Simona Škodáková

Pečené vepřové koleno

Vepřové koleno se v mnoha domácnostech často nedělá. A to je škoda, protože se jedná o skutečnou lahůdku. Suroviny na 4 porce – 1 vepřové koleno – 3 cibule – 1 mrkev – kousek celeru – 1 lžíce medu – 1 lžíce grilovacího koření – 1 lžíce másla – 10 kuliček pepře – 5 kuliček […]

od Karla Pelikánová

Čočka s kachnou

Dušená čočka se zeleninou a rajčaty podle gastronomického mága Marcela Ihnačáka je luxusním pokrmem, kterým si rozhodně zpříjemníte první den v roce. Ingredience: 1 střední kachna, 1 mrkev, 1 petržel kořenová, 1 cibule kuchyňská, 4 stroužky česnek, 2 bobkové listy, 200 g čočky, 1 hrst bylinek, 2 snítky rozmarýnu, 4 snítky tymiánu, 1 plechovka loupaných […]

od Natalie Krumlovská

Valentýnská soutěž s dobrotami Brick

Blíží se svátek všech zamilovaných sv. Valentýn, a o něm platí dvojnásob, že láska prochází žaludkem. Určitě chcete svého milého překvapit nejen drobným dárkem, ale i výtečnou večeří jen pro vás dva. To je příležitost pro společnost Comperio, která už dlouho patří k dodavatelům klasických dobrot – například lahodných paštik či výtečných sýrů, které by určitě […]

od Marion Paluchová

Koktejl Goldie

Koktejl Goldie si po prohýřené noci dopřává například Alice Bendová, která na něj nedá dopustit. Ingredience: 100 ml mátového čaje, ½ avokáda, 1 mango, ½ citronu, 4 růžičkové kapusty, 2 cm zázvoru, 2 lžičky medu, 1 lžička chia oleje, skořice, sůl Postup: Oloupeme mango, nakrájíme ho na menší kusy, přidáme k němu dužinu z avokáda, […]

od Natalie Krumlovská

Francouzská cibulačka

Suroviny na 4 poce: 500 g cibule (400 g bílé + 100 g červené) 80 g másla 20 g hladké mouky 1 litr zeleninového vývaru 2 lžíce bílého portského vína 75 g strouhaného Ementálu 1 žloutek 2 lžíce smetany 4 plátky francouzské bagety nebo bílé veky Postup: Máslo rozehřejeme a na něm zpěníme cibuli při […]

od Hana Černá

Čočková polévka s bramborem

Hustá čočková polévka zasytí a zahřeje v chladných měsících. Suroviny na 4 porce – 1 l kuřecího vývaru – 1 cibule – 1 lžíce olivového oleje – ¼ celeru – 2 mrkve – 2 stroužky česneku – 3 brambory – 400 g čočky – plechovka loupaných rajčat – sůl, pepř Postup 1. Na rozpáleném oleji […]

od Karla Pelikánová

Kohout na víně po burgundsku

Suroviny na 4 porce: 1 mladý kohout či kuře rozporcované na 4 kusy 3 lžíce másla 100 g anglické slaniny 4 šalotky 1 mrkev 150 g žampionů 2 stroužky česneku svazek bylinek (bouquet garni – petrželka, bobkový list, tymián) 5 ml vínovice na flambování láhev červeného vína oříšek másla na zahuštění Postup: Na pánvičce rozpustíme […]

od Hana Černá

Čočková polévka

Novoroční polévka podle Karoliny Kamberské je úžasnou dobrotou. Kdo jí na Nový rok čočku, bude mít hodně peněz. Ingredience: 1 pórek, 1 l vývaru, 100 g červené čočky, 150 g žluté čočky, 100 g hnědé čočky, 2 lžíce hladké mouky, 2 mrkve, 200 g slaniny, sůl, pepř černý mletý Postup: Do vývaru vložíme hnědou čočku […]

od Natalie Krumlovská

Cikánský kotlík

Na Nový rok by se podle tradic neměla jíst drůbež, aby vám neuletělo štěstí. Proto vsaďte na cikánský kotlík. Ingredience: 500 g vepřového plecka, 1,5 l masového vývaru, sádlo, 100 ml rajského protlaku, 50 ml pálivého paprikového protlaku, 50 ml sladkého paprikového protlaku, mletá pálivá paprika, 2 velké cibule, červené víno, kmín, česnek, majoránka, 500 […]

od Natalie Krumlovská

Detoxikační těstoviny

Uvařte si jednoduché jídlo. Odlehčíte trochu svému žaludku. Ingredience: 400 g širokých nudlí, olivový olej, 1 šalotka, hrst špenátu, 200g hlívy ústřičné, 2 stroužky česneku, sůl a pepř, 100 g dušené šunky, 100 ml bílého vína, 250 ml 12% smetany na vaření Postup: Nudle uvaříme ve slané vodě podle návodu na obalu.Nakrájíme hlívu ústřičnou, špenát, […]

od Natalie Krumlovská

Bujon z oháňky

Známý kuchař Jiří Babica nedá dopustit na bujon z oháňky. Je to prý zaručený lék na novoroční kocovinu a bonusem je i jeho výtečná chuť. Suroviny: 1 kg hovězí oháňky, 100 g másla, 1,5 l vody, ¼ celeru, 3 mrkve, 1 kedlubna, hrst petrželové nati, 2 bobkové listy, 3 jalovce, 6 kuliček pepře, sůl, 250 […]

od Natalie Krumlovská

Hovězí roštěná s houbami

Vychutnejte si maso z roštěné v delikátní omáčce se žampiony s bramborovou kaší. Suroviny na 4 porce – 700 g hovězí roštěné – 2 cibule – 3 lžíce polotučné hořčice – 1 lžíce oleje – 350 g žampionů – 1,2 l hovězího vývaru – 3 lžíce hladké mouky – sůl, pepř Postup 1. Hovězí roštěnou […]

od Karla Pelikánová