Recepty – 540. stránka

Recepty

Potřebujete: 100 ml nálevu z cizrny v plechovce, 200 g hořké čokolády (min. 70%, 100 g moučkového cukru Na ozdobu: 4 lžíce opražených mandlových lupínků nebo čerstvé drobné ovoce Postup: Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni a nechte vychladnout. Z nálevu z cizrny vyšlehejte tuhý sníh (robotu při nízkých otáčkách to trvá přibližně 10 minut). Když je sníh tuhý, po troškách […]

od Simona Škodáková

Plněná kuřecí kapsa

Je spoustu možností jak upravit a naplnit kuřecí kapsu. Vyzkoušejte ji s rajčaty a mozzarellou. Suroviny na 2 porce – 2 kuřecí prsa – 100 g mozzarelly – 8 sušených rajčat – pepř – sůl – olivový olej – zelený chřest Postup 1. Prsa naklepejte, osolte a opepřete. Na maso rozložte plátky mozzarelly a sušená […]

od Karla Pelikánová

Osvědčené nápady do domácnosti pro každý den

Úklidu a vaření se nevyhne nikdo z nás, a tak se vám možná budou hodit cenné rady, které najdete v dalším pokračování naší úspěšné Knihovničky, které právě vychází. Tentokrát nese název Babiččin notýsek, a když jím zalistujete, narazíte na spoustu užitečných a osvědčených rad, díky kterým vám úklid i vaření půjdou mnohem snáz a rychleji […]

doporučujeme

Slávky na víně

Suroviny na 4 porce: 2 kg živých mušlí – slávek 100 ml olivového oleje 2 šalotky 8 stroužků česneku svazek petrželky 1 l bílého vína pepř, sůl bageta Postup: V hrnci rozpálíme olivový olej, vhodíme šalotku nakrájenou na větší kusy, česnek na plátky, zarestujeme, zalijeme vínem, vhodíme slávky, petrželku, osolíme, opepříme, zlehka promícháme a přiklopené […]

od Hana Černá

Čoko dort s malinami

Potřebujete: 1,5 hrnku polohrubé mouky, půl hrnku kakaa, 1 lžičku prášku do pečiva, půl lžičky soli, 1,5 hrnku mandlového mléka, půl hrnku oleje, 1 hrnek malinové marmelády, 1 lžičku vanilkového extraktu, 1 hrnek tmavého cukru Na polevu: ¾ hrnku mandlové smetany, 6 lžic kokosového oleje, 300 g hořké čokolády _ čerstvé maliny Postup: Troubu předehřejte […]

od Simona Škodáková

Lava cake pro sportovce

Potřebujete: 2 vejce, 160 ml nízkotučného mléka, 100 g ovesné čokoládové mouky (seženete v prodejnách zdravé výživy), 60 g čokoládového proteinu, 4 kapky vanilkového extraktu, 80 g čokolády, 10 g kakaa, 4 g kokosového oleje Postup: Troubu předehřejte na 200 °C. 4 zapékací misky vytřete olejem z kokosu, vysypte kakaem a dejte do mrazáku. Čokoládu nalámejte na kousky do misky […]

od Simona Škodáková

Koláč s kozím sýrem

Slané koláče s křehkým těstem jsou velmi vděčné. Výtečně chutnají ještě teplé i zastudena. Suroviny – 170 g hladké mouky – 80 g másla – 4 lžíce vody – 3 vejce – 80 g zeleného chřestu – 100 ml smetany ke šlehání – 50 ml mléka – 60 g čerstvého kozího sýra – sůl, pepř […]

od Karla Pelikánová

Zapečené těstoviny s kuřetem a brokolicí

Potřebujete: 1 balení těstovin (mušle, kolínka, vřetena…), 400 g kuřecích prsních řízků, 500 g brokolice, 2 lžíce solamylu, 2 lžíce oleje, 2 lžíce čerstvé nasekané bazalky, 250 ml mléka, 20 g másla, 100 g sýra provolone, muškátový oříšek, sůl, pepř Postup: Těstoviny uvařte dle návodu na obalu. Sýr provolone nastrouhejte najemno a zalijte v kastrůlku mlékem. Kuřecí řízky […]

od Simona Škodáková

Grilovaná chobotnice

Suroviny na 2 porce: 1 chobotnice 1 cibule 1 mrkev 1 celer 2 stružky česneku bobkový list celý černý pepř nové koření 0,2 l bílého vína rukola cherry rajčata olivový olej Na marinádu: 2 lžíce olivového oleje 2 lžíce červeného vinného octa 1 lžíce medu 1 lžička sambal (chili pasta) 1 pomeranč lístky bazalky ½ […]

od Hana Černá

Jahodové tiramisu

Suroviny:  150 g jahod + několik na ozdobu  6 baby sušenek  80 g zakysané smetany  80 g měkkého polotučného tvarohu Postup:  Jahody opláchneme a rozvaříme v troše vody. Po lehkém zchladnutí rozmixujeme tyčovým mixérem. Sušenky namočíme do jahodové šťávy. V misce promícháme smetanu a tvaroh.  Na dno servírovací misky […]

od Denisa Brýlová

Arašídovočokoládová dobrota

Suroviny na těsto:  170 g másla  300 g kvalitní čokolády  300 g třtinového cukru  1 lžička vanilkového extraktu  4 vejce  120 g hladké mouky  150 g solených arašídů Na náplň:  150 g arašídové pomazánky  120 g másla  60 g cukru moučky  ¼ lžičky muškátového […]

od Denisa Brýlová

Vejce plněná kaviárem

Suroviny na 4 porce: 1 balení červeného či červeného kaviáru (cca 80–95g) 8 vajec 100 g másla sardelová pasta citron petrželka hlávkový salát Postup: Vajíčka uvaříme natvrdo (v čerstvých zůstane žloutek uprostřed). Vychladlá rozpůlíme a vyjmeme žloutky. Rozstrouháme je a našleháme s povoleným máslem, ochutíme trochou sardelové pasty. Bílkové košíčky naplníme kaviárem, pak ozdobně nastříkáme […]

od Hana Černá

Jarní salát s uzeným lososem

Vyzkoušejte trhané saláty s uzeným lososem, bílým chřestem a koprovým dresingem. Suroviny na 4 porce – variace salátů (ledový, římský, polníček, rukola) – 8 ks bílého chřestu – 200 g uzeného lososa – máslo – olivový olej – sůl – vinný ocet Na dresing – 200 g zakysané smetany – 1 stroužek česneku – sůl […]

od Karla Pelikánová

Španělské pomeranče s pěnovými noky

Když se vše podaří, a navíc vše krásně naservírujete, pak už stačí si jen představit slunné Španělsko, odkud recept v podání Ivany Andrlové pochází. Ingredience: 6 španělských pomerančů, třtinový cukr, 1 vanilková zmrzlina nebo podle chuti, 4 cl medoviny Na pěnové nočky: 2 žloutky, 100 g hořké 80% čokolády, 100 ml smetany, 30 g třtinového […]

od Natalie Krumlovská

Linecký koláč

 320 g hladké mouky  225 g másla  35 g cukru krupice  5 g soli  2 vejce  3 -4 lžíce ledové vody  350 g džemu Postup:  Smícháme mouku s 30 g cukru a solí. Přidáme rozšlehané vejce a promícháme. Přidáme vodu, máslo nastrouháme na struhadle a rychle zapracujeme, […]

od Denisa Brýlová

Červené košíčky

Suroviny na těsto:  500 g směsi Red Velvet  352 g vody  90 g oleje Na krém:  250 g mascarpone  125 g zakysané smetany  1 lžíce cukru moučky  1 lžička vanilkového extraktu  papírkové košíčky Postup: Suroviny na těsto spojíme a necháme 5 minut nabobtnat. Poté pomalu promícháme po […]

od Denisa Brýlová