Recepty – 508. stránka

Recepty

Suroviny:  4 kachní stehna  cca 15 kusů švestek  2 cibule  2 hvězdičky badyánu  1 lžička skořice  1 hrst čerstvého tymiánu a rozmarýnu  4 stroužky česneku  sůl a pepř Postup:  Troubu předehřejeme na 170 °C. Do pekáče dáme rozkrojené vypeckované švestky, na měsíčky nakrájené cibule, celé oloupané […]

od Denisa Brýlová

Chlebová polévka s houbami a sýrem Asiago stravecchio

Potřebujete: 400 g starého chleba, 1 l vývaru, 200 g hub, 100 g sýra Asiago stravecchio, olivový olej, máslo, sůl, případně čerstvá petrželka na ozdobu Postup: Vývar se třemi lžícemi olivového oleje přiveďte k varu. Pak přidejte chleba nakrájený na kousky a míchejte, až vznikne jednolitá směs. Tu nechte za častého míchání vařit půl hodiny. Houby očistěte, nakrájejte […]

od Simona Škodáková

Osvědčené nápady do domácnosti pro každý den

Úklidu a vaření se nevyhne nikdo z nás, a tak se vám možná budou hodit cenné rady, které najdete v dalším pokračování naší úspěšné Knihovničky, které právě vychází. Tentokrát nese název Babiččin notýsek, a když jím zalistujete, narazíte na spoustu užitečných a osvědčených rad, díky kterým vám úklid i vaření půjdou mnohem snáz a rychleji […]

doporučujeme

Skořicový chlebíček se švestkami

Vyzkoušejte vláčný máslový chlebíček plný švestek, provoněný skořicí. Suroviny na 10 porcí – 180 g změklého másla – 150 g krupicového cukru – 1 lžička prášku do pečiva – 1 balení skořicového cukru – 250 g hladké mouky – 2 vejce – 100 ml mléka – švestky – pečicí papír Postup 1. Vejce vyšlehejte s […]

od Karla Pelikánová

Jogurtová bublanina podle babičky

Vynikající jemná bublanina s ovocem je tradiční a oblíbený český moučník. Suroviny na 24 porcí – 2 a ½ hrnku hladké mouky – 2 hrnky polohrubé mouky – 2 a ½ hrnku moučkového cukru – 1 a ½ hrnku mléka – 350 g bílého jogurtu – 10 lžic rozpuštěného másla – 5 žloutků – 2 […]

od Karla Pelikánová

Vysoký roštěnec na grilu s omáčkou

Zlata Adamovská a její manžel rádi sbírají dobré tipy na podniky, kde mohou ochutnat něco mimořádného. Naposledy je prý uchvátil vysoký roštěnec s chimichurri omáčkou. Ingredience: 4 steaky o hmotnosti 250 g, koření podle chuti, 2 bílé čekankové puky, olivový olej S 1 až 2 lžičky citronové šťávy, sůl, pepř Chimichurri omáčka, 150 ml olivového […]

od Natalie Krumlovská

Bramborový guláš aneb buřtguláš

Potřebujete: 1 kg brambor, 300 g špekáčků nebo párků, 2 velké cibule, 2 lžíce mleté sladké papriky, 1 lžičku mletého kmínu, 1 lžíci majoránky, 1 lžíci hladké mouky, 100 ml oleje, sůl Postup: Cibule oloupejte a nasekejte najemno. Brambory oškrábejte a nakrájejte na kostky, špekáčky oloupejte (některé to nepotřebují), podélně rozkrojte a rozkrájejte na půlkolečka, párky na kolečka. Na […]

od Simona Škodáková

Grilovaný hermelín

Suroviny na 4 porce: 4 sýry typu hermelín 0,1 l olej na marinádu 2 stroužky česneku 2 lžíce provensálského koření pikantní rybízový džem Postup: V misce rozmícháme oleje s provensálským kořením (lze přidat i jiné). Ve směsi obalíme hermelín a potřeme jej na horní ploše lisovaným česnekem. Sýr zabalíme do alobalu tak, aby záhyby byly […]

od Hana Černá

Švestkové knedlíky obalované v perníku

Ovocné knedlíky z bramborového těsta jsou symbolem české kuchyně. Suroviny na 4 porce – 600 g brambor uvařených ve slupce – 3 lžíce krupice – 1 vejce – 200 g hrubé mouky – špetka soli – švestky Na obalení – strouhaný perník – moučkový cukr – rozpuštěné máslo Postup 1. Brambory oloupejte a nastrouhejte najemno. […]

od Karla Pelikánová

Hrnkový letní jablečný koláč

Oblíbený, rychlý a chutný recept na šťavnatý a vláčný zákusek vás bude rozhodně bavit. Ingredience: 2 hrnky hrubé nebo polohrubé mouky (asi 250 ml), 1,5 hrnku moučkového cukru, ½ lžičky prášku do pečiva, 1 kg jablek, 2 lžičky skořice, 4 vejce, 1 hrnek mléka, 80 g másla a kousek na vytření plechu Postup: Mouku promícháme […]

od Natalie Krumlovská

Lehká kefírová buchta

Kefírové zákusky podle tohoto receptu jsou taková rychlovka s delikátní chutí kokosu. Příprava vám zabere minimum času. Ingredience: 400 g polohrubé mouky, 350 g moučkového cukru, 50 g kakaa, 2 vejce, 200 ml oleje, 500 ml kefíru, 1 balíček jedlé sody, tuk a mouka na formu Poleva: 150 g moučkového cukru, 4 lžíce horké vody, […]

od Natalie Krumlovská

Bulharské lusky

Suroviny na 4 porce: 500 g mletého masa (půl vepřové, půl hovězí) 100 g farmářské slaniny 150 g sýru gouda 6–8 paprik 4 rajčata 1 velká cibule koření čubrica oregano bazalka pepř, sůl Postup: Slaninu nakrájíme na malé kostičky a dáme na pánev zesklovatět. Cibuli nasekáme a lehce spolu se slaninou osmahneme. Rajčata nakrájíme na […]

od Hana Černá

Jak správně založit kompost?

Založení kompostu by mělo být to první, co učiníme při zakládání nové nebo obnově staré zahrady. První patro kompostu by měl tvořit hrubší materiál, který umožní provzdušnění a odtok přebytečné vody. – Obsah je vhodné dobře promíchat, tak aby se spojilo vlhké se suchým, porézní s hutným a zejména složky bohaté na uhlík s těmi, […]

od Karla Pelikánová

Zeleninový koláč se špenátem

V létě je to ideální pokrm, který si můžete dát teplý i studený. A pokaždé si pochutnáte. Ingredience: 1 listové těsto, 4 vejce, ¼ šálku olivového oleje, 1 brokolice na malé růžičky, 3 hrnky nasekaného špenátu, 3 stroužky česneku, ½ šálku strouhaného čedaru, 1 malá cibule nakrájená nadrobno, ½ šálku strouhaného švýcarského sýra, 1 šálek […]

od Natalie Krumlovská

Jemný kakaový koláč se švestkami

Lehký koláč plný švestek je výbornou tečkou za rodinným obědem. Suroviny na 16 porcí – 250 g Hery – 200 g krupicového cukru – 6 vajec – 250 g polohrubé mouky – 3 lžíce holandského kakaa – 1 lžička skořice – 1 lžička prášku do pečiva – 1 lžička jedlé sody – švestky – pečicí […]

od Karla Pelikánová

Pikantní kuřecí pilaf

Na přípravu pikantního kuřecího pilafu potřebujeme asi tak půlhodinu, což je pro vytížené hospodyňky ideální čas na přípravu hlavního menu. Ingredience: 2 cibule, 5 lžic olivového oleje, 500 g jasmínové rýže, 400 g drcených rajčat, 6 bobkových listů, 500 g kuřecích prsou, lžička grilovacího koření na kuře, 300 ml vody, sůl, pepř Postup: Cibuli oloupeme, […]

od Natalie Krumlovská