Recepty – 505. stránka

Recepty

Slané dorty jsou oblíbené občerstvení na každé oslavě a potěší zejména ty, kteří nejsou „na sladké“. Poslouží i jako svačina nebo lehká večeře a chutnají jak teplé, tak studené. Potřebujete: balíček listového těsta, 40 g másla, 50 g mouky, ¼ l mléka, 200 g nastrouhaného sýru Gran Moravia, 2 vejce, 150 g hříbků nebo jiných hub, sůl Postup: Rozpusťte […]

od Simona Škodáková

Majonézové houstičky

Rychlé, jednoduché, chutné a hlavně křupavé, obzvláště když jsou dobře vypečené, tak to jsou houstičky anebo bulky od Jiřiny Bohdalové. Ingredience: 250 ml mléka , 50 g droždí, 500 g hladké mouky, 1 majonéza, 2 lžíce oleje, 2 lžičky soli, 2 lžičky cukru, 3 vejce, na posyp mák, sezam, sýr nebo kmín Postup: Z části […]

od Natalie Krumlovská

Osvědčené nápady do domácnosti pro každý den

Úklidu a vaření se nevyhne nikdo z nás, a tak se vám možná budou hodit cenné rady, které najdete v dalším pokračování naší úspěšné Knihovničky, které právě vychází. Tentokrát nese název Babiččin notýsek, a když jím zalistujete, narazíte na spoustu užitečných a osvědčených rad, díky kterým vám úklid i vaření půjdou mnohem snáz a rychleji […]

doporučujeme

Cukety plněné kozím sýrem a lanýži

Suroviny na 4–6 porcí: 4 kulaté cukety (i klasické) 1 střední cibule 2 stroužky česneku 1 bílý lanýž (koupíte ve specializovaných prodejnách) 110 g měkkého kozího sýra 150 g čerstvého špenátu 1 lžíce olivového oleje mořská sůl čerstvě mletý pepř opražené piniové oříšky lžíce medu na servírování Postup: Předehřejte troubu na 170°C. Cukety omyjte, ořízněte […]

od Hana Černá

Palačinky s houbovou směsí

Palačinky plněné smetanovou houbovou směsí zachutnají úplně všem. Suroviny na 4 porce Na těsto – 500 g hladké mouky – 2 vejce – 1 l mléka – špetka soli – olej Na směs – 1 cibule – 150 ml smetany – 300 g hub – sůl, pepř – 3 vejce – olej Postup 1. Na […]

od Karla Pelikánová

Lahodné kuřecí kapsy

Kuře s tajuplným názvem je sice kalorickou bombou, ale rozhodně mu nedokážete odolat. Výhodou je, že tento skvělý pokrm zvládne uvařit každý. Ingredience: 4 kuřecí řízky, plátky anglické slaniny, šlehačka, 1 vejce,hladká mouka, máslo, strouhanka, niva, pepř, sůl Postup: Kuřecí řízky naklepeme, osolíme, opepříme, položíme na ně anglickou slaninu a nahrubo nastrouhanou nivu. Maso zarolujeme […]

od Natalie Krumlovská

Bulgur s cuketou, ricottou a bazalkou

Bulgur je lehce stravitelný, obsahuje vlákninu, vitaminy a minerály. Není drahý ani náročný na přípravu, nehodí se ale pro lidi s alergií na lepek. Potřebujete: 150 g bulguru, 4 menší cukety, 80 g ricotty La Formaggeria Gran Moravia vhodné na strouhání, svazek bazalky, svazek máty, 100 g krůtího masa, extra panenský olivový olej, sůl, pepř Postup: Uvařte bulgur podle návodu, […]

od Simona Škodáková

Bublanina s letním ovocem

Luxusní bublanina bude jistě chutnat vám i vašim blízkým, takže neváhejte a co nejdříve ji vyzkoušejte, třeba z pozdních jahod, poslední sklizně borůvek či z kompotovaných višní. Ingredience: 600 g vypeckovaného ovoce, 250 g moučkového cukru, 250 g hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 5 vajec, 100 ml oleje, 1 vanilkový cukr Postup: Ušleháme vejce […]

od Natalie Krumlovská

Pašticada z Korčuly

Suroviny na 4 porce: 800 g zadního hovězího masa 100 g slaniny 1 hlávka česneku 2 cibule ½ celeru 0, 05 l vinného octa 0,1 l červeného vína vývar pepř muškátový oříšek hřebíček 1 lžička cukru Postup: Maso v celku se prošpikuje slaninou, celým česnekem a pár hřebíčky, zalije se trochou vinného octa a dá […]

od Hana Černá

Pečené brambory s houbovou nádivkou

Další lákavá varianta na úpravu pečených brambor, tentokrát s houbami a fetou. Suroviny na 4 porce – 4 velké brambory – 50 g másla – 200 g lesních hub – 2 jarní cibulky – kuličky barevného pepře – sůl – 100 g sýru feta – olej Postup 1. Brambory vydrhněte a potřete olejem. Na několika […]

od Karla Pelikánová

Jiřinčin nepečený dort

Oblíbená herečka a skvělá komička Jiřina Bohdalová je v kuchyni jako doma. Nahlédněte tedy s námi do trouby i pod pokličku výtečné kuchařky. Skvělý nepečený dort může být velkou inspirací i pro přípravu vašeho nedělního moučníku. Ingredience: 1 silná káva, 2 až 3 lžíce rumu, 3 žloutky, 3 lžíce moučkového cukru, 3 sýry Lučina, 200 […]

od Natalie Krumlovská

Rizoto s dary moře

Suroviny na 4–6 porcí: 1 kg slávek (nebo jiné mořské plody) 1 cibule 4 stroužky česneku 300 g rýže 2 dl bílého vína rajčatový protlak olivový olej sůl, pepř petrželka kousek másla nastrouhaný parmezán na posypání Postup: Slávky očistíme a omyjeme. Vložíme je do hrnce s horkou vodou a vaříme, dokud se neotevřou. Vyjmeme z […]

od Hana Černá

Plněné závitky se zelím

Hovězí závitky se mohou tvářit jako ptáčci, ale nejsou to ptáčci, jsou to prostě šťavnaté „Bohdalčiny závitky“. Ingredience: 4 plátky hovězího masa, hořčice na potření, 400 g kysaného zelí, 1 větší syrový brambor, 2 kyselé okurky, 4 špalíčky slaniny, 1 pikantní klobása, proužky červené kapie, 1 cibule, 2 lžíce rajského protlaku, 1 lžíce hladké mouky, […]

od Natalie Krumlovská

Vepřové maso na houbách

Lahodná harmonie chuti hub a masa ve skvělé smetanové omáčce. Suroviny na 4 porce – 4 vykostěné kotlety – 3 lžíce řepkového oleje – 1 cibule – 300 g lesních hub – kuličky barevného pepře – sůl – 300 ml zeleninového vývaru – 1 lžíce sójové omáčky – 1 lžička sušeného tymiánu – 150 g […]

od Karla Pelikánová

Labužnický pekáček

Receptů na zapečené brambory je bezpočet. Tento s houbami rozhodně stojí za vyzkoušení. Suroviny na 4 porce – 700 g brambor – 100 g celeru – 100 g hub (lesní houby i žampiony) – 1 lžíce oleje – 300 g ricotty – 200 ml mléka – 2 stroužky česneku – sůl, pepř Postup 1. Brambory […]

od Karla Pelikánová

Ovocné tvarohové knedlíky

Suroviny na 4 porce: 250 g tvarohu 1 celé vejce 240 g polohrubé mouky 2–3 lžíce oleje špetka soli čerstvé nebo kompotové ovoce dle chuti máslo na polití moučkový cukr na posypání zakysaná smetana Postup: Na vále si z tvarohu, vejce, mouky, soli a oleje zpracujeme těsto. Rozkrojíme na půl a z každé části vyválíme […]

od Hana Černá