Quinoa čili merlík čilský je velmi zdravá a bohatá na vitaminy. Je považována za superpotravinu. Ingredience: 200 g krevet ½ hlávky ledového salátu ½ červené papriky 1 velká paprika ½ hrnku vařené quinoy 1 lžíce olivového oleje 2 stroužky česneku šťáva z ½ limetky sůl, pepř Na zálivku: 1 lžíce olivového oleje 1 lžička dijonské […]

Aperol Spritz je ikonický letní koktejl z Itálie, který osvěží svou jemnou hořkosladkou chutí a nádhernou oranžovou barvou. Skvěle se hodí na zahradní posezení i stylový večer. Ingredience na 6 sklenic: ● 700 ml prosecca ● 400 ml Aperolu ● 1 l sodovky ● plátek pomeranče ● kostky ledu Postup: Do sklenice na víno vložte několik kostek ledu. Nalijte nejdříve prosecco, poté Aperol a nakonec sodovku. Jemně promíchejte, aby se vrstvy […]

Právě vyšlo letošní druhé číslo vašeho oblíbeného časopisu Můj čas na kafíčko pro vaše hobby a volný čas. A i tentokrát je plné zajímavých článků ze světa hobby, kreativity a zahradničení. Nyní jsme se zaměřili na probuzení zahrady. Poradíme vám například, co udělat s trávníkem, aby byl zase v kondici. Určitě vám přijdou vhod také […]

Suroviny: 1 kuře sůl Na marinádu: ½ lžičky sušené cibule 2 stroužky utřeného česneku špetka grilovacího koření ½ lžičky čerstvě namletého černého pepře plechovka 10° piva Postup: Kuře očistěte, otřete, odstraňte krk, drůbky a přebytečný tuk. Důkladně je zvenčí i zevnitř osolte, přikryjte mikrotenovou fólií a odložte na dvě hodiny do lednice. V misce smíchejte […]

Nebojte se zkusit nové kombinace netradičních chutí.  Ingredience: 2 zralé broskve (nakrájené na měsíčky)  10–12 cherry rajčátek 125 g mozzarelly  hrst čerstvé bazalky  1 lžíce olivového oleje  1 lžíce balzamikového octa nebo balzamikového krému sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti Postup: Na nepřilnavé pánvi rozehřejte olivový olej. Přidejte plátky broskví a zlehka je orestujte […]

Brazilská moqueca (čti: mokéka) na první pohled guláš možná nepřipomíná, navíc je v ní ryba, v překladu jde ale o přípravu dušením stejně jako guláše – a chutná prostě báječně. Tak ji vyzkoušejte. Potřebujete: ✿ 500 g filetů tresky ✿ 2 lžíce olivového oleje ✿ 1 cibuli ✿ 3 stroužky česneku ✿ 1 žlutou papriku ✿ 1 červenou papriku ✿ 1 rajče […]

Tato ovocná varianta klasického mojita přináší navíc jemnou sladkost a barvu malin. Skvěle se hodí na letní večery i slavnostní příležitosti. Ingredience na 6 sklenic: ● 3 limetky ● 12 lžiček třtinového cukru ● lístky máty ● 250 g malin ● 300 ml bílého rumu ● sodovka ● led Postup: Limetku nakrájejte na měsíčky a vložte do sklenice. Přidejte cukr a rozmačkejte. Přidejte maliny a mátu, jemně je stlačte, aby uvolnily šťávu a aroma. […]

Suroviny: 6 středních brambor 1 cibule 6 vajec 100 ml olivového oleje sůl pepř Postup: Brambory oloupejte a nakrájejte na plátky silné asi 3 milimetry. Cibuli nakrájejte na půlkolečka. Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej a přidejte do něj brambory s cibulí. S táhněte plamen na nízký stupeň, zakryjte pánev poklicí a směs za občasného promíchání smažte asi […]

Vychutnejte si osvěžující a chutný těstovinový salát s restovaným kuřecím masem a rajčátky. Ingredience: 200 g těstovinových vrtulek 250 g kuřecích prsou sůl, pepř, sušený česnek 1 lžíce olivového oleje 10–12 cherry rajčátek 2 jarní cibulky 50 g sýra Grana Padano Na zálivku: 2 lžíce olivového oleje 1 lžička dijonské hořčice 1 lžička citronové šťávy […]

Mějte v lednici v záloze chlazené listové těsto, a máte jistotu, že budete mít vždy něco po ruce, když přijde nečekaná návštěva. Ovoce do koláče kombinujte podle chuti a sezony. Ingredience na 1 plech: ● 1 balení chlazeného listového těsta ● 500 g meruněk ● miska malin ● 1 měkký tvaroh ● 1 vejce ● 2 vanilkové cukry Postup: Listové těsto vyválejte a rozložte na pečicí papír na plech. Tvaroh prošlehejte s vejcem […]

Co by to bylo za pravou letní grilovačku bez pořádného kusu šťavnatých marinovaných žebírek? To je klasika, která nesmí chybět. Ingredience: 1,5–2 kg vepřových žeber 2 lžíce olivového oleje několik větviček čerstvého rozmarýnu 1 lžička soli 1/2 lžičky mletého pepře 1 lžička česnekového prášku 1 lžička uzené papriky Na marinádu: 200 ml kečupu 2 lžíce […]

Barevný talíř plný chutné zeleniny vypadá krásně na pohled a chutná skvěle. Můžete si sami vybrat, jaké druhy do něj dáte, třeba i chřest, červenou cibuli či čekanku, prostě co budete mít zrovna po ruce, šup s tím na gril. Potřebujete: ✿ 2 červené papriky ✿ 2 žluté papriky ✿ 2 lilky ✿ 2 cukety ✿ 8 cherry rajčat ✿ 2 […]

Domácí sušenky chutnají skvěle. Stejným způsobem je můžete připravit i s lesním ovocem nebo tmavou čokoládou. Cukr se dá nahradit zdravějším sladidlem, jako je med nebo čekankový sirup. Ingredience na 20 sušenek: ● 150 g hladké mouky ● 150 g špaldové mouky ● 1 lžička prášku do pečiva ● 120 g třtinového cukru ● 150 g másla ● 3 žloutky ● špetka mleté skořice ● 50 g bílé čokolády ● 3 meruňky Postup: […]

Suroviny: 2 portobello žampiony 3 lžíce olivového oleje 1 a ½ lžíce sójové omáčky ½ lžičky mletého koriandru čerstvě mletý pepř ½ salátové okurky ½ avokáda 1 červená cibule 5 mini tortill (průměr 15 cm) 1 PÂTIFU bazalka česnek římský salát bazalka Postup: Velké žampiony portobello nakrájejte na plátky silné asi 0,5 cm a vložte […]

Řecký sýr halloumi nejlépe chutná připravený na grilu a s medem. Ingredience: 1 balení halloumi sýra (cca 250 g) 2 lžíce olivového oleje 2 lžíce tekutého medu čerstvě mletý černý pepř čerstvá máta pár kapek citronové šťávy Postup: Halloumi nakrájejte na přibližně centimetrové plátky. Jemně je potřete z obou stran olivovým olejem, aby se nepřichytávaly ke grilu. Rozehřejte […]

Tyhle koláčky vypadají při servírování úplně dokonale. Jsou skvělé i s jahodami nebo lesním ovocem. Polovinu mouky můžete nahradit mletými lískovými oříšky. Ingredience na 4 galetky: ● 250 g hladké mouky ● 125 g másla ● 1 vejce ● 1 lžička soli ● 1 vejce na potření Na dohotovení: ● 1 kg pevnějších meruněk ● 1 vejce ● 250 g ricotty ● 4 lžíce cukru ● med ● 1 vejce na potření Postup: Do mísy dejte […]