Tento pokrm najdete napříč všemi balkánskými zeměmi. Ingredience: 2 větší lilky 4 zralá rajčata 3 stroužky česneku 1 menší cibule 2 lžíce olivového oleje 1 hrst čerstvé petrželky 1 hrst čerstvé bazalky 100 g balkánského sýra sůl, pepř Na rajčatovou omáčku: 1 plechovka drcených rajčat 1 stroužek česneku 1 lžíce olivového oleje ½ lžičky cukru […]

Můžete ji podávat jako lehký oběd nebo večeři. Je rychle hotová a prostě skvělá. Potřebujete: ✿ 750 g cukety ✿ 45 ml olivového oleje ✿ 3 stroužky česneku ✿ hrst bazalky ✿ hrst hladkolisté petrželky ✿ sůl, bílý pepř ✿ 550 ml vývaru ✿ 45 ml smetany ✿ 35 g parmazánu 1. Cuketu omyjte, osušte, nakrájejte na kolečka a osolte je. Rozehřejte ve větším […]

Právě vyšlo letošní šesté číslo oblíbeného měsíčníku Můj čas na kafíčko pro ženy, které je jako obvykle nabité inspirací, humorem i laskavostí. Tak si uvařte dobrou kávu a pusťte se do čtení. Ve zranitelnosti je síla Tentokrát jsme se zaměřili na to, co ženy řeší nejčastěji: jak dát životu řád, i když kolem vás všichni […]

Hřejivá, voňavá a sytá chuťovka, která potěší na podzimní dny i jako předkrm slavnostního oběda. Jemná krémová polévka z hub a smetany zahřeje duši i tělo. Ingredience: ● 300 g hub ● 1 cibule ● 2 lžíce másla ● 1 lžička mouky ● 500 ml vývaru ● 150 ml smetany ● sůl ● pepř ● tymián Postup: Na másle zpěníme cibuli, přidáme houby a chvíli restujeme. Přisypeme mouku, zamícháme a zalijeme vývarem. Vaříme 20 minut. Poté […]

Suroviny: 1 kg rajčat 2 červené papriky 2 zelené papriky 1 chilli paprička 4 stroužky česneku 3 lžíce olivového oleje 1 lžička sladké papriky ½ lžičky římského kmínu sůl a pepř hrst petržele Postup: Rajčata omyjte a vložte do velkého hrnce. Zalijte je vroucí vodou, nechte asi minutu odstát a poté je rychle zchlaďte pod […]

Čevapi servírujte s hranolky nebo pita chlebem.  Skvěle chutnají také s ajvarem z paprik, lilku a česneku. Ingredience: 500 g mletého hovězího masa 250 g mletého vepřového masa (případně jehněčího)  1 menší cibule  3 stroužky česneku  1,5 lžičky soli  1 lžička jedlé sody  1 lžička mleté sladké papriky  ½ lžičky černého pepře  50 ml studené […]

Nejvhodnější jsou pro tuhle chuťovku malé cukety. Ingredience na 4 sklenice: ● 2 kg cuket ● 2 chilli papričky ● 1 česnek Na nálev: ● 1 l vody ● 200 ml vinného octa ● 1 Deko ● 10 kuliček pepře ● 10 kuliček nového koření ● 3 lžíce cukru ● sůl Postup: Umyté cukety a oloupané stroužky česneku nakrájíme na plátky. Papričky očistíme a nakrájíme na proužky. Vše postupně naskládáme do vymytých sklenic. Vodu smícháme […]

Dezert raději udělejte den předem, dáte mu tak dostatek času na ztuhnutí. Potřebujete: ✿ 4 lžíce cukru moučky ✿ 2 celé skořice ✿ 500 ml smetany ke šlehání ✿ 2 lžičky práškové želatiny ✿ rostlinný olej na vymazání Omáčka: ✿ 200 g drobného ovoce ✿ cukr podle chuti 1. Do misky dejte 2 lžíce vody a přisypejte želatinu. Nechte 5 minut stát, aby nabobtnala. Čtyři formičky nebo skleničky o […]

Přejete si mít tělo hladké jako miminko? Žádný problém. Nejen hotové kúry, ale i obyčejné babské rady dokážou zázraky. Vyberte si svůj způsob a začněte hned. První výsledky uvidíte už po sedmi dnech. Záležitost, která umí okouzlit zcela nenápadně a zároveň  zapůsobí víc než křiklavé líčení: jemná pleť. Poradíme, které jsou ty nejúčinnější zbraně proti hrubé pokožce. Je to […]

Takto naložená zelenina je krásně křupavá. Ingredience na 4 sklenice: ● ½ květáku ● 2 zelené papriky ● 2 červené papriky ● 2 mrkve ● čerstvý kopr ● 1 česnek Na nálev: ● 200 g cukru ● 500 ml octa ● 500 ml vody ● sůl ● pepř Postup: Květák rozebereme na růžičky, očištěnou mrkev a oloupaný česnek nakrájíme na kolečka a papriky zbavené semeníků a stopek na proužky. Všechno i s koprem naskládáme do vymytých zavařovacích sklenic. Smícháme ingredience […]

Máte chuť na něco ostřejšího? Připravte si hovězí steak s chuťově výraznými bylinkami a chilli. Ingredience: 250 g hovězího steakového masa 100 g baby špenátu  150 g cherry rajčátek  1 chilli paprička  2 lžíce arašídů  2 jarní cibulky 1 mrkev 1 hrst koriandru 1 hrst thajské bazalky Na zálivku: 2 lžíce rybí omáčky 2 lžíce […]

Pro pikantnější chuť je možné přidat ještě i malou chilli papričku. Ingredience na 10 sklenic: ● 9 kg rajčat ● 1 kg cukru ● 500 ml octa ● 750 ml vody ● 10 kuliček nového koření ● 20 kuliček celého pepře ● 10 hřebíčků ● 5 lžic mleté papriky ● 4 lžičky mleté skořice ● sůl Postup: Důkladně umytá rajčata přelijeme vodou a nahrubo rozmixujeme. Přidáme ocet, cukr, oloupanou a na čtvrtky nakrájenou cibuli […]

  Košíčky s krémem a drobným ovocem jsou stálicí jak pro sváteční události, tak i jako sladká tečka k nedělní kávě. Potřebujete: ✿ 300 g hladké mouky ✿ špetku soli ✿ 80 g cukru moučky ✿ 1 vanilkový cukr ✿ kůru z 1/2 citronu ✿ 200 g másla ✿ 2 žloutky ✿ drobné ovoce Krém: ✿ 250 g másla ✿ 200 g cukru moučky ✿ 1 lžičku vanilkového extraktu 1. Z prosáté mouky, cukru, vanilkového cukru, citronové kůry, […]

Suroviny: 6 velkých rajčat 150 g rýže 300 g mletého hovězího masa 1 cibule 2 lžíce máty 1 lžíce rajčatového protlaku 2 lžíce petržele 2 lžíce olivového oleje sůl pepř Postup: Rajčatům odřízněte vršek a lžící je opatrně vydlabejte tak, abyste neporušila slupku. Vložte je do zapékací mísy lehce vymazané olivovým olejem a pusťte se […]

Je plný nevšedních chutí, které vás dokážou příjemně překvapit.  Ingredience: 150 g kuskusu 250 ml horké vody 1 konzerva bílých fazolí ½ salátové okurky 1 červená paprika 1 malá červená cibule Na zálivku: 2 lžíce olivového oleje 1 lžíce bílého vinného octa 1 lžička dijonské hořčice 1 lžička medu 1 utřený stroužek česneku sůl a […]

Na nakládání se hodí hříbky, babky, lišky i poddubáci. Ingredience na 4 sklenice: ● 1 kg očištěných hub ● 2 lžíce octa ● sůl Na nálev: ● 500 ml octa ● 1,5 l vody ● 10 kuliček pepře ● 10 kuliček nového koření ● 5 bobkových listů ● pár lístků bazalky ● 1 lžička hořčičného semínka ● sůl Postup: Houby povaříme v osolené a okyselené vodě. Pak je rozložíme na mřížku a necháme vychladnout. Naskládáme je do sklenic. […]