Recepty – 403. stránka

Recepty

Ideální nedělní oběd. Hotový je opravdu rychle a jako přílohu si můžete dát jen kousek dobrého křupavého chleba. Ingredience: 2 velká kuřecí prsa, sůl a pepř, olivový olej, ½ hrnku domácích sušených rajčat, ½ hrnku špenátu nahrubo, 1 sýr feta, 1 mozzarella Postup: Kuřecí prsa ochuťte solí, pepřem a potřete olivovým olejem. Můžete je pokapat […]

od Natalie Krumlovská

Chalupářský buřtguláš

Suroviny na 4 porce: ● 600 g točeného salámu ● 600 g brambor ● 4 cibule ● 2 lžíce sladké papriky ● 6 stroužků česneku ● 2 lžíce sádla ● 1 l vody ● drcený kmín ● majoránka ● sůl ● pepř Postup: 1. Cibuli nakrájíme najemno a salám na kolečka. Do rozpáleného kastrůlku dáme […]

od Marion Paluchová

Nové vydání časopisu Můj čas na kafíčko pro ženy

Je tu duben, trochu rozmarný, ale plný slibů, vůní a chutí, stejně jako šálek dobré kávy. A přesně takové je i nové vydání báječného časopisu Můj čas na kafíčko pro ženy. Jaro se sice probouzí pomaleji, než byste si přála, ale my vám přinášíme pořádnou porci inspirace, která vás probere spolehlivěji než dvojité espresso. Začít […]

doporučujeme

Asijský okurkový salát

Zeleninový salát může být se správnými ingrediencemi plnohodnotným jídlem ale i výživnou přílohou. Pokud vám chybí fantazie nebo vás nebaví stále vymýšlet nová a nutričně vyvážená jídla, inspirujte se svěží variací chutí, ale i třeba známou klasikou – jen ve fit formě. Ingredience: okurka sezamová semínka sezamový a olivový olej KetoMix bylinkový dresink zázvor limetka […]

od Jan Nováček

Poctivý domácí kečup

Základem dobrého domácího kečupu je nepřehnat to se solí ani s cukrem. Ingredience: 1,5 kg rajčat, 250 g cibule, 250 g kapie, 250 g jablek, 5 lžic cukru krupice, 1 lžíce soli, 150 ml octa, 1 chilli paprička, 1 lžička mletého zázvoru, 2 lžíce sladké papriky, 1 stroužek česneku, 10 hřebíčků, 3 bobkové listy Postup: […]

od Natalie Krumlovská

Rajská polévka

Suroviny na 4 porce: ● olivový olej ● 1 cibule ● 2 stroužky česneku ● 400 g krájených loupaných rajčat (i z plechovky) ● 0,5 l zeleninového vývaru ● 1 bobkový list ● sůl ● pepř ● hrst bazalky ● strouhaný sýr či zakysanka Postup: V hrnci na troše olivového oleje zpěníme nasekanou cibuli a […]

od Marion Paluchová

Sušená rajčata do zásoby

Hodí se do těstovin, do rizota nebo do salátů a ta domácí jsou nejlepší. Ingredience: 1 kg keříčkových rajčat, olivový olej, 2 lžičky balzamikového octa, 1 lžíce třtinového cukru, 4 stroužky česneku, 1 lžíce sušeného tymiánu Postup: Sušit můžete i venku. Čím slunečnější a sušší počasí, tím lépe. Právě proto je nejjednodušší připravovat je teď […]

od Natalie Krumlovská

Zapečená rajčata s mozzarellou

Máte rádi tuto kombinaci nastudeno? Tak vyzkoušejte i teplou variantu a tento lehký pokrm vám dokonale nahradí jeden celý oběd. Ingredience: 4 kusy rajčat, 3 lžíce olivového oleje, 1 lžíce vegety, 1 lžíce bazalky, 375 g mozzarelly, špetka pepře a soli Postup: Troubu předehřejte na 200 °C. Omytá rajčata nakrájejte na plátky. Misku vymažte lžící […]

od Natalie Krumlovská

Vylepšený bramborák

Suroviny na 4 porce: ● 1 kg brambor ● 150 g šunky (mletých škvarků) ● 0,1 l mléka ● 2 vejce ● 6 stroužků česneku ● 3 lžíce hladké mouky (škrobová moučka) ● 2 lžíce čerstvé (1 lžička sušené) majoránky ● hrst petrželky ● nasekaná cibulová nať (hrst pažitky) ● sádlo či olej na opékání […]

od Marion Paluchová

Pljeskavica

Velmi rychlá a jednoduchá příprava. Nejlepší jsou opečené na grilovací pánvi nebo na plátu, při grilování nad ohněm je lepší je zabalit do alobalu, aby maso zůstalo šťavnaté. Potřebujete: 500 gramů mletého masa, směs jehněčí, vepřové, telecí a hovězí, sůl, drcený pepř, mletou pálivou papriku Na omáčku 4 lžíce tatarky, 1 snítku tymiánu, 1 jarní cibulku, cayenský pepř, 1 lžící tmavého piva, zeleninu na […]

od Simona Škodáková

Palačinky s tvarohem a borůvkami

Výborná sladká tečka za nedělním obědem nebo dezert k odpolední kávě. Příprava: 30 minut Náročnost: ** Cena za porci: 11 Kč Suroviny na 4 porce Na těsto – 3 vejce – 170 g polohrubé mouky – 400 ml mléka – 1 lžička oleje – špetka soli Na náplň – 150 g měkkého tvarohu – 150 […]

od Karla Pelikánová

Smažené sýrové taštičky s bylinkami

Vynikající smažené taštičky z listového těsta se sýrem a uzeninou. Příprava: 20 minut Náročnost: ** Cena za kus: 12 Kč Suroviny na 6 kusů – listové těsto – malé olomoucké tvarůžky – hermelín – eidam – vepřová šunka – sůl – sušené bylinky – olej Postup 1. Listové těsto rozválejte a nakrájejte podle počtu tvarůžků. […]

od Karla Pelikánová

Jehněčí pilaf

V balkánské kuchyni se jehněčí nebo skopové maso využívá velice často. Můžete ho ale nahradit telecím, hovězím nebo kuřecím. Potřebujete: 500 g libového jehněčího plecka nebo ramínka, hrst piniových oříšků, 1 lžíci olivového oleje, 1 velkou cibuli, 2 stroužky česneku, 2 kousky skořice, 250 g rýže basmati, 500 ml vývaru, hrst lístků petrželky nebo máty, sůl, pepř Postup: Ve velkém silnostěnném kastrolu nasucho opražte piniová semínka a vsypte je […]

od Simona Škodáková

Vaše letní zahrada

Červenec je měsíc, kdy vrcholí léto, obvykle bývá taky nejteplejší. Je obdobím sklizně, barevných květů a dlouhých teplých nocí strávených venku. I když horké počasí přináší bouřky a vláhu, je to právě červenec, kdy je na zahradě nejvíc práce se zálivkou a výživou. 1. Zahradu nyní zalévejte časně zrána nebo v podvečer, kdy se voda […]

od Karla Pelikánová

Houbová omeleta

Suroviny na 4 porce: ● 400 g hub ● 4 vejce ● 100 g strouhaného sýra ● 0,1 l mléka nebo smetany ● 100 g másla ● 4 lžíce sádla ● sůl ● pepř ● kmín Postup: 1. Očištěné nakrájené houby podusíme na sádle, osolíme a pokmínujeme. Vejce rozšleháme s mlékem, přimícháme strouhaný sýr. 2. […]

od Marion Paluchová

Baklava

Tahle sladká dobrota je kalorickou, nicméně i v parném létě velmi chutnou bombou. Potřebujete: 450 g listového těsta, 120 g másla, 300 g vlašských ořechů, 0,5 lžičky skořice, 1,5 lžíce cukru Na sirup: 340 g cukru, 6 lžic medu, 340 ml vody, 1 lžíci citronové šťávy Postup: Smíchejte cukr, med, vodu a citronovu šťávu a na mírném ohni je nechte rozpustit. Poté oheň zesilte, vařte sirup do […]

od Simona Škodáková