Tyto řezy jsou skvělou kombinací vrstev jemného korpusu, džemu, křupavé pusinky a nasekaných mandlí. Nebojte se ho s námi vyzkoušet. Ingredience: Křehké těsto: 250 g hladké mouky, 40 g cukru moučky, 100 g změklého másla, 3 žloutky, 1 lžička prášku do pečiva, + povidla, + bílkový sníh (6 bílků), 300 g cukru krupice, 1 lžíce […]

Možná vás překvapí, že recept na ně není vůbec složitý a zdlouhavý. A věřte, že ty vlastnoručně upečené vám budou chutnat daleko víc než z kdejaké cukrárny. Ingredience: Na těsto: 350 g hladké mouky, 250 g másla + na pomazání trubiček, 1 žloutek, 1 lžíce octa, 100 ml smetany ke šlehání, 1 vejce Na náplň: […]

Je tu duben, trochu rozmarný, ale plný slibů, vůní a chutí, stejně jako šálek dobré kávy. A přesně takové je i nové vydání báječného časopisu Můj čas na kafíčko pro ženy. Jaro se sice probouzí pomaleji, než byste si přála, ale my vám přinášíme pořádnou porci inspirace, která vás probere spolehlivěji než dvojité espresso. Začít […]

Suroviny na 4–6 porcí: ● 1 kg libového vepřového masa ● 2 lžíce červeného vinného octa ● 4 lžíce olivového oleje ● 4 lžíce citronové šťávy ● 3 stroužky česneku ● 1 lžička soli ● špetka pepře ● čerstvá petrželka ● ½ lžičky tymiánu ● ½ lžičky oregana ● špejle nebo jehly Postup: 1. Namočíme […]

Suroviny na 4 porce: 600 g mletého vepřového (nejlépe krkovice) 100 g slaniny , 2 vejce 1 středně velká cibule 4 stroužky česneku 1 lžička sladké papriky 1 lžička mletého zázvoru 1 lžička kurkumy či kari , 1 lžička sušeného rozmarýnu 1 lžička tymiánu  sůl 1 lžíce citronové šťávy 1 lžíce hladké mouky 1 lžíce […]

Hledáte možnost jak upravit krevety? Vyzkoušejte krevetový špíz na grilu. Příprava: 15 minut + 30 minut marinování Náročnost: * Cena za porci: 110 Kč Suroviny na 4 porce – 500 g čerstvých krevet – 2 až 3 plátky čerstvého ananasu Na marinádu – 1 chilli paprička – 1 lžíce nastrouhaného zázvoru – 2 stroužky česneku […]

Recept na výborné domácí hamburgery, které budete prostě milovat. Příprava: 20 minut + 1 hod odležení Náročnost: ** Cena za porci: 27 Kč Suroviny na 4 porce – 600 g výběrového hovězího masa – 1 cibule – 3 stroužky česneku – 1 lžíce worcesteru – 1 lžička hořčice – 1 žloutek – 2 lžíce oleje […]

V jednoduchosti je krása. Vyzkoušejte recept na grilovaného lososa na medu. Příprava: 20 minut + 30 minut marinování Náročnost: * Cena za porci: 38 Kč Suroviny na 4 porce – 4 filety z lososa – 4 lžíce přepuštěného másla – 4 lžíce medu – 1 lžíce citronové šťávy – 2 stroužky česneku – mořská sůl […]

Na hovězí maso můžete nakonec přidat rozdrobený plísňový sýr. Ingredience: 800 g hovězího masa, sůl a pepř, 2 rajčata, 4 nakládané okurky, 4 listy ledového salátu, 1 cibule, 4 vejce, 8 plátků slaniny, 4 housky na burgery, 500 g rajčat, 80 g třtinového cukru, sůl a pepř, 4 stonky máty Postup: Troubu rozehřejte na 200 […]

Poctivý burger nemusí být jen s hovězím masem. Třeba tento s trhaným vepřovým je velká lahůdka. Ingredience: 4 bulky, 1 kg vepřového ramínka, salát z červeného zelí, olivový olej, sůl a pepř Omáčka: 50 ml jablečného octa, 2 lžičky třtinového cukru, 1 lžíce kečupu, ½ lžičky chilli, pepř a sůl Postup: Do masa vmasírujte mořskou […]

Suroviny na 4–6 porcí: ● 2 vepřové panenky (asi 500 g) Na marinádu: ● 40 ml sójové omáčky ● 1 lžíce rýžového octa ● 2 lžíce sezamového oleje ● 2–3 cm čerstvého zázvoru ● ½ lžičky drceného chilli ● 1 lžíce cukru krystal ● jarní cibulka k podávání Postup: 1. Smícháme všechny přísady na marinádu […]

Jemné kuřecí maso v medové krustě chutná prostě fantasticky! Příprava: 20 minut + 5 hod marinování Náročnost: * Cena za porci: 15 Kč Suroviny na 4 porce – 12 kuřecích křídel Na marinádu – 4 lžíce medu – 4 lžíce kečupu – 2 lžíce sójové omáčky – špetka sladké papriky – 1 lžička sušených chilli […]

Když je sezona, neuškodí připravit zásoby také na zimu. Můžete přidat i jinou zeleninu. Potřebujete: 3 kg rajčat, 1 kg okurek, 3 červené papriky, 3 zelené papriky, 4 cibule, 1 palici česneku, hrst špenátových listů, 120 g oleje, kopr, petrželku, sůl, mletý pepř, bobkový list, celý pepř, ocet, cukr krupici Postup: Zeleninu omyjte, rajčata, okurky a papriky nakrájejte na proužky, cibuli na kolečka, česnek nadrobno a zelené bylinky natrhejte. Vše smíchejte v míse, […]

Hovězí maso naložené ve výtečné marinádě s paprikou, cibulí a cherry rajčaty. Příprava: 25 minut + 2 hod marinování Náročnost: * Cena za porci: 35 Kč Suroviny na 4 porce – 12 cherry rajčat – 2 zelené papriky – 600 g hovězího zadního masa – cibule – 100 g slaniny Na marinádu – 150 ml […]

Základem dobrého hamburgeru není jen kvalitní mleté hovězí maso, ale rovněž bulka, čerstvě upečená a nadýchaná. Ingredience: 17 g droždí, 35 g cukru, 250 ml mléka, 250 g hladké mouky, 250 g polohrubé mouky, 14 g soli, 65 g másla, 2 vejce, sezam na posypání Postup: Droždí smíchejte s trochou cukru a vlažného mléka a […]

Burgery si více vychutnáte, když jsou placky před smažením vychlazené. Připravte si je dopředu. Ingredience: 1 konzerva černých nebo červených fazolí, 5 rajčat, 6 stroužků česneku, 2,5 lžíce olivového oleje, 1 cibule, 45 g strouhanky, 1 vejce, 1 lžička římského kmínu, 4 plátky polotvrdého sýra, 4 lístky čerstvé bazalky, 4 housky na burger Postup: Fazole […]