Jednoduchý, ale nesmírně efektní způsob, jak si vychutnat chuť pečené dýně – karamelizované medem a provoněné bylinkami. Ingredience:  800 g dýně Hokkaido  2 lžíce olivového oleje  2 lžíce medu  čerstvý rozmarýn  sůl   pepř Postup: Dýni nakrájejte na měsíčky, dejte na plech s pečicím papírem. Pokapejte olivovým olejem a medem, posypte nasekaným rozmarýnem. Osolte a opepřete. Následně pečte v troubě na 200 °C hruba […]

Suroviny: 300 g krevet Nowaco 30 g česneku 60 g choriza 300 ml bílého vína 150 g másla 20 g petrželky 20 g citronové šťávy 20 g olivového oleje sůl, pepř bageta Postup: Krevety Nowaco zalijte olivovým olejem, citronovou šťávou, osolte, opepřete a nechte cca 10 minut odpočinout. Chorizo nakrájejte na menší kousky a orestujte. […]

Na stánky dorazilo nové vydání unikátního titulu Knihovnička Skvělé čtení, tentokrát v spolupráci s časopisem Enigma! A opět vás čeká 130 stran nabitých informacemi, tentokrát zaměřenými na nejtajemnější osobnosti historie. Vydejte se spolu s námi do světa záhad a tajemství! Začínáme v té nejstarší době. Době, kdy existovaly první velké lidské civilizace. Tehdejším světem hýbaly věštby legendárních Sibyl. Věštkyním, […]

Masové koule s bramborami a zeleninou jsou skvělým tipem na rodinný oběd či večeři. Potřebujete: ✿ 400 g mletého masa ✿ 1 vejce ✿ 100 ml smetany na vaření ✿ 50 g strouhanky ✿ 2 lžíce nasekané petrželky ✿ 500 g brambor ✿ 1 cibuli ✿ 2 mrkve Omáčka: ✿ 2 lžíce hladké mouky ✿ 150 g másla ✿ 250 ml mléka ✿ 1 plechovku drcených rajčat ✿ sůl, […]

Polévka, která zahřeje i pohladí. Jemná, krémová a s lehce exotickým nádechem díky kokosovému mléku. Ingredience:  600 g dýně Hokkaido  1 cibule  2 stroužky česneku  1 plechovka kokosového mléka  1 l zeleninového vývaru  olej  sůl  pepř  muškátový oříšek Postup: Dýni nakrájejte na kostky i se slupkou, cibuli a česnek orestujte na oleji. Přidejte dýni, zalijte vývarem a vařte asi 20 minut doměkka. Vmíchejte kokosové mléko […]

Tradiční pokrm z jihozápadní Francie byl až do středověku typickým venkovským jídlem, které dokázalo zasytit těžce pracující zemědělce. Od té doby se jeho složení prakticky nezměnilo a i dnes je tento guláš pro chladné večery ideální. Suroviny: 2 cibule 2 mrkve 2 stroužky česneku 4 kuřecí stehna 400 g vepřové klobásy 400 g pasírovaných rajčat hrst […]

Zjednodušený recept na tradiční balkánské jídlo vám ušetří čas a bude chutnat stejně lahodně. Potřebujete: ✿ 5 brambor ✿ 2 lilky ✿ 500 g mletého hovězího masa ✿ 2 stroužky česneku ✿ 1 cibuli ✿ koření na musaku (oregano, skořice, římský kmín) ✿ 500 g rajčatového pyré ✿ 250 ml zakysané smetany ✿ 200 g čedaru ✿ sůl, pepř ✿ olivový olej 1. Brambory ve slupce uvařte […]

Lehký italský recept, kde dýně dodává nokům jemnou sladkost a krásnou barvu. Ingredience na 4 porce:  400 g vařené dýně Hokkaido  200 g hladké mouky  1 vejce  sůl  50 g másla  čerstvá šalvěj Postup: Rozmixovanou vařenou dýni smíchejte s vejcem a moukou, osolte. Vypracujte těsto, vyválejte válečky a nakrájejte na malé kousky. Vařte v osolené vodě, dokud gnocchi nevyplavou. Na pánvi rozpusťte máslo, přidejte šalvěj a krátce […]

Suroviny: 200 g vaječných nudlí 1 Čínská směs Nowaco 5 žampionů 2 pak choi 1 lžíce rostlinného oleje 1,5 lžíce sójové omáčky 1 lžička sezamového oleje 0,5 lžičky cukru hrst fazolových klíčků hrst jarní cibulky 1 lžíce pražených arašídů 1 lžička bílých sezamových semínek 2 lžíce arašídového másla 1 lžíce hoisin omáčky 3 lžíce horké […]

Krémová polévka je vděčným pokrmem. Chutná téměř každému, zahřeje a hlavně zasytí. Ingredience: 400 g mraženého hrášku 1 menší cibule 1 stroužek česneku 1 l zeleninového vývaru (nebo voda) 100 ml smetany ke šlehání 1 lžíce másla sůl a čerstvě mletý pepř krutony nebo opečené bagetky Postup: Na másle orestujte nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova. Přidejte prolisovaný […]

Jednoduchý a levný pokrm, jehož příprava nezabere mnoho času. Podávejte ho s dipem ze zakysané smetany. Ingredience na 4 porce: ● 1 hlávka zelí ● olivový olej ● 1 lžíce kmínu ● sůl ● pepř ● 1 citron Postup: Zelí nakrájejte na klínky nebo na pláty o výšce asi 2 cm. Vyskládejte je na plech vyložený pečicím papírem. Zelí osolte, opepřete a posypte kmínem. Pak ho zakapejte olejem […]

Jako příloha se k nim nejlépe hodí křupavý chléb. Podávejte se zakysanou smetanou. Ingredience na 4 porce: ● 8 zelných listů ● 500 g mletého hovězího masa ● 1 cibule ● miska uvařené rýže ● olej ● sůl ● pepř ● 1 konzerva loupaných rajčat ● 1 lžíce protlaku ● 1 lžička sušeného tymiánu ● 1 lžíce sladké mleté papriky ● 1 stroužek česneku ● sůl ● pepř Postup: Zelné listy […]

Vepřové nudličky jsou křupavé na povrchu. A také šťavnaté uvnitř. Ingredience: 500 g vepřové kýty 2 červené papriky olej na smažení sezam jarní cibulka chilli Na těstíčko: 1 vejce 4 lžíce kukuřičného škrobu 2 lžíce hladké mouky  ½ lžičky prášku do pečiva  3–4 lžíce studené vody sůl, pepř Na omáčku: 2 lžíce sójové omáčky 2 […]

Báječná kukuřičná kaše připravená z mražené kukuřice je jemná, chutná a můžete ji podávat k jakémukoli druhu masa, nebo si ji můžete vychutnat i samotnou. Na 2 porce potřebujete: ✿ 2 kuřecí prsa ✿ 350 g mražené kukuřice ✿ 50 g hrubozrnné hořčice ✿ 150 ml smetany na vaření ✿ 500 ml mléka ✿ 150 g másla ✿ čerstvý tymián ✿ 10 […]

Do zelných placek můžete přidat i na kousky nakrájenou slaninu. Budou šťavnatější. Podávejte je s dipem podle chuti. Ingredience na 4 porce: ● ½ hlávky zelí ● 5 středně velkých brambor ● 3 lžíce hladké mouky ● 1 vejce ● sůl ● pepř ● ½ lžičky mletého kmínu ● 3 lžíce nasekané petrželky ● olej na smažení Postup: Zelí nakrouhejte na tenko. Brambory oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle. Dejte vše do mísy a rukou […]

Chcete si zpestřit vaše oblíbené hranolky? Zkuste náš tip. Ingredience: 1 kg brambor 2 lžíce oleje 2 stroužky česneku 1 lžička nastrouhaného zázvoru 1–2 červené chilli papričky 4 lžíce kečupu 2 lžíce sójové omáčky 2 lžíce jablečného octa 2 lžíce medu nebo cukru 120 ml vody  1 lžička kukuřičného škrobu + 1 lžíce vody 2 […]