Pokud je chcete o kousek vylepšit, servírujte je s volským okem. Můžete přidat ještě i bylinky podle chuti. Ingredience: 4 porce ● 1 kg brambor ● 200 g anglické slaniny ● 1 cibule ● sůl ● pepř ● olej ● pažitka ● 2 stroužky česneku Postup: Brambory oloupejte a nakrájejte na kostky. Slaninu nakrájejte na silnější proužky a poté ještě na kousky. Stroužky česneku oloupejte, stejně tak i cibuli […]

Suroviny: 1 balení piškotů (pro zdravější variantu použijte špaldové piškoty Kávoviny) 500 g mascarpone 400 ml zakysané smetany 3 sáčky vanilinového cukru 6 čajových lžiček Melty sypané kvalitní kakao na posyp Postup: Do hrnce s 0,25 ml vroucí vody nasypte Meltu sypanou a 3 minuty ji povařte. Vypněte a nechte 5 minut odstát. Poté meltu […]

Právě vychází další pokračování úspěšné Knihovničky „Lexikon léčivých bylinek“. Využijte  zázračnou moc léčivých rostlinek a vneste je do svého života!  Stejně jako v minulých vydáních, tak i tentokrát vás seznámíme s léčivou silou bylinek a prozradíme vám jednoduché návody na to, jak je správně použít k léčbě nejrůznějších nemocí a zdravotních obtíží. Jde o velmi […]

Kromě brambor můžete přidat do pekáčku i další zeleninu podle chuti a sezony. Směs bude chutnat s brokolicí, mrkví a celerem. Ingredience: 4 porce ● 4 kuřecí stehna ● 800 g brambor ● 6 stroužků česneku ● 100 g másla ● 1 lžíce lístků tymiánu ● sůl ● pepř Postup: Brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky. Do rozpuštěného másla přidejte tymián, sůl, pepř a prolisovaný […]

Díky pár ingrediencím jednoduše proměníte obyčejný chleba v pravou lahůdku. Potřebujete: ✿ 1 menší bochník chleba ✿ 200 g tvrdého sýru ✿ 100 g másla ✿ 2 stroužky česneku ✿ sůl ✿ 1 hrst nasekané čerstvé petrželky 1. Bochník chleba položte na prkénko a dlouhými příčnými řezy na něm vytvořte mřížku. Řezy veďte asi 2,5 cm od sebe a dávejte pozor, […]

Ochutnejte i vaječné omelety s tuňákovou náplní, zaručujeme vám, že si pochutnáte. Suroviny: 6 vajec 1 tuňáková konzerva 1 stroužek česneku 1 hrnek nastrouhaného čedaru 2 lžičky čerstvě vymačkané citronové šťávy 1 balení zakysané smetany čerstvá bylinka na ozdobu máslo na vymazání čerstvá petrželka na ozdobu sůl a pepř Postup: Smíchejte zakysanou smetanu, prolisovaný stroužek česneku, tuňáka a nastrouhaný čedar. Dobře […]

Sušenky vonící po bylinkách a parmazánu se hodí k vínu, pivu i jako samotná chuťovka. Potřebujete: ✿ 250 g hladké mouky ✿ 150 g másla ✿ 100 g parmazánu ✿ 1 vejce ✿ hrst nasekaných čerstvých bylinek (bazalka, tymián, rozmarýn…) ✿ sůl ✿ ¼ lžičky barevného mletého pepře 1. Nastrouhejte parmazán a bylinky nasekejte najemno. Do mísy dejte mouku, máslo pokojové teploty, […]

Rádi byste připravili pro svou rodinu rychlou a chutnou večeři? V tom případě jí připravte sýrové tousty. Suroviny: 10 toustových chlebů 3 velká rajčata 10 plátků ementálu 10 plátků eidamu ledový salát máslo 2 lžíce tatarské omáčky 3 stroužky česneku Postup: Toustový chléb potřete z jedné strany prolisovaným česnekem a také tatarskou omáčkou. Pokud tatarskou omáčku nemusíte, […]

Do tohoto pokrmu můžete zapracovat různé druhy zeleniny i bylinek. Základem jsou brambory a vejce, ke kterým můžete přidat i strouhaný sýr z lednice, jenž už nemá jiné využití. Ingredience: 4 porce ● 800 g den předem uvařených brambor ve slupce ● 1 červená paprika ● hrst žampionů ● 1 cibule ● 1 stroužek česneku ● 5 vajec ● 100 g eidamu ● sůl […]

Suroviny: Na korpus: 1 balení čokoládových sušenek 100 g másla Na krém: 250 g sýru Philadelphia 250 g tučného tvarohu 200 ml smetany 50 g cukru 200 g hořké čokolády Postup: Sušenky vložte do mixéru a rozdrťte. Dejte je do mísy, přidejte rozpuštěné máslo a dobře promíchejte. Směs naspyte do dortové formy a upěchujte. Dejte […]

Tahle vynikající polévka má svěží zelenou barvu a mimo jiné i detoxikační účinky. Potřebujete: ✿ 1 brokolici ✿ 100 g listového špenátu ✿ 1 kelímek zakysané smetany ✿ ½ kelímku smetany ke šlehání ✿ 800 ml vývaru ✿ 2 stroužky česneku ✿ 2 lžíce másla ✿ 1 cibuli ✿ sůl, pepř ✿ čerstvou bazalku ✿ slunečnicové semínko 1. Brokolici nakrájejte na menší kousky a rozmixujte nahrubo. […]

K večeři i na pohoštění při oslavě. Pomazánka se hodí na každou příležitost. Suroviny: 350 g lučiny 1 balení zakysané smetany 1 balení cottage sýru 1 hrst čertstvé pažitky 2 stroužky česneku 2 velká rajčata sůl, pepř 1 francouzská bageta čerstvá řeřicha na ozdobu panenský olivový olej Postup: Ze všeho nejdříve utřete lučinu společně s cottage sýrem a zakysanou smetanou. Pomazánku […]

Skvěle chutnají takto, jako vegetariánská verze. Můžete je však připravit i s masem. Pod poslední vrstvu lilků dejte naklepané kuřecí stehenní řízky. Můžete na ně přidat ještě vrstvu slaniny. Ingredience: 4 porce ● 2 lilky ● 2 konzervy loupaných rajčat ● 2 stroužky česneku ● 1 cibule ● sůl ● pepř ● 1 snítka rozmarýnu ● 5 snítek tymiánu ● 2 mozzarelly ● olej na vymazání […]

Sekaná patří mezi nejoblíbenější pokrmy české i světové kuchyně. Mohlo by se zdát, že jde o obyčejné jídlo, avšak pokud použijete kvalitní suroviny a dodržíte postup, výsledek bude geniální. Suroviny: 800 g mletého masa (mix hovězího a vepřového) 2 vejce 2 stroužky česneku 2 střední cibule 1 hrnek strouhanky 10 plátků slaniny 1 lžíce dijonské hořčice 1 lžíce […]

Suroviny: 1 kg jehněčího hřbetu 1 lžíce medu 60 g másla 1 snítka rozmarýnu ½ lžičky kmínu ½ lžičky římského kmínu 1 nové koření 1 bobkový list 1 celá skořice pepř, sůl olivový olej 200 ml zeleninového vývaru Na ratatouille: 1 červená paprika 1 žlutá paprika ½ cukety ½ menšího lilku rajčata v konzervě 1 […]

Jednoduché a přitom chutné. Brambory můžete péct vcelku, nebo je nakrájet na měsíčky, doba pečení se tak zkrátí. Potřebujete: ✿ 4 větší brambory ✿ olivový olej ✿ sůl ✿ špetku tymiánu a rozmarýnu Dip: ✿ 1 bílý jogurt ✿ 4 lžíce majonézy ✿ 1 lžičku cukru krupice ✿ 2 stroužky česneku ✿ 1 jarní cibulku ✿ 2 hrsti čerstvé petrželky či pažitky […]