Tuto skvělou lehce pikantní omáčku můžete využít ke grilovanému vepřovému, hovězímu i kuřecímu masu nebo také rybám. Potřebujete: ✿ 1 cibuli ✿ 2 stroužky česneku ✿ 1 chilli papričku ✿ sůl, pepř ✿ 50 ml oleje ✿ 250 ml vývaru ✿ 50 ml sójové omáčky ✿ 30 ml bílého vinného octa ✿ 2 lžíce třtinového cukru ✿ 1 lžičku sladké papriky ✿ 1 lžíci pálivé papriky […]

Chcete připravit pohoštění, které bude chutnat i dětem? Takovou tortillu si určitě oblíbí i vaši nejmenší, o dospělých ani nemluvě. Ingredience: 5 pšeničných tortill 150 g pomazánkového másla 1 velké zralé avokádo 2 hrsti polníčku nebo ledového salátu 20 krabích tyčinek 4 lžíce majónézy 1 citron sůl, pepř Postup: Ze všeho nejdříve si připravte krabí pomazánku. Nasekejte najemno […]

Právě vychází další pokračování úspěšné Knihovničky „Lexikon léčivých bylinek“. Využijte  zázračnou moc léčivých rostlinek a vneste je do svého života!  Stejně jako v minulých vydáních, tak i tentokrát vás seznámíme s léčivou silou bylinek a prozradíme vám jednoduché návody na to, jak je správně použít k léčbě nejrůznějších nemocí a zdravotních obtíží. Jde o velmi […]

Grilování masa vcelku samozřejmě trvá delší dobu, ale vynahradí vám to jeho báječná a nenapodobitelná chuť. Potřebujete: ✿ 1 kg vepřové krkovice nebo kýty vcelku ✿ 1 paličku česneku ✿ grilovací koření ✿ rozmarýn ✿ hrubě mletý pepř ✿ sůl ✿ olivový olej 1. Maso omyjte a osušte. Česnek oloupejte a nakrájejte na klínky, kterými prošpikujte maso. Olej smíchejte s kořením dle […]

Těmito jednohubkami rozhodně nikoho neurazíte. Křenový tvaroh společně s čerstvými broskvemi má nezaměnitelnou a hlavně výtečnou chuť. Ingredience: 2 velké broskve 200 g měkkého plnotučného tvarohu 100 g sýru feta, případně balkánského sýru hrst čerstvé řeřichy 1 balení slaných sušenek sůl, pepř Postup: Tvaroh utřete společně s nastrouhaným balkánským sýrem nebo fetou. Přidejte čerstvě mletý pepř, případně sůl. Pokud […]

Je dokonale osvěžující. Místo ledových kostek použijte rovnou zmražené kousky okurky a citronu. Ingredience: 4 sklenice ● 1 l toniku ● 1 okurka ● 2 citrony/limetky ● kousek zázvoru ● lístky máty Postup: Okurku i citron, případně limetku,  opláchněte a nakrájejte na kolečka. Zázvor nastrouhejte na jemném struhadle a šťávu z nastrouhané hmoty vymačkejte do toniku. Do sklenic rozdělte led, přidejte kolečka citronu nebo limetky, okurky a pak přilejte tonik. […]

Suroviny: 350 ml mléka 200 g polohrubé mouky 1 vejce ½ droždí 20 g cukru krupice Postup: Do mísy dejte droždí a cukr a tak dlouho míchejte, až vznikne řídká kašička. Přidejte vlažné mléko, polohrubou mouku a vejce. Vše dobře promíchejte a nechte na teplém místě asi 40 minut kynout. Rozehřejte si lívancovou pánev, potřete […]

Hovězí burgery samozřejmě nemohou při grilování chybět. Nepropékejte je příliš dlouho, aby uvnitř zůstaly růžové jako klasický steak. Potřebujete: ✿ 600 g mletého hovězího ✿ 1 žloutek ✿ 1 lžičku lístků tymiánu ✿ sůl, pepř ✿ olivový olej ✿ 4 hamburgerové bulky ✿ 4 plátky čedaru ✿ hrst listového salátu ✿ 1 červenou cibuli ✿ 1 červenou papriku ✿ 4 batáty ✿ 4 brambory ✿ olivový olej ✿ […]

Našlehaný sýr dodá kanapkám lehkost a svěží chuť. Ingredience: ½ bochníku vašeho oblíbeného chleba 150 g uzeného lososa hrst čerstvého kopru 2 balení lučiny 2 kostičky taveného sýru sůl, čerstvě mletý pepř Postup: Nejprve ušlehejte lučinu společně s taveným sýrem a lehce dochuťte solí a čerstvě mletým pepřem. V lednici nechte pomazánku odležet alespoň 20 minut.  Nyní nakrájejte chléb […]

Můžete použít namixované meruňky a broskve. Rozmixované meruňky lze dát do tvořítek na led a použít je při podávání, výsledný nápoj působí i efektně. Ingredience: 4 sklenice ● 4 broskve ● 4 meruňky ● 1 snítka rozmarýnu ● 1 svitek skořice ● 1 l jemně perlivé vody ● 3 lžíce třtinového cukru ● 2 lžíce citronové šťávy ● meduňka nebo máta Postup: Vodu nalejte do džbánku, přidejte skořici, rozmarýn […]

Suroviny: 1 střední cuketa 1 balení listového těsta 250 g sýru ricotta 1 vejce do náplně + 1 vejce na pomazání těsta 1 lžíce citronové šťávy 2 lžíce strouhaného tvrdého sýra na posypání (parmazán, grana padano) 1 lžička bazalky ½ lžičky tymiánu ½ lžičky sušeného česneku sůl hrubě mletý černý pepř olivový olej Postup: Nejdříve […]

Pro USA jsou typická grilovaná kuřecí křídla – receptů je hodně, ale ta originální jsou pikantní kuřecí Buffalo wings s řapíkatým celerem a dipem z modrého sýra. Potřebujete: ✿ 1 kg kuřecích křídel ✿ 60 g másla ✿ 60 g polohrubé mouky ✿ 1 lžičku mleté sladké papriky ✿ 5 lžic pikantní chil­li omáčky ✿ 1 lžičku vinného octa ✿ drcený česnek ✿ cayennský pepř, […]

Místo limonády si můžete připravit rovnou melounové smoothie. Dejte dohromady různé druhy melounů, rozmixujte a ihned podávejte. Předtím je můžete dát do mrazáku a mixovat mražené. Ingredience: 4 sklenice ● 1 kg vodního melounu ● 2 lžíce citronové šťávy ● 500 ml jemně perlivé vody ● hrst lístků máty ● hrst ledu ● špetka nastrouhané citronové kůry Postup: Meloun rozmixujte s ledem a polovinou […]

Klasické šneky z listového těsta známe všichni, ale pizza šneky jste možná ještě nevyzkoušeli. Ingredience: 1 balení těsta na pizzu 150 g pikantního salámu 5 lžic kečupu 5 stroužků česneku 10 plátků eidamu 2 vajíčka čerstvá petrželka Postup: Těsto na pizzu rozválejte na velký plát. Potřete ho kečupem smíchaným se 2 stroužky česneku. Dále na pizzu poklaďte kolečka salámu […]

Trávit hodiny u plotny v teplém letním počasí se určitě nikomu nechce. Jednoduché šišky s mákem vykouzlíte za chvilku, a ještě zužitkujete zbytek bramborové kaše od včerejšího oběda. Jemný mandlovo-kokosový krém BigBueno dodá oblíbené klasice nový šmrnc. Suroviny: 400 g bramborové kaše 260 g špaldové krupice 1 vajíčko mletý mák Big Rafael Postup: Bramborovou kaši […]

A nyní si připravíme osvědčenou, avšak o něco pikantnější klasiku. Suroviny: 1 šalotka 400 g naškrábaného hovězího masa na tatarský biftek (nejlépe pravá svíčková) 2 nakládané okurky 1 lžíce kaparů 2 lžíce rajčatového protlaku 1 lžička nastrouhaného česneku 2 lžičky dijonské hořčice 1 lžíce worcesterské omáčky 2 žloutky sůl, pepř špetka chilli Postup: Hovězí svíčkovou zbavte šlach a naškrábejte […]