Luxusní pralinky, které zvládnete bez pečení a s minimem práce. Ingredience:  200 g kvalitní hořké čokolády  100 ml smetany ke šlehání  30 g másla  kakao na obalení  volitelně rum nebo vanilka Postup: Smetanu zahřejte těsně pod bod varu a nalijte ji na nasekanou čokoládu. Přidejte máslo a míchejte do hladké ganache. Dochutit můžete kapkou rumu. Směs nechte 120 min chladit v lednici. Lžičkou odebírejte malé porce, vytvarujte […]

Proslulý bylinkový salát Tab­bouleh (čti tabúle) má původ v zemích vycházejícího slunce. Vyzkoušejte i vy jeho jedinečnou chuť. Na 2 porce potřebujete: ✿ 120 g bulguru ✿ 250 ml vody ✿ 1 lžičku soli ✿ 4 rajčata ✿ 1 červenou cibuli ✿ 40 g nati hladkolisté petrželky ✿ 20 g lístků čerstvé máty ✿ 1/2 citronu ✿ 4–5 lžic olivového oleje ✿ sůl, pepř 1. […]

Právě vyšlo letošní páté číslo vašeho oblíbeného časopisu Staré dobré časy a s ním i pořádná porce příběhů ze života slavných umělců, oblíbených pořadů, perliček z natáčení a zajímavých událostí z dob dávno minulých. Dozvíte se například, jaké filmové premiéry, nezapomenutelné hity a novinky  jsme obdivovali v roce 1973. Podíváte se společně s námi na […]

Místo klasiky, kterou dobře znáte, zkuste náš skvělý tip na zdravou večeři, která všem chutná.   Ingredience: 500 g malých brambor 1 konzerva tuňáka ve vlastní šťávě 1 červená cibule 3–4 kyselé okurky 3 lžíce olivového oleje 1 lžíce hořčice 1 lžíce citronové šťávy sůl a pepř podle chuti čerstvá petržel nebo pažitka Postup: Brambory […]

Suroviny: 320 g rýže carnaroli 500 ml červeného vína 1 červená cibule 500 ml hovězího vývaru 50 g másla 2 snítky tymiánu sůl, pepř 50 g parmazánu Postup: Vývar přiveďte k varu a nechte na mírném plameni vařit. Pokrájenou cibuli osmahněte na rozpáleném másle, přidejte tymián a rýži. Dobře zamíchejte, aby se všechna rýžová zrnka […]

Ochutnejte tento zeleninový salát s netradiční kombinací žampionů a sýru feta. Na 4 porce potřebujete: ✿ 200 g žampionů v plechovce ✿ 100 g kukuřice v plechovce ✿ 150 g sýru feta ✿ 1 cibuli ✿ 100 g rukoly ✿ 4 rajčata ✿ 2 lžíce olivového oleje ✿ 1 lžíci citronové šťávy ✿ sůl, pepř ✿ špetku cukru ✿ 1/2 lžičky sušeného rozmarýnu 1. Žampiony a kukuřici slijte a […]

Rychlá sladká tečka, hotová během několika minut. Ingredience:  4 lžíce hladké mouky  2 lžíce kakaa  3 lžíce cukru  1 vejce  3 lžíce mléka  2 lžíce oleje  2 kostky čokolády Postup: V hrnku smíchejte mouku, kakao a cukr. Přidejte vejce, mléko a olej a promíchejte do hladkého těsta. Doprostřed vložte kostky čokolády. Mikrovlnku nastavte na plný výkon a zahřívejte 1 až 2 minuty, […]

Suroviny: Na placky: 200 g kukuřičné mouky 300 ml vlažné vody 1 lžička soli 1 lžíce oleje Na náplň: 400 g hovězí plece 1 cibule 2 stroužky česneku 2 lžíce oleje 1 lžička sladké papriky ½ lžičky římského kmínu ½ lžičky drceného chilli 150 g masového vývaru hrst koriandru ½ avokáda sůl pepř Postup: V […]

Rozhodně ji vyzkoušejte! Skvěle se hodí k pečenému masu a sýrům.  Ingredience: 3–4 červené cibule 250 ml vody 250 ml jablečného octa 1–2 lžíce cukru 1 lžička soli kuličky černého pepře 1–2 snítky rozmarýnu nebo tymiánu několik plátků citronu Postup: Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky nebo měsíčky. Ale můžete nechat také celé půlky, […]

Jednoduchý salát kombinuje brokolici, svěží okurku a vařená vejce s lehkou zálivkou. Pro větší vydatnost ho můžete podávat s vařenými brambory. Na 2 porce potřebujete: ✿ 500 g brokolice ✿ 2 vejce ✿ 1 salátovou okurku Zálivka: ✿ 4 lžíce olivového oleje ✿ 3 lžíce jablečného octa ✿ 1 lžičku pikantní hořčice ✿ sůl, pepř 1. Z brokolice odstraňte košťál a rozeberte […]

Hutný, vláčný moučník s intenzivní chutí kakaa a křupavými ořechy. Ingredience:  200 g hořké čokolády  150 g másla  180 g cukru  3 vejce  100 g hladké mouky  80 g vlašských ořechů  špetka soli Postup: Rozpusťte máslo s čokoládou. Vejce vyšlehejte s cukrem, spojte s čokoládovou směsí a přidejte mouku se solí. Nakonec vmíchejte nasekané ořechy. Těsto nalijte do vyložené formy a pečte při 170 °C asi 25 minut. […]

Speciální pec rozhodně nepotřebujete. Tahle pizza bude dokonalá, i když si ji připravíte v troubě. Ingredience: 500 g hladké mouky 300 ml vlažné vody 1 kostka droždí (nebo 7 g sušeného) 1 lžička cukru 1 lžička soli 2 lžíce olivového oleje 2 červené cibule 150 g strouhaného sýra (např. mozzarella) 100 g slaniny 1 velké […]

Skvělý jarní salát, který zvládnete připravit během chvilky. Svěží chuť ředkviček v kombinaci se sýrem cottage a zakysanou smetanou si prostě zamilujete. Na 2 porce potřebujete: ✿ ½ hlávkového salátu ✿ 2 hrsti rukoly ✿ 100 g sýru cottage ✿ 6 ředkviček ✿ 1 jarní cibulku ✿ 2 lžíce zakysané smetany ✿ sůl, pepř 1. Hlávkový salát omyjte a nechte okapat, pak […]

Lehký a nadýchaný dezert s intenzivní chutí kakaa. Ingredience:  200 g hořké čokolády  3 vejce  40 g cukru  200 ml smetany ke šlehání  špetka soli Postup: Čokoládu rozpusťte a nechte mírně zchladnout. Oddělte žloutky od bílků. Žloutky vmíchejte do čokolády. Bílky vyšlehejte se solí a cukrem do pevného sněhu. Smetanu vyšlehejte zvlášť. Nejprve zapracujte šlehačku do čokolády, poté lehce vmíchejte sníh, aby pěna zůstala vzdušná. Rozdělte do skleniček […]

Suroviny: Na těsto: 170 g hladké mouky 60 g másla ½ lžičky soli 3 lžíce studené vody Na náplň: 4 vejce 1 lžička másla 100 g strouhaného ementálu 100 ml smetany sůl pepř 150 g nakládaných hub špetka muškátového oříšku Postup: Mouku na košíčky promíchejte se špetkou soli a zapracujte do ní na kostičky nakrájené […]

K televizi na večerní zahnání hladu jsou tyto čtverečky výborné.  Ingredience: 1 balení listového těsta 2 červené cibule 150 g sýra (např. eidam nebo mozzarella) 1 vejce 2 lžíce zakysané smetany nebo crème fraîche 1 lžíce oleje sůl a pepř podle chuti tymián nebo oregano Postup: Troubu předehřejte na 200 °C. ν Cibuli oloupejte a […]