Suroviny: 250 g hladké mouky 200 g másla špetka soli 100 g mletých vlašských ořechů 60 g moučkového cukru 1 lžička vanilkového extraktu moučkový cukr na obalení Postup: Do velké mísy vložte máslo nakrájené na kostičky, moučkový cukr, prosátou mouku, vanilkový extrakt, sůl a mleté ořechy. Pokud chcete, můžete vlašské ořechy nahradit jiným druhem, skvěle […]

Ve Švédsku se nazývají lussekatter a jde o lahodné šafránové bochánky. Ingredience: 500 g hladké mouky 200 ml plnotučného mléka 100 g másla 100 g cukru 1 sáček sušeného droždí 1 sáček šafránu 1 vejce špetka soli rozinky 1 vejce na potření Postup: Mléko ohřejte, aby bylo vlažné. Přidejte do něj rozdrcený šafrán a nechte pár minut […]

Na stánky dorazilo nové vydání unikátního titulu Knihovnička Skvělé čtení, tentokrát v spolupráci s časopisem Enigma! A opět vás čeká 130 stran nabitých informacemi, tentokrát zaměřenými na nejtajemnější osobnosti historie. Vydejte se spolu s námi do světa záhad a tajemství! Začínáme v té nejstarší době. Době, kdy existovaly první velké lidské civilizace. Tehdejším světem hýbaly věštby legendárních Sibyl. Věštkyním, […]

Vosí hnízda nebo také včelí úly stačí připravit těsně před Vánocemi. Obvykle mají žloutkovou nebo likérovou náplň, dají se ale plnit i marmeládou – vyzkoušejte to. Potřebujete: ✿ 200 g mletých vlašských ořechů ✿ 200 g moučkového cukru ✿ 2 bílky ✿ trochu rumu ✿ sklenku marmelády (rybízové, borůvkové…) ✿ moučkový cukr na vysypání ✿ malé balení dětských piškotů 1. V míse smíchejte […]

Hřejivý nápoj s vůní perníkového koření, který v sychravém nečase zahřeje tělo a vyloženě pohladí po duši. Ingredience na 2 porce: ● 400 ml mléka ● 2 espressa nebo 100 ml silné kávy ● 2 lžičky medu ● 1 lžička perníkového koření ● 1 lžička třtinového cukru ● šlehačka na ozdobu Postup: Mléko pomalu zahřejte, nikdy nevařte. Vmíchejte med, cukr a perníkové koření a dobře rozmíchejte, aby se koření […]

Nachos (čtěte načos) jsou ideálním pohoštěním pro návštěvu, ale také skvělá pochoutka k televizi. Ingredience: 1 balení kukuřičných tortilla chipsů 200–250 g taveného plátkového sýra 1 rajče 1 menší zelená chilli paprička hrst černých oliv ½ hrnku červených fazolí 1 cibule 1 lžíce oleje 2 lžíce zakysané smetany 1 avokádo sůl a pepř dle chuti Postup: Nachos […]

Křehké a nadýchané pusinky jsou na povrchu křehké, uvnitř vláčné a na jazyku se rozplynou jako sněhová vločka. Je to i skvělý způsob jak využít zbylé bílky. Potřebujete: ✿ 100 g bílků (cca ze 3 středních vajec) ✿ 225 g cukru krupice 1. Oddělte bílky (nesmí v nich zůstat ani kousíček žloutku) a dejte je do velké […]

Sladký, voňavý a zahřívací nápoj, který provoní domov jablky a skořicí a navodí tu pravou podzimní či zimní atmosféru. Skvělý je pro rodinné posezení i adventní večery. Ingredience na 2 porce: ● 600 ml jablečného moštu nebo 100% šťávy ● 2 lžíce medu ● 1 skořicová tyčinka ● 2 hřebíčky ● plátek citronu ● několik koleček jablka na ozdobu Postup: Do menšího hrnce nalijte mošt, přidejte skořici, hřebíčky a citron. […]

Suroviny: 250 g hladké mouky 100 g moučkového cukru 100 g vepřového sádla 100 g másla špetka soli 1 balíček vanilkového cukru 150 g malinového džemu Postup: Ve velké míse vyšlehejte ručním šlehačem změklé máslo a sádlo s moučkovým cukrem do hladkého krému. Postupně do něj zapracujte prosátou hladkou mouku smíchanou se solí a vanilkovým […]

Milovníci sýru si opravdu přijdou na své. Je to lahoda! Ingredience: 250 g goudy 250 g ementálu 1 stroužek česneku 300 ml suchého bílého vína 1 lžíce citronové šťávy 1 lžíce kukuřičného škrobu mletý pepř muškátový oříšek pečivo na namáčení Postup: Sýr nastrouhejte nahrubo a promíchejte se škrobem. Dno hrnce potřete rozříznutým stroužkem česneku. Následně […]

Krásná a jedlá dekorace na vánoční stůl. Připravíte ji jednoduše z perníkového těsta, které postupně vykrajujete do tvaru hvězd a ozdobíte podle své fantazie. Potřebujete: ✿ 400 g hladké mouky ✿ 120 g medu ✿ 160 g cukru moučky ✿ 60 g tuku ✿ 3 vejce ✿ 1 lžičku kakaa ✿ 1/2 lžičky jedlé sody ✿ 1 lžičku perníkového koření Poleva: ✿ 2–3 lžičky citronové šťávy ✿ 1 bílek […]

Suroviny: 180 g dýňového pyré 400 g hladké mouky 80 ml slunečnicového oleje 120 ml mléka 120 g třtinového cukru 1 vejce 1 ½ lžičky prášku do pečiva ½ lžičky soli 1 lžička skořice ½ lžičky mletého muškátového oříšku ¼ lžičky mletého zázvoru 4 kuličky nového koření 6 hřebíčků 1 badyán Na ozdobu: 120 g […]

Staročeské trdelníky znáte z různých měst a trhů. Doma si můžete připravit jejich zmenšenou verzi. Potřebujete: ✿ 450 g polohrubé mouky ✿ 20 g moučkového cukru ✿ 70 g másla ✿ 20 g droždí ✿ 200 ml mléka ✿ 1 celé vejce ✿ 1 žloutek ✿ 1 lžíci rumu ✿ špetku soli Náplň: ✿ 30 g čokolády ✿ 30 g perníku ✿ 30 g datlí ✿ 30 g […]

Osvěžující a přitom hřejivý nápoj, který kombinuje sladkokyselou chuť pomeranče s jemným kořením. Skvělý na zimní večery i sváteční chvíle s rodinou.  Ingredience na 4 porce: ● 800 ml pomerančového džusu (100%) ● 200 ml vody ● 2 lžíce medu nebo třtinového cukru ● 2 skořicové tyčinky ● 3 hřebíčky ● 2 hvězdičky badyánu ● 1 velký pomeranč nakrájený na plátky Postup: Do hrnce nalijte džus a vodu, přidejte koření a polovinu nakrájeného pomeranče. […]

Suroviny: 125 g másla 2 lžíce medu 2 lžíce horké vody 1 lžička jedlé sody 100 g hladké mouky 85 g třtinového cukru 85 g ovesných vloček 50 g strouhaného kokosu špetka soli Postup: V malém rendlíku zahřejte na nízkém plameni máslo s medem. Jakmile se máslo rozpustí, přidejte k němu jedlou sodu rozmíchanou v […]

Podávejte je s kečupem, majonézou nebo domácím dipem ze zakysané smetany, česneku a citronové šťávy. Ingredience: 250 g tvrdého sýra (eidam, gouda nebo čedar) 2 vejce 3 lžíce hladké mouky 3 lžíce strouhanky + strouhanka na obalení 1 lžička hořčice sůl a pepř podle chuti špetka uzené papriky olej na smažení Postup: V míse smíchejte nastrouhaný sýr, […]