Podávejte je s kečupem, majonézou nebo domácím dipem ze zakysané smetany, česneku a citronové šťávy. Ingredience: 250 g tvrdého sýra (eidam, gouda nebo čedar) 2 vejce 3 lžíce hladké mouky 3 lžíce strouhanky + strouhanka na obalení 1 lžička hořčice sůl a pepř podle chuti špetka uzené papriky olej na smažení Postup: V míse smíchejte nastrouhaný sýr, […]

Kornoutky plněné lahodným krémem můžete podle libosti ještě dozdobit čokoládou, ořechy, ovocem apod. Potřebujete: ✿ 4 bílky ✿ 90 ml mléka ✿ 230 g cukru krupice ✿ 100 g másla ✿ 200 g hladké mouky ✿ špetku soli Krém: ✿ 300 g smetany ke šlehání ✿ 300 g měkkého tvarohu ✿ 100 g krupicového cukru ✿ 2 vanilkové cukry 1. Rozpusťte máslo. Bílky dejte do […]

Na stánky dorazilo nové vydání unikátního titulu Knihovnička Skvělé čtení, tentokrát v spolupráci s časopisem Enigma! A opět vás čeká 130 stran nabitých informacemi, tentokrát zaměřenými na nejtajemnější osobnosti historie. Vydejte se spolu s námi do světa záhad a tajemství! Začínáme v té nejstarší době. Době, kdy existovaly první velké lidské civilizace. Tehdejším světem hýbaly věštby legendárních Sibyl. Věštkyním, […]

Luxusní nápoj pro chladné večery, ve kterém se snoubí sametová chuť čokolády s kapkou brandy a nadýchanou šlehačkou. Ideální pro chvíle odpočinku i malé oslavy. Ingredience na 2 porce: ● 400 ml plnotučného mléka ● 100 g kvalitní hořké čokolády ● 2 lžičky třtinového cukru ● 40 ml brandy ● šlehačka na ozdobu Postup: V kastrůlku pomalu zahřejte mléko, nesmí se vařit. Přidejte nalámanou čokoládu a míchejte, dokud se zcela nerozpustí […]

Pokud jste se někdy v předvánočním období vypravila do Itálie, jistě jste tam narazila na panettone – voňavý bochník plný kandovaného ovoce. V tamních supermarketech už od začátku listopadu najdete spoustu druhů a značek této tradiční dobroty, vy se ale inspirujte italskými babičkami a připravte si ji doma! Příprava je sice kvůli dvojitému kynutí delší, ale výsledek stojí za […]

Nejlépe chutná sýr naložený alespoň jeden týden dopředu. Ingredience: 300–400 g sýra (ideálně balkán, feta či hermelín)  3 stroužky česneku  1 červená chilli paprička 1 lžička sušeného rozmarýnu 1 lžička sušeného oregana 1 lžička drceného chilli pár kuliček barevného pepře 1–2 snítky čerstvého rozmarýnu 250–350 ml kvalitního oleje Postup: Sýr nakrájejte na větší kostky. Do […]

Voňavý horký nápoj, který spojuje jemnost kakaa se sladkostí marshmallow a hřejivým kořením – ideální společník do chladných večerů. Ingredience na 2 porce: ● 500 ml plnotučného mléka ● 3 lžíce kvalitního kakaa ● 2 lžíce třtinového cukru ● 1 hvězdička badyánu ● 1 menší skořicová tyčinka ● hrst minimarshmallow Postup: Mléko nalijte do hrnce, přidejte badyán i skořici a na mírném ohni pomalu zahřívejte. Nechte 5 minut prolnout […]

Suroviny: 2 bílky kůra z 1 citronu 1 lžička citronové šťávy 200 g moučkového cukru 250 g mletých mandlí 2 lžičky mleté skořice 1 lžička mletého zázvoru Postup: Nejprve ušlehejte bílky. Jakmile se začne tvořit pěna, postupně do nich přidávejte cukr a šlehejte, dokud nezískáte tuhý sníh. Asi čtvrtinu odložte do jiné misky a vložte […]

Na snídani nebo na svačinu jsou jako dělané. Ingredience: 8 vajec 120 g strouhaného sýra 1 červená paprika 100 g slaniny nebo šunky 1 menší cibule 2 lžíce mléka nebo smetany sůl a pepř podle chuti špetka uzené papriky pažitka na posypání olej nebo máslo na vymazání formy Postup:  Do mísy rozklepněte vejce a rozšlehejte […]

Je jednoduchý, a přitom tak dobrý! Ingredience: 2 pláty listového těsta 400 g kuřecích prsou 1 cibule 2 stroužky česneku 1 pórek nebo menší cuketa 150 ml smetany na vaření 1 vejce 1 lžíce hořčice 1 lžička tymiánu sůl, pepř olej na restování 1 vejce na potření Postup: Kuřecí maso nakrájejte na menší kousky, osolte, opepřete […]

Drůbeží maso je zdrojem kvalitních bílkovin, obsahuje mj. také zinek, který posiluje imunitu a urychluje hojení ran. Dýně i fazolky obsahují antioxidanty, vlákninu a spoustu živin. Potřebujete: ✿ 500 g kuřecích prsou ✿ 1 lžíci mleté sladké papriky ✿ ½ lžičky drceného kmínu ✿ sůl, pepř ✿ 1 lžičku sušeného česneku ✿ olej Přílohy: ✿ 1 malou dýni Hok­kaido ✿ 2 stroužky česneku ✿ olivový […]

Obvykle se tento koláč podává se svěžím vařeným hráškem. Ingredience: 2 pláty listového těsta  400 g mletého masa  1 cibule 2 stroužky česneku  2 lžíce rajčatového protlaku 100 ml rajčatového pyré  oregano, mletá paprika  1 vejce  sůl, pepř, olej Postup: Na oleji orestujte cibuli a česnek, přidejte maso, osolte, opepřete a restujte dozlatova. Vmíchejte protlak, pyré […]

Že je kimchi (čtěte: kimči) úžasnou zásobárnou zdraví, je známo. Zkuste ho využít i jako přísadu do slaných muffinů – zdravé pak může být i mlsání. Hodí se i jako originální pohoštění. Potřebujete: ✿ 350 g kimchi (1 sklenici) ✿ 1 vejce ✿ 1,5 hrnku žitné mouky ✿ 1 sáček kypřicího prášku ✿ ½ lžičky mleté sladké papriky ✿ 50 g […]

Můžete ho podávat i jako menší občerstvení společně s červeným vínem. Ingredience: 200 g hladké mouky 100 g másla špetka soli 1 vejce 1–2 lžíce studené vody 150 g modrého sýra (niva, gorgonzola apod.)  2 předvařené červené řepy 100 g zakysané smetany hrst vlašských ořechů čerstvé bylinky, pepř, sůl Postup: Z mouky, másla, soli, vejce a vody […]

Česnek působí jako přírodní antibiotikum a podporuje obranyschopnost. Domácí česnečka je navíc jednoduchá a rychlá na přípravu. Potřebujete: ✿ 4 brambory ✿ 10 stroužků česneku ✿ 1 cibuli ✿ 1 l zeleninového vývaru ✿ máslo ✿ bobkový list ✿ 4 kuličky nového koření ✿ kmín ✿ majoránku ✿ sůl, pepř ✿ lžíci zelené petrželky ✿ 1 vejce ✿ 50 g tvrdého sýru ✿ 2 krajíce chleba nebo toustu 1. V […]

Suroviny: 1 balení pangase Nowaco 100 g cukru 120 ml sójové omáčky 120 ml vody 20 g medu 1 chilli paprička 1 lžíce sušeného česneku 1 lžíce sušeného zázvoru 1 lžíce Solamylu 250 g květáku 200 g okry olivový olej 2 lžíce másla sůl, pepř hrst petržele Postup: V hrnci rozehřejte cukr, 20 ml vody […]