Suroviny: 1,5 kg jehněčí kýty 300 ml suchého červeného vína 3 stroužky česneku 2 větvičky rozmarýnu 3 lžíce olivového oleje 3 mrkve 2 kořenové petržele ¼ bulvy celeru 2 cibule 1 lžička sušeného tymiánu sůl pepř Postup: Červené víno smíchejte s olivovým olejem, prolisovaným česnekem, nasekaným rozmarýnem, tymiánem, solí a pepřem. Kýtu opláchněte, osušte papírovými […]

Nejčastěji se připravují s náplní ze špenátu a sýra. Ingredience: 1 balení listového těsta  2 vejce  150 ml smetany na vaření  80 g tvrdého sýra  100 g čerstvého nebo mraženého špenátu  1 malý stroužek česneku  1 lžíce olivového oleje  sůl  čerstvě mletý pepř  špetka muškátového oříšku Postup: Troubu předehřejte na 180 °C.  Listové těsto rozválejte a […]

Je tu duben, trochu rozmarný, ale plný slibů, vůní a chutí, stejně jako šálek dobré kávy. A přesně takové je i nové vydání báječného časopisu Můj čas na kafíčko pro ženy. Jaro se sice probouzí pomaleji, než byste si přála, ale my vám přinášíme pořádnou porci inspirace, která vás probere spolehlivěji než dvojité espresso. Začít […]

I bez masa může vzniknout lahodná netradiční paštika. Na 4 porce potřebujete: ✿ 150 g červených fazolí ✿ 2 bobkové listy ✿ 100 g kešu ořechů ✿ sůl, pepř ✿ špetku sušeného česneku ✿ špetku kajenského pepře ✿ ½ lžičky mleté uzené papriky ✿ čerstvé bylinky nebo jarní cibulku 1. Fazole zalijte studenou vodou a nechte máčet přes noc. Druhý den je slijte a vařte […]

Sladké kynuté pečivo ve tvaru stočených provázků se tradičně potírá medem. Ingredience: ● 500 g hladké mouky ● 80 g cukru ● 100 g másla ● 250 ml mléka ● 30 g droždí ● 2 žloutky ● špetka soli ● med na potření Postup: Z droždí, cukru a mléka připravte kvásek. Mouku smíchejte se solí, přidejte žloutky, rozpuštěné máslo a kvásek. Vypracujte hladké těsto a nechte asi 60 minut kynout. Poté tvořte tenké válečky […]

Skvělá bude na Zelený čtvrtek i jako jednohubka k vínu. Ingredience: 200 g čerstvého špenátu 60 g hladké mouky 1/2 lžičky prášku do pečiva 1 lžíce olivového oleje sůl a čerstvě mletý pepř Na náplň: 200 g lučiny 150 g uzeného lososa 1 lžíce citronové šťávy hrst nasekaného kopru Postup: Troubu předehřejte na 180 °C. Špenát krátce […]

I s obyčejnou vajíčkovou pomazánkou můžete vykouzlit luxusní občerstvení, stačí si trochu pohrát s ingre­diencemi a zdobením. Na 2 porce potřebujete: ✿ 4 vejce ✿ 3 lžíce majonézy ✿ 1 lžíci citronové šťávy ✿ 1 lžičku hořčice ✿ sůl, pepř ✿ 4 plátky toustového chleba ✿ 2 listy hlávkového salátu ✿ 1 lžíci zelené řeřichy ✿ jedlé květy (macešky, sedmikrásky apod.) ✿ 2 plátky oranžového cukrového melounu ✿ pár zrnek z granátového […]

Suroviny: 500 g listového těsta 500 g čerstvého špenátu 250 g ricotty 50 g parmazánu 1 cibule 5 vajec sůl 2 lžíce olivového oleje pepř špetka muškátového oříšku Postup: V pánvi na oleji opečte nakrájenou cibuli. Jakmile zesklovatí, poduste na ní špenát. Směs nechte vychladnout a poté z ní vymačkejte přebytečnou vodu. V jiné míse […]

Když se všechny chutě v této slané dobrotě propojí, stojí to za to. Ingredience: 250 g hladké mouky 150 g másla 1 vejce 1/2 lžičky soli Na náplň: 150 g slaniny 120 g čerstvého kozího sýra 6–8 sušených rajčat 2 vejce 150 ml smetany na vaření hrst petrželky pepř Postup: Z mouky, studeného másla, vejce […]

Servírujte ji samotnou nebo třeba s banánovým chlebíčkem. Ingredience: 3 zralé banány 200 ml smetany ke šlehání 100 ml plnotučného mléka 2–3 lžíce medu hrst čerstvé máty 1 lžička citronové šťávy špetka vanilky Postup: Banány oloupejte, nakrájejte na menší kousky a dejte na 2 hodiny do mrazáku, aby lehce ztuhly. Do mixéru vložte zmražené banány, smetanu, […]

Zelená je barva Velikonoc, takže se k nim skvěle hodí zelená roláda. Na 10 porcí potřebujete: ✿ 400 g čerstvého špenátu ✿ 4 vejce ✿ 2 lžíce bílého jogurtu ✿ 4 lžíce hladké mouky ✿ 1 lžičku kypřicího prášku ✿ sůl Náplň: ✿ 250 g měkkého tvarohu ✿ 200 g pomazánkového másla ✿ 1 lžíci hořčice ✿ sůl ✿ 100 g pátků uzeného lososa 1. Špenátové […]

Představují oblíbený sladký dezert, který se připravuje z listového těsta a čerstvých jablek. Hodí se jako rychlá, sladká svačina nebo slavnostní moučník. Ingredience:  4 větší jablka  1 balení listového těsta (cca 275 g)  4 lžičky třtinového cukru  1 lžička mleté skořice  1 vejce na potření  hrst nasekaných ořechů nebo rozinek  moučkový cukr na posypání Postup: Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a do otvoru […]

Cheesecake je oblíbený v mnoha variantách. Kokos a banán je skvělá kombinace. A příprava nepečené verze je navíc velmi jednoduchá. Přesvědčte se sami. Na korpus: 200 g máslových sušenek 100 g másla 2 lžíce strouhaného kokosu Na krém: 250 g mascarpone 200 g smetanového sýra 2 banány 80 g moučkového cukru 1 lžička vanilkového extraktu 200 […]

Roztomilé berušky z mozzarelly a rajčat budou chutnat nejen dětem. Tyhle jednoduché jednohubky rozzáří váš sváteční stůl. Na 10 porcí potřebujete: ✿ 125 g mozzarelly ✿ 5 cherry rajčátek ✿ 5 černých oliv ✿ 2 hrsti čerstvé bazalky ✿ 1 lžičku balzamikového krému ✿ 1 lžíci medu 1. Čerstvou bazalku omyjte a nechte okapat. Mozzarellu slijte, nechte okapat a nakrájejte ji […]

Tento tradiční sladký pokrm české kuchyně, připravovaný z jáhel, představuje výživné a přirozeně bezlepkové jídlo, které se dříve často peklo jako sytý dezert nebo hlavní chod. Ingredience:  200 g jáhel  4 vejce (velikost M)  3 lžíce cukru  3 lžičky mleté skořice  400 g švestkového kompotu  špetka soli  máslo na vymazání pekáče  750 ml vody Postup: Jáhly nasypte do cedníku a spařte vroucí vodou, aby […]

Suroviny: 175 g změklého másla 175 g třtinového cukru 175 g hladké mouky 3 vejce 1 lžička kypřicího prášku 1 lžička perníkového koření 100 g rozinek kůra z 1 citronu 100 g kandované citrusové kůry 2 lžíce pomerančové šťávy 2 lžíce meruňkové marmelády 400 g marcipánu Postup: Změklé máslo utřete s cukrem do nadýchané pěny […]