Silná česnečka postaví na nohy úplně každého. Ingredience: 8–10 stroužků česneku 1 větší cibule 2 lžíce másla 2 lžíce oleje 3 střední brambory 1 lžička majoránky 1 lžička kmínu 1 lžíce hladké mouky 1 litr zeleninového nebo kuřecího vývaru 150 ml smetany ke šlehání sůl a pepř krutony (domácí nebo kupované) 1 rohlík na krutonky […]

Suroviny: 85 g zchladlého rozpuštěného másla + na formičky 160 g hladké mouky 1 lžička kypřicího prášku do pečiva 2 vejce 85 g krupicového cukru špetka soli 1 lžička vanilkového extraktu kůra z 1 citronu moučkový cukr na poprášení Postup: Předehřejte troubu na 190 °C. Formy na madlenky vytřete máslem. Prosejte mouku s kypřicím práškem. […]

Je tu Nový rok a s ním i nové číslo báječného časopisu Můj čas na kafíčko pro ženy, které se ponese na vlně nových začátků a inspirací. Protože leden nemusí být jen o odpočítávání dnů do vytouženého jara. Může být i o malých radostech, které si dopřejete právě teď.  Znovu se nadechnout života Nejdříve bychom […]

Slané tyčinky z listového těsta jsou jednoduché, rychle hotové a velmi chutné. Ingredience: ● 1 balíček listového těsta ● 1 vejce ● černé sezamové semínko ● bazalkové pesto Dip: ● 200 g krémového sýru ● 100 g tvrdého sýru ● 3 lžíce bílého jogurtu ● 2 stroužky česneku ● sůl ● pepř Postup: Rozválené listové těsto nakrájejte na širší proužky. Potřete pestem a stočte. Nakonec potřete rozšlehaným vejcem a posypejte sezamovým semínkem […]

Suroviny: 1 balení křehkého těsta 700 g mletého masa 1 cibule 2 stroužky česneku 1 brambora ½ lžičky skořice špetka mletého hřebíčku 150 ml masového vývaru sůl pepř 1 vejce na potření Postup: Na pánvi orestujte nakrájenou cibuli a česnek. Jakmile cibule zesklovatí, přidejte mleté maso a směs opékejte asi 10 minut. Poté ji ochuťte […]

Hamburgerové jednohubky můžete vylepšit vším, co máte doma po ruce: plátkem sýra, okurkou, kečupem… čímkoli podle chuti. Potřebujete: ✿ 10 burgerových mini bulek ✿ 500 g mletého krůtího masa ✿ 8 lžic majonézy ✿ 3 lžíce hrubozrnné hořčice ✿ hrst listů baby špenátu nebo salátu ✿ 6 cherry rajčat ✿ 1 cibuli ✿ olej ✿ […]

Není nic lepšího než si dát pořádný talíř poctivého guláše. Ingredience: 600 g hovězí kližky nebo plece 2 větší cibule 3 stroužky česneku 2 lžíce sádla nebo oleje 2 lžíce sladké papriky ½ lžičky pálivé papriky 1 čerstvá chilli paprička 1 lžíce rajčatového protlaku 300 ml tmavého piva 400 ml hovězího vývaru 3–4 brambory 2 […]

Tento lehký moučník můžete různě vylepšovat. Místo části mouky můžete přidat trochu mletých ořechů nebo mletého máku. Na plnění se hodí tvaroh, mascarpone i krém z vanilkového pudinku.  Ingredience na 1 roládu: Na těsto: ● 100 g hladké mouky ● 1 lžíce kakaa ● 80 g krupicového cukru ● 1 vanilkový cukr ● 1 lžička prášku do pečiva ● 3 vejce Na dohotovení: ● 500 g zakysané smetany ● 100 g hořké čokolády ● 2 […]

Chcete-li ho mít ještě víc vánoční, místo mřížky vykrajujte z těsta hvězdy či jiné vánoční tvary a skládejte je na koláč přímo na náplň. Ingredience na 1 kulatou formu: ● 300 g hladké mouky ● 150 g másla ● 1 lžička nastrouhané citronové kůry ● 100 g moučkového cukru ● 3 žloutky ● džem podle chuti Postup: Do mísy prosejte mouku s moučkovým cukrem. Přidejte citronovou kůru, pokrájené máslo, žloutky a vše […]

Křidélka milují všichni a na silvestrovské oslavy jsou jako stvořená.  Ingredience: 1 kg kuřecích křidélek 2 lžíce škrobu sůl, pepř olej na smažení 3 lžíce medu 2 lžíce chilli omáčky (nejlépe sladkokyselá chilli omáčka) 1 lžíce sójové omáčky 1 lžíce sezamových semínek čerstvá plocholistá petržel na posypání Postup: Křidélka osušte, osolte, opepřete a poprašte škrobem, aby […]

Tento salát bude i ozdobou vašeho slavnostního stolu. Je velmi sytý a vydá i za hlavní chod. Můžete tak i skvěle spotřebovat zbytky ze spíže. Potřebujete: ✿ 4 brambory ✿ 350 g kuřecích prsou ✿ olej ✿ 4 vejce ✿ 100 g kukuřice z konzervy ✿ 100 g tvrdého sýru ✿ majonézu ✿ 1/2 granátového jablka 1. Vejce uvařte natvrdo, oloupejte je a nakrájejte na […]

Suroviny: 600 g hovězích kostí 2 mrkve 1 petržel 2 bobkové listy 3 kuličky nového koření 1 cibule 300 g mletého vepřového masa 1 vejce 2 lžíce strouhanky 1 lžíce nasekané petržele sůl pepř 150 g těstovin ve tvaru mušle Postup: Hovězí kosti společně s mrkví, petrželí, bobkovým listem a novým kořením vložte do velkého […]

K pivu a vínu budou perfektně ladit.  Ingredience: 1 kg dobře omytých brambor (nejlépe varný typ B) 3 lžíce olivového oleje 3–4 stroužky česneku 1–2 větvičky čerstvého rozmarýnu sůl, pepř kečup nebo váš oblíbený dip k podávání Postup: Brambory i se slupkou nakrájejte na silnější hranolky. Opláchněte je ve studené vodě a osušte, budou křupavější. Promíchejte je […]

Můžete ji připravit jako jedlý dárek. Těsto rozdělte na 3 díly a připravte malé štóly, které zabalte do celofánu a obvažte stuhou. Ingredience na 1 štólu: ● 500 g polohrubé mouky ● 150 g moučkového cukru ● 200 g másla ● 2 vejce ● 250 g měkkého tvarohu ● 1 prášek do pečiva ● 120 g mandlí ● 250 g rozinek ● 100 g kandovaného ovoce ● špetka soli ● 100 ml rumu ● moučkový cukr na obalení Postup: Mandle krátce svařte […]

Pro další sváteční obědy je skvělou volbou krůta. Servírujte ji celou na míse s plátky pomeranče. Potřebujete: ✿ 1 krůtu ✿ 1 svazek rozmarýnu ✿ 1 palici česneku ✿ 150 g másla ✿ 70 g dijonské hořčice ✿ 60 ml olivového oleje ✿ sůl ✿ 1,5 l kuřecího vývaru ✿ 90 g medu ✿ 10–12 kostek ledu ✿ 35 g hladké mouky 1. Krůtu omyjte a […]

Šneci z listového těsta jsou už tradiční pochoutkou na všech oslavách. My si je připravíme v neobvyklé medovohořčičné variantě.  Ingredience: 1 balení listového těsta 200 g kvalitní vepřové šunky 200 g strouhaného sýra (čedar, gouda nebo eidam) 2 lžíce dijonské hořčice 2 lžíce medu 1 vejce na potření sezamová semínka na posypání (nejlépe černá i bílá) Postup: […]