Každý region má vlastní variantu enchiladas (enciladas), takže existuje mnoho různých receptů a chutí. Ingredience na 4 porce: ● 8 ks pšeničných tortill ● 300 g strouhaného eidamu ● 400 g kuřecích prsních řízků ● 2 chilli papričky jalapeňo ● 1 zakysaná smetana ● čerstvý koriandr ● olej ● 1 cibule ● 1 stroužek česneku ● mleté chilli ● 800 g rajčat v plechovce ● limetková šťáva ● sůl ● pepř Postup: V hrnci rozpalte olej a přidejte […]

Říká se jim potničky a začíná jejich sezona. Je horko, kůži smáčí pot a najednou se na ní objeví malá červená vyrážka, která svědí, pálí a vypadá jako alergie na teplo. Sice nevypadá vážně, ale umí pořádně znepříjemnit život. Naštěstí se s potničkami dá poměrně snadno zatočit. Jak se z potu stane kožní problém Potničky vznikají, když se potní žlázy ucpou a pot […]

Právě vyšlo letošní druhé číslo Speciálu pod hlavičkou vašeho oblíbeného časopisu Moje šťastná hvězda. A jako již tradičně, i tentokrát na vás čeká spousta stránek dechberoucího čtení. Nyní jsme se zaměřili na milostné skandály a nevěry slavných. Někdy to v českém showbyznysu opravdu vře. Nevěry, ponížení, zrady a nečekané zvraty. I tím si občas slavní […]

Nebojte se netradičních chutí a objevte něco nového. I z vajíčkové pomazánky se dá vykouzlit luxusní pohoštění. Ingredience: 4 vejce 2 lžíce majonézy 1 lžíce plnotučné hořčice 1–2 lžičky kari koření (dle chuti) 1 malá cibule sůl dle chuti čerstvě mletý pepř 1 lžíce bílého jogurtu nebo zakysané smetany pro jemnější chuť pažitka nebo petržel na ozdobu Postup: […]

Pokud vám zbude náplň, zapečte ji druhý den s bramborovou kaší – je to argentinská superchuťovka. Ingredience na 16 taštiček: ● 1 kg hovězího zadního ● 3 červené papriky ● 5 cibulí ● 4 stroužky česneku ● olej ● sůl ● pepř ● kmín ● 5 vajec ● 100 g zelených oliv ● 2 balení křehkého těsta ● hladká mouka Postup: Maso nakrájejte na malé kostičky, cibuli a papriky nadrobno, česnek nasekejte. Opečte […]

Tradiční francouzský pokrm ratatouille (čti: ratatuj) ze směsi zeleniny můžete podávat jako lehkou večeři i přílohu Nejlépe si ho vychutnáte s čerstvou křupavou bagetkou a třeba kozím sýrem. Potřebujete: ✿ 1 lilek ✿ 1 cuketu ✿ 3 brambory ✿ 1 stroužek česneku ✿ 1 šalotku ✿ 250 ml drcených loupaných rajčat ✿ 1 lžíci provensálských bylinek ✿ 2 snítky tymiánu ✿ 20 g másla ✿ olivový olej ✿ sůl, […]

Je zdravá a připravená raz dva. Ingredience: 1–2 balení lučiny (150–200 g) 2–3 stroužky česneku (dle chuti) 2–3 jarní cibulky 2–3 lžíce zakysané smetany nebo bílého jogurtu  sůl dle chuti čerstvě mletý pepř dle chuti nasekané bylinky (např. pažitka, petržel) Postup: Česnek oloupejte a prolisujte, jarní cibulky nakrájejte nadrobno. V míse smíchejte lučinu se zakysanou smetanou […]

Tradiční pokrm (vyslovuje se waka-moleę) je oblíbený po celém světě. Chutná i jako lehká svačinka.  Ingredience na 4 porce: ● 2 avokáda ● 1 lžíce šťávy z citronu ● 1 cibule šalotka ● 1 jalapeňo paprička ● 3 cherry rajčátka ● 1 stroužek česneku ● 1 lžička sušeného koriandru ● sůl Nachos: ● 1 tortilla ● olivový olej ● pečicí papír Postup: Zralá avokáda zbavte slupky a pecky a v […]

Gratinované brambory jsou tak dobré, že je můžete servírovat i jako samostatný pokrm, ale je to také luxusní příloha. Potřebujete: ✿ 700 g nových brambor ✿ 200 g smetany ke šlehání ✿ 1 stroužek česneku ✿ 120 g parmazánu ✿ 1 snítku rozmarýnu ✿ 2 cibule ✿ sůl, pepř 1. Brambory omyjte a nakrájejte na co nejtenčí plátky. Česnek a cibuli oloupejte, cibuli nakrájejte […]

Suroviny: 4 vejce 4 lžíce cukru 4 lžíce polohrubé mouky ½ balíčku kypřicího prášku Na krém: 200 ml smetany ke šlehání 100 g bílé čokolády 250 g ovoce Postup: Nejprve si připravte korpus. Žloutky vyšlehejte s cukrem do nadýchané pěny a z bílků ušlehejte tuhý sníh. Do žloutkové směsi postupně přidávejte mouku smíchanou s kypřicím […]

Základem dobré hráškové pomazánky je kvalitní feta sýr. Ingredience: 250 g hrášku 1 stroužek česneku 1 lžíce citronové šťávy 2 lžíce kvalitního panenského olivového oleje 1 hrst čerstvé bazalky sůl dle chuti čerstvě mletý pepř dle chuti 150 g feta sýru Postup: Pokud použijete mražený hrášek, nejprve ho spařte horkou vodou nebo krátce povařte (postačí […]

Jednoduchá, ale vynikající dobrota se hodí jako lehká večeře. Skvěle chutná s podmáslím nebo mlékem, můžete také posypat čerstvými bylinkami. Potřebujete: ✿ 500–600 g menších nových brambor ✿ 1 lžíci másla ✿ 2–3 stroužky česneku ✿ 1–2 jarní cibulky ✿ 1 snítku libečku ✿ hrst čerstvého kopru ✿ kmín ✿ sůl 1. Česnek prolisujte. Cibulky očistěte a bílou část nakrájejte na kolečka. Libeček […]

Klíčové u tohoto pokrmu je koření – dejte si proto pozor na jeho správnou kombinaci! Ingredience na 4 porce: ● mleté hovězí maso ● hovězí vývar ● 400 g loupaných rajčat ● olej ● 1 cibule ● 1 červená paprika ● 2 stroužky česneku ● chilli paprička ● mletá paprika ● mletá skořice ● sůl ● pepř ● římský kmín ● majoránka ● třtinový cukr ● rajský protlak ● 3 kostičky hořké čokolády ● 400 g červených konzervovaných […]

Je zdravá, lehká a nejlépe chutná podávaná na tmavém nebo slunečnicovém chlebu. Ingredience: 150 g uzeného lososa 150 g smetanového sýra (např. žervé, lučina nebo Philadelphia) 1 lžíce zakysané smetany 1 lžička čerstvé citronové šťávy 1 lžička hrubozrnné hořčice 2 lžíce čerstvého nasekaného kopru sůl a čerstvě mletý pepř Postup: Uzeného lososa nakrájejte na menší kousky […]

Suroviny: Na kuličky: 750 g mletého masa (směs hovězího a vepřového) 2 stroužky česneku 1 šalotka 4 lžíce olivového oleje 1 lžíce nadrobno nasekané čerstvé máty 1 lžíce nadrobno nasekané čerstvé saturejky 2 lžičky oregana sůl pepř Na tzatziki: 1 oloupaný stroužek česneku 300 g okurky hadovky 1 lžička soli 200 g bílého řeckého jogurtu […]

Tortilly (kesadija) můžete také plnit jenom z poloviny a na pánvi přeložit na půlku. Ingredience na 4 porce: ● 4 tortilly ● 200 g kuřecích prsou ● 200 g čedaru ● 250 g cherry rajčat ● 150 g sladké kukuřice ● mletá paprika ● chilli ● sůl ● olej ● zakysaná smetana ● máslo ● polníček na dozdobení Postup: Kuřecí prsa nakrájejte na malé kousky, posypte chilli, mletou paprikou, solí a na oleji orestujte. Rajčata nakrájejte na půlky. Velkou pánev rozehřejte […]