Tortillu můžete použít nejen v mexické kuchyni. Ingredience: 3 pšeničné tortilly 150 g kvalitní šunky (například šunka od kosti) 100–150 g plátkového sýra (eidam, gouda, čedar) hrst listového salátu (ledový, římský nebo rukola) 2 lžíce pomazánkového másla nebo lučiny 1 menší rajče sůl, čerstvě mletý pepř sušený česnek, mletá uzená paprika Postup: Tortilly krátce nahřejte na […]

Jednoduchá, chutná a zdravá pochoutka, to jsou plněné palačinky naslano. Na 4 porce potřebujete: ✿ 3 vejce ✿ 150 g polohrubé mouky ✿ 150 g hladké mouky ✿ 600 ml mléka ✿ špetku soli ✿ olej Náplň: ✿ 400 g ricotty ✿ 200 g čerstvého špenátu ✿ 2 hrsti čerstvých bylinek ✿ 50 g parmazánu ✿ 1 stroužek česneku ✿ špetku soli […]

Právě vyšlo letošní druhé číslo vašeho oblíbeného časopisu Můj čas na kafíčko pro vaše hobby a volný čas. A i tentokrát je plné zajímavých článků ze světa hobby, kreativity a zahradničení. Nyní jsme se zaměřili na probuzení zahrady. Poradíme vám například, co udělat s trávníkem, aby byl zase v kondici. Určitě vám přijdou vhod také […]

Kuře na paprice je oblíbená klasika, která nikdy nezklame. Ingredience: ● 600 g kuřecích stehen (bez kosti) ● 1 cibule ● 2 lžíce sladké papriky ● 1 lžíce rajčatového protlaku ● 200 ml smetany ke šlehání ● 1 lžíce oleje ● sůl a pepř Postup: Na oleji osmahněte nakrájenou cibuli do sklovata. Přidejte kuřecí stehna a orestujte je ze všech stran. Vmíchejte papriku, rajčatový protlak a zalijte vodou, aby bylo maso […]

Je to chutově výrazná svačinka na doma i na cesty. Ingredience: 1 větší čerstvá bageta 150 g cottage sýra 100 g sušené šunky hrst rukoly nebo míchaného salátu 6–8 sušených rajčat v oleji 1 lžíce olivového oleje (může být i z rajčat) pepř pár hoblinek parmazánu Postup: Bagetu podélně rozkrojte, ale nedokrajujte úplně. Vnitřní stranu lehce […]

Luxusní zelená polévka, která má říz. Uvařte si ji co nejdřív – sezona této skvělé bylinky je velmi krátká. Na 4 porce potřebujete: ✿ 400 g čerstvého medvědího česneku ✿ 4 lžíce másla ✿ 100 g cibule ✿ 8 stroužků česneku ✿ 200 g brambor ✿ sůl, pepř ✿ 100 ml suchého bílého vína ✿ 1 l drůbežího vývaru ✿ 200 ml 33% smetany […]

Tohle kuře je lahůdka, která okouzlí vaše chuťové buňky. Ingredience: ● 4 kuřecí stehna ● 3 lžíce medu ● 2 lžíce dijonské hořčice ● 1 lžíce olivového oleje ● sůl ● pepř Postup: Předehřejte troubu na 200 °C. Smíchejte med, hořčici, olej, sůl a pepř. Tuto směs rozetřete po kuřecích stehnech a nechte marinovat 15 minut. Kuřecí stehna položte do pekáče a pečte v troubě 40–45 minut, dokud […]

Suroviny: 250 g jemného bulguru 400 g mletého jehněčího masa 1 cibule 1 lžička skořice 2 lžíce piniových oříšků 1 lžička mletého kmínu hrst petržele sůl pepř olej na smažení Postup: Bulgur nasypejte do mísy a zalijte ho horkou vodou tak, aby byl zcela ponořený. Nechte asi 20 minut odstát, poté bulgur důkladně vymačkejte, promíchejte […]

Chcete potěšit svá vnoučátka? Připravte jim tuto smaženou mlsku. Rozhodně sklidíte úspěch. Ingredience: 8 plátků vaší oblíbené šunky 8 hranolků tvrdého sýra (nejlépe eidam, gouda) 2 vejce hladká mouka strouhanka sůl pepř olej na smažení Postup:  Sýr vcelku rozkrájejte na 8 silnějších hranolků. Každý hranolek pevně zabalte do plátku šunky. Připravte si trojobal. Do jedné […]

Jemně aromatické sušenky spojují svěžest citrusů s květinovým nádechem levandule a vláčnou strukturou tvarohu. Ingredience: ● 250 g měkkého tvarohu ● 120 g hladké mouky ● 80 g másla ● 70 g cukru moučka ● 1 lžička sušené levandule ● kůra z 1 citronu ● 1 lžička prášku do pečiva ● špetka soli Postup: Máslo utřete s cukrem do pěny a postupně zapracujte tvaroh. Přidejte citronovou kůru, levanduli a promíchejte. V míse smíchejte mouku, sůl a prášek do pečiva […]

Neobvyklé spojení bylinek a ovoce vytváří sofistikovaný dezert s vyváženou chutí. Ingredience: ● 250 g tvarohu ● 2 vejce ● 90 g cukru krupice ● 150 g polohrubé mouky ● 1 zralá hruška ● 60 ml oleje ● 1 lžička nasekaného rozmarýnu ● 1 lžička prášku do pečiva Postup: Vejce vyšlehejte s cukrem do světlé pěny a přidejte olej. Vmíchejte tvaroh a nasekaný rozmarýn. Mouku smíchejte s práškem do pečiva a postupně ji zapracujte do těsta. Hrušku […]

Suroviny: 500 g hovězího masa (ideálně doma nebo u řezníka namletého) ½ střední bílé cibule ¼ šálku strouhanky 1 vejce malá hrst čerstvé zelené petrželky ¼ lžičky mletého nového koření ¼ lžičky mletého muškátového oříšku ½ lžičky česnekového prášku čerstvě mletý pepř 1 lžička soli 1 lžíce másla 2 lžíce olivového oleje Na omáčku: 4 […]

Luxusně působící dezert bez pečení, který kombinuje krémovost tvarohu s jemnou chutí ořechů. Ingredience: ● 250 g tučného tvarohu ● 120 g rozdrcených piškotů ● 80 g bílé čokolády ● 50 g mletých pistácií ● 60 g cukru moučka ● 1 lžička vanilkového extraktu ● pistácie nebo kokos na obalení Postup: Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni a nechte mírně zchladnout. V míse promíchejte tvaroh, cukr a vanilku, vmíchejte čokoládu, pistácie a piškoty. Míchejte, dokud […]

Suroviny: 500 g mletého hovězího masa 1 vejce 2 stroužky česneku 1 cibule 2 lžíce strouhanky 1 lžička mletého kmínu 1 lžička oregana sůl pepř 1 lžíce olivového oleje Na omáčku: 400 g sekaných rajčat 1 lžička cukru ½ lžičky skořice sůl pepř Postup: Ve velké míse smíchejte maso s vejcem, strouhankou, kořením, nadrobno nakrájenou […]

Kuřecí roláda chutná snad úplně každému a k rodinnému obědu se skvěle hodí. My si ji připravíme pěkně šťavnatou a naplněnou balkánským sýrem. Ingredience: 4 kuřecí prsní řízky 120 g balkánského sýra 8 plátků anglické slaniny sůl, pepř 2 vejce hladká mouka na obalení strouhanka na obalení olej na smažení Postup: Kuřecí řízky podélně rozřízněte a […]

Pečené uzené koleno je lahůdka, která se obvykle podává s hořčicí, křenem, chlebem, knedlíkem či zelím. Vyzkoušejte netradiční variantu s bramborem a sýrovým dipem. Na 2 porce potřebujete: ✿ 1 uzené koleno ✿ 6 stroužků česneku ✿ 1 cibuli ✿ 10 kuliček pepře ✿ 5 kuliček nového koření ✿ 2 bobkové listy ✿ 1 lžíci kmínu ✿ 2 lžíce sádla ✿ špetku soli Dip: […]