Suroviny: Na těsto: 180 g hladké mouky 80 g másla 3 žloutky 1 lžíce moučkového cukru Na náplň: 2 jablka 2 lžíce škrobu kůra a šťáva ze 2 citronů 200 g cukru krupice 80 g másla 3 žloutky Na ozdobení: 4 bílky 200 g cukru krupice 2 lžíce škrobu Postup: Z mouky, studeného másla, cukru […]

Žádná party se neobejde bez křidýlek. Nejlépe chutnají s dobře vychlazeným pivem. Na křidýlka: 1 kg kuřecích křídel 3 lžíce sójové omáčky 2 lžíce rýžového octa 1 lžíce sezamového oleje 2 stroužky česneku 1 lžička čerstvého zázvoru ½ lžičky chilli vloček špetka soli a pepře sezamová semínka čerstvá jarní cibulka Na omáčku: 4 lžíce hoisin omáčky […]

Na stánky dorazilo nové vydání unikátního titulu Knihovnička Skvělé čtení, tentokrát v spolupráci s časopisem Enigma! A opět vás čeká 130 stran nabitých informacemi, tentokrát zaměřenými na nejtajemnější osobnosti historie. Vydejte se spolu s námi do světa záhad a tajemství! Začínáme v té nejstarší době. Době, kdy existovaly první velké lidské civilizace. Tehdejším světem hýbaly věštby legendárních Sibyl. Věštkyním, […]

Zbyl vám kousek květáku a brokolice? Zapečte je společně se sýrem, je to lahůdka. Potřebujete: ✿ ½ květáku ✿ ½ brokolice ✿ 100 g tvrdého sýru ✿ 4 vejce ✿ 150 ml smetany ✿ 1 stroužek česneku ✿ oregano ✿ sůl, pepř ✿ máslo 1. Brokolici a květák opláchněte a rozdělte na menší růžičky. Vložte je do vroucí osolené […]

Kuřecí prso v lahodné omáčce se sušenými rajčaty a bazalkou si zcela jistě zamilujete. Ingredience: 4 kuřecí prsa 2 lžíce panenského olivového oleje 2 stroužky česneku, nasekané najemno 100 g sušených rajčat 250 ml smetany na vaření (33 %) 100 ml kuřecího vývaru (nebo vody + bujónu) 50 g nastrouhaného parmazánu čerstvá bazalka sůl, pepř podle chuti […]

Suroviny: 600–800 g vepřové plece 500 g bílého kysaného zelí 250 g zakysané smetany 1 cibule 2 lžíce sádla 1 lžička drceného kmínu 2 lžičky sladké papriky sůl Postup: Oloupejte cibuli a nakrájejte ji nadrobno. Maso osušte papírovou utěrkou a pokrájejte na kostky o velikosti přibližně 2 centimetry. Začněte rozehřívat sádlo ve velkém hrnci (klidně […]

Rychlá příprava a luxusní chuť – to jsou celozrnné chleby s avokádem a lososem. Potřebujete: ✿ 2 filety uzeného lososa ✿ 1 krémový sýr ✿ 1 avokádo ✿ 2 stroužky česneku ✿ ½ citronu ✿ sůl, pepř ✿ ½ celozrnného chleba ✿ 2 hrsti bylinek ✿ 1 lžíci sezamových semínek 1. Avokádo rozpulte, vyjměte pecku […]

Závitky podávejte s rýží nebo špeclemi. Na náplň můžete použít zeleninu podle sezony. Závitky můžete obalit plátkem slaniny. Ingredience na 4 porce: ● 4 plátky z roštěnce ● 2 mrkve ● 2 petržele ● 2 cibule ● 1 lžíce hořčice ● sůl ● pepř ● olej ● 1 lžíce sojové omáčky ● 100 ml vývaru ● 4 snítky tymiánu ● 2 lžíce másla ● 2 lžíce hladké mouky Postup: Maso naklepejte, osolte […]

Suroviny: Na těsto: 250 g hladké mouky sůl 125 g másla 1 vejce 80 g moučkového cukru Na náplň: 4 jablka 2 vejce plátky madlí 100 ml smetany ke šlehání 60 g cukru 3 lžíce calvadosu 1 balíček vanilkového cukru Postup: V míse smíchejte mouku, cukr, máslo a sůl. Prsty vytvořte drobenku, přidejte k ní […]

Klasický hamburger z mletého masa nemusíte? V takovém případě si připravte variantu s trhaným masem, které chutná každému. Ingredience: 4 kuřecí prsa 2 lžíce olivového oleje 1 cibule 3 stroužky česneku, prolisované 200 ml kuřecího vývaru 150 ml rajčatové omáčky 2 lžíce BBQ omáčky 1 lžíce worcesterské omáčky 1 lžička uzené papriky sůl, pepř podle […]

Tohle univerzální těsto je skvělé na jakýkoli druh pizzy. Je chutné a křupavé. Hruškovou pizzu lze před podáváním pokapat medem.  Ingredience na 1 pizzu: Na těsto: ● 300 g hladké mouky ● 1 lžička soli ● 2 lžičky prášku do pečiva ● 2 lžíce oleje ● 220 ml vody Na dohotovení: ● 200 g zakysané smetany ● 150 g nivy ● 2 hrušky ● hrst lískových oříšků ● olivový olej ● sůl ● pepř Postup: V míse promíchejte […]

Vepřové maso na hruškách je opravdová delikatesa. Ingredience: 4 vepřové kotletky 2 zralé hrušky 2 větvičky čerstvého rozmarýnu 2 stroužky česneku 2 lžíce olivového oleje 30 g másla sůl, čerstvě mletý černý pepř 100 ml bílého suchého vína (nebo vývaru) Postup: Vepřové kotletky opláchněte a osušte papírovou utěrkou. Osolte a opepřete je z obou stran. […]

Domácí švestkový koláč s drobenkou jako od babičky je klasika, která nikdy nezklame a zachutná každému. Potřebujete: ✿ 50 g polohrubé mouky ✿ 100 g cukru krupice ✿ 1 prášek do pečiva ✿ 1 vejce ✿ 100 ml mléka ✿ 100 ml oleje ✿ 500 g švestek Drobenka: ✿ 100 g polohrubé mouky ✿ 60 g cukru ✿ 60 g másla 1. Švestky omyjte, osušte, […]

Hrušky můžete ještě před servírováním pokapat kvalitním medem nebo v náhradní variantě také čekankovým sirupem.  Ingredience na 4 porce: ● 4 hrušky ● 100 g anglické slaniny ● 200 g nivy ● hrst vlašských ořechů ● 1 snítka rozmarýnu ● 1 cibule ● 1 lžíce třtinového cukru Postup: V pánvi nechte rozpustit máslo. Opečte na něm nadrobno nakrájenou cibuli. Pak ji zasypejte cukrem a nechte mírně zkaramelizovat. Přidejte […]

Můžete ho využít jako přílohu ke grilovanému masu anebo k večeři. Ingredience: 100 g rukoly 1 hruška 100 g borůvek 50 g vlašských ořechů 80 g modrého plísňového sýra 2 lžíce olivového oleje 1 lžíce balzamika sůl, pepř med Postup: Rukolu propláchněte. Hrušku omyjte a nakrájejte na plátky nebo kostičky. Vlašské ořechy nasekejte na kousky, […]

Zkaramelizované hrušky v kombinaci s křupavým listovým těstem chutnají naprosto fantasticky. Vyzkoušejte obdobný koláč třeba také z jablek, švestek nebo zkrátka z ovoce, které zrovna máte. Ingredience na 1 kulatou formu: ● 200 g listového těsta ● 3 hrušky ● 2 lžíce másla ● 100 g třtinového cukru ● 1 lžička mleté skořice Postup: Hrušky oloupejte, překrojte na poloviny a zbavte jádřinců. V pánvi nechte […]