Suroviny: 250 g měkkého tvarohu 150 ml 30% smetany ke šlehání 6 lžic medu 50 g másla 6 plátků želatiny Na obalení: 200 g čokolády Postup: Plátky želatiny namočte do vlažné vody a nechte je nabobtnat. Mezitím zahřejte asi polovinu smetany, a když se z ní začne lehce kouřit, odstavte ji z plotny a rozpusťte […]

Jako hlavní chod se hodí šťavnaté kachní stehýnko s dozlatova vypečenou křupavou kůrkou. Konfitování je pomalé pečení, proto si je připravte s předstihem. Potřebujete: ✿ 4 kachní stehna ✿ 4 stroužky česneku ✿ 3 snítky tymiánu ✿ 50 g mořské soli ✿ 1 lžičku mletého bílého pepře ✿ 600 g kachního sádla ✿ 400 ml drůbežího […]

Právě vyšel další díl naší úspěšné Knihovničky Chovatel, který potěší nejen ty, kteří si chtějí pořídit čtyřnohého parťáka, ale i ty, kteří už svého psího kamaráda doma mají. Je plný užitečných rad, jak si zvolit to správné psí plemeno přesně pro vás a jak mu zajistit šťastný a kvalitní život. V dnešní době mít psa […]

Masové kuličky v rajčatové omáčce jsou oblíbenou jistotou, kterou si zamiluje celá rodina. Ingredience: ● 500 g masa – mix vepřového a hovězího ● 1 vejce ● 1 stroužek česneku ● 50 g strouhanky ● 400 g rajčatového pyré ● 1 cibule ● 2 lžíce olivového oleje ● sůl ● pepř ● oregano Postup: Mleté maso smíchejte s vejcem, strouhankou, nastrouhaným česnekem, solí a pepřem. Tvarujte malé kuličky a opečte je na olivovém oleji. […]

Suroviny: 500 g kuřecích prsou 400 g pasírovaných rajčat 2 cibule 4 stroužky česneku 2 lžíce oleje 2 lžičky mletého kmínu 2 lžičky mletého koriandru 1 lžička kurkumy 1 lžička mletého chilli 1 lžíce vinného octa 1 lžička skořice 1 lžička cukru sůl pepř Postup: V hluboké pánvi rozehřejte olej, vložte do něj nadrobno nakrájenou […]

Překvapte svá vnoučátka výborným vylepšeným pudinkem. Ingredience: 500 ml plnotučného mléka 2 lžíce holandského kakaa 4 lžíce třtinového nebo kokosového cukru 3 lžíce kukuřičného škrobu 50 g nastrouhané hořké nebo mléčné čokolády 1 banán (a pár koleček na ozdobu) 3 lžíce strouhaného kokosu (anebo použijte kokosové vločky a na ozdobu kostičky) Postup: V hrnci smíchejte […]

Tenhle luxusní lehký předkrm s vůní exotiky si určitě zamilujete vy i vaše láska. Pro svátek zamilovaných je perfektní. Potřebujete: ✿ 200 g lososa ✿ 1 červenou cibuli ✿ 1 lžíci kaparů ✿ 1 citron ✿ 1 lžíci olivového oleje ✿ hrst salátových listů (polníček, rukola…) ✿ ½ lžíce balzamikového octa ✿ 1 avokádo ✿ špetku soli, pepř […]

Velmi jednoduchý a nesmírně oblíbený pokrm, který každému ze strávníků připomene kouzlo domácí kuchyně.  Ingredience: ● 500 g mletého masa ● 1 vejce ● 50 g strouhanky ● 1 stroužek česneku ● sůl ● pepř ● majoránka ● brambory, mléko, máslo (na kaši) Postup: Mleté maso smíchejte s vejcem, strouhankou, česnekem, solí, pepřem a majoránkou. Tvarujte karbanátky a smažte je na pánvi dozlatova. Podávejte s bramborovou kaší, kterou připravíte z uvařených brambor, mléka […]

Banánový chlebík nejlépe chutná s čajem nebo kávou. Děti k němu jistě ocení kakao.  Ingredience: 2 zralé banány (a 1 banán na ozdobu) 200 g hladké mouky 100 g cukru 2 vejce 100 g másla (rozpuštěného) 1 lžička prášku do pečiva 1/2 lžičky sody 1/4 lžičky soli 1 lžička vanilkového extraktu 100 g čerstvých či […]

Klasické české jídlo, které potěší svou chutí i jednoduchostí. Ingredience: ● 500 g mletého masa ● 4 papriky ● 1 vejce ● 50 g rýže ● 400 g rajčatového pyré ● 1 cibule ● sůl ● pepř ● cukr Postup: Rýži uvařte do poloměkka a smíchejte s mletým masem, vejcem, solí a pepřem. Papriky naplňte směsí a vložte do hrnce. Přidejte rajčatové pyré, nakrájenou cibuli, trochu vody, sůl, pepř a cukr. Vařte pod pokličkou asi […]

Zelňačka se obvykle dělá ze zelí bílého, ale zrovna tak ji můžete připravit z toho červeného. Nejenže má více vitaminů či železa, ale navíc i efektní fialovou barvu – start večeře pro zamilované. Potřebujete: ✿ 1 cibuli ✿ 4 stroužky česneku ✿ ½ hlávky červeného zelí ✿ 2 lžíce oleje ✿ 3 lžíce rajčatového protlaku […]

Suroviny: 500 g těstovin 3 stroužky česneku 1 cibule 2 chilli papričky 2 plechovky sekaných rajčat 3 lžíce olivového oleje sůl hrst bazalky parmazán na posypání Postup: V pánvi rozehřejte olivový olej a vhoďte do něj nakrájenou cibuli. Opékejte ji, a jakmile zesklovatí, přidejte na plátky nakrájený česnek a chilli papričky. Krátce je prohřejte, dejte […]

Kdo ještě nikdy neochutnal dezert zvaný banana split, jako by ani nežil. Je to jedna z nejznámějších sladkých pochoutek na světě. Ingredience: 1 zralý banán 2–3 kopečky vanilkové anebo kokosové zmrzliny 1/2 hrnku šlehačky 2 lžíce čokoládového sirupu (či rozpuštěné čokolády) 1/4 hrnku nasekaných oříšků (vlašské, lískové nebo mandle, skvělé jsou i makadamové ořechy) 1 […]

Pokud máte drobné ovoce zamrazené od léta, můžete si tuhle ovocnou hrnkovou bábovku připravit vlastně úplně kdykoli, třeba právě nyní. Ingredience:  2 hrnky polohrubé mouky  1 hrnek cukru krupice  1 prášek do pečiva  1 hrnek mléka  ¾ hrnku oleje  2 vejce  1 hrnek drobného ovoce  ½ hrnku hrubé mouky Postup: Troubu předehřejte na 170 °C. Cukr vyšlehejte s vejci. […]

Na netradičních utopencích si určitě pochutnáte, se sklenkou vychlazeného piva budou dokonalé. Ingredience: 4 špekáčky 1 žlutá cibule 1 feferonka 2 stroužky česneku 100 ml oleje 50 ml octa 100 ml piva 1 lžíce cukru 1/2 lžičky hořčičných semínek 1/2 lžičky sušeného oregána 2 bobkové listy 5–6 kuliček nového koření 1/2 lžičky čerstvě namletého černého […]

Pokud máte rádi exotické chutě a rychlé recepty, vyzkoušejte kuřecí kari. Podávejte ho ideálně s jasmínovou rýží a užijte si jeho bohatou chuť a vůni. Potřebujete: ✿ 2 kuřecí prsní řízky ✿ 1 červenou papriku ✿ 1 chilli papričku ✿ 400 ml kokosového mléka ✿ 1 lžičku červené kari pasty ✿ ½ limetky ✿ sůl […]