Hledáte dobrotu k pivu nebo vínu? Tohle je jasná volba! Ingredience: 600 g brambor 800 g hovězího krku nebo plece 2 červené chilli papričky 1 menší červená cibule jarní cibulka na ozdobu olej na smažení nebo pečení kečup Na marinádu: 2 cibule 3 stroužky česneku 150 ml protlaku 3 lžíce barbecue omáčky 2 lžíce oleje […]

Tradiční levné jídlo, které vás zasytí, a navíc při jeho přípravě využijete zbytky brambor nebo zeleniny. Ingredience na 2 porce: ● 4 vejce ● 3 střední brambory ● 1 cibule ● hrst zeleniny (mražená směs, paprika nebo cuketa) ● olej ● sůl ● pepř ● případně bylinky Postup: Brambory oloupejte, nakrájejte na malé kostičky a krátce je povařte v osolené vodě do poloměkka. Na pánvi si rozehřejte olej a zpěňte na něm […]

Na stánky dorazilo nové vydání unikátního titulu Knihovnička Skvělé čtení, tentokrát v spolupráci s časopisem Enigma! A opět vás čeká 130 stran nabitých informacemi, tentokrát zaměřenými na nejtajemnější osobnosti historie. Vydejte se spolu s námi do světa záhad a tajemství! Začínáme v té nejstarší době. Době, kdy existovaly první velké lidské civilizace. Tehdejším světem hýbaly věštby legendárních Sibyl. Věštkyním, […]

Ať už chystáte jakoukoli party nebo oslavu, muffiny by neměly chybět. Ingredience: 200 g polohrubé mouky 100 g jemných ovesných vloček 120 g třtinového cukru 2 lžičky prášku do pečiva 1 lžička mleté skořice špetka soli 2 vejce 100 ml oleje 150 ml plnotučného mléka 2 jablka (nastrouhaná) plátky jablek a trochu vloček na jemné […]

Tento lehký a svěží koláč s čerstvými pomeranči potěší každého milovníka sladkostí. Můžete také použít pomeranče kandované. Potřebujete: ✿ 150 pomerančové šťávy ✿ šťáva z ½ citronu ✿ 200 g cukru krupice ✿ 2 pomeranče Korpus: ✿ 110 g másla ✿ 100 g cukru krupice ✿ 2 vejce ✿ 125 g polohrubé mouky ✿ 1 lžičku kypřicího prášku ✿ špetku soli ✿ hrubou mouku a tuk na […]

Jednoduché, rychlé a přitom lahodné jídlo, které potěší milovníky česneku i těstovin.  Ingredience na 2 porce: ● 200 g špaget ● 3–4 stroužky česneku  ● 4 lžíce olivového oleje (nebo slunečnicového) ● hrst strouhaného sýra ● sůl ● pepř ● nasekaná petrželka Postup: Uvařte špagety v osolené vodě podle návodu. Mezitím si na pánvi rozehřejte olej a přidejte na plátky nakrájený česnek. Restujte jen krátce, aby česnek nezhořkl – jakmile […]

Za oceánem je to hit a zcela oprávněně. Je to jablečná pochoutka.  Ingredience: 350 g hladké mouky 230 g studeného másla 2 lžíce cukru, špetka soli 6–8 lžic ledové vody 1 kg jablek 100 g třtinového cukru 1 lžička skořice, špetka mletého muškátu 2 lžíce mouky 1 lžička citronové šťávy  20 g másla Postup: Mouku, cukr […]

Lehká, chutná a přitom levná alternativa masových jídel. Ingredience na 2 porce: ● 1 střední cuketa ● 2 vejce ● 3 lžíce hladké mouky ● 2 stroužky česneku ● sůl ● pepř ● olej na smažení Na dip: ● kelímek bílého jogurtu ● hrst nasekaných bylinek (pažitka, petržel, kopr) Postup: Cuketu nastrouhejte nahrubo a důkladně vymačkejte přebytečnou vodu – jinak by těsto bylo příliš řídké. Smíchejte ji s vejci, moukou […]

Šťavnaté pomeranče výborně ladí s listovými saláty, červenou řepou a sýrem feta. Přidat můžete třeba i proužky červené cibule. Je to doslova podzimní symfonie chutí! Potřebujete: ✿ 250 g listového salátu (ledový salát, polníček, rukola…) ✿ 1 vařenou červenou řepu ✿ 2 pomeranče ✿ 1 hrst ořechů ✿ 1 hrst máty ✿ 100 g sýru feta ✿ sůl Zálivka: ✿ 5 lžic olivového oleje ✿ šťávu z ½ pomeranče […]

Co v sobě ukrývá lahodné plněné jablíčko? Ochutnejte sami. Na těsto: 4 jablka 80 g směsi ořechů (vlašské ořechy, pekanové, mandle…) 2 lžíce medu nebo javorového sirupu 1 lžička skořice špetka mletého hřebíčku nebo muškátového oříšku 1 lžíce rozpuštěného másla Postup: Jablka omyjte a seřízněte horní část, kterou si nechte stranou jako „pokličku“. Pomocí lžičky nebo […]

Je to exkluzivní lahůdka pro slavnostní chvíle. Kachní prsa jsou šťavnatá a pomeranč jim dodá skvělou chuť. Potřebujete: ✿ 750 g kachních prsou ✿ 2 pomeranče ✿ 1 lžíci pomerančové kůry ✿ 1 stroužek česneku ✿ 1 šalotku ✿ 1 bobkový list ✿ 250 ml červeného vína ✿ 2 lžíce balzamikového octa ✿ sůl, pepř ✿ 1 lžičku cukru ✿ 3 lžíce rybízové zavařeniny 1. Prsa zbavte tuku a kůži nařízněte do mřížky až k masu. Potřete […]

Sytá a výživná polévka, která skvěle zahřeje a zasytí i po dlouhém dni.    Ingredience na 3 porce: ● 200 g čočky ● 1 cibule ● 2 mrkve ● 1 lžíce oleje ● 1 zeleninový bujón nebo vývar ● 1–2 párky ● sůl ● pepř ● majoránka Postup: Cibuli nakrájejte nadrobno a zpěňte na oleji. Přidejte na kolečka nakrájenou mrkev a krátce restujte. Vsypte propláchnutou čočku, zalijte asi litrem vody a vhoďte bujón. Vařte 45 […]

Suroviny: 1 kg brambor 2 cibule 2 pastináky 2 vejce 150 g anglické slaniny 100 g parmezánu 200 ml smetany 1 lžíce másla sůl pepř špetka muškátového oříšku Postup: Oloupané a omyté brambory a pastinák nakrájejte na silnější plátky a uvařte je do poloměkka. Sceďte je a nechte alespoň částečně vychladnout. Mezitím si nadrobno nakrájejte […]

Teplé jablko v kombinaci se studenou zmrzlinou je zážitek! Ingredience: 2 větší jablka 40 g jemných ovesných vloček 30 g nasekaných vlašských ořechů nebo mandlí 1 lžíce medu či javorového sirupu 1 lžička mleté skořice 1 lžíce rozpuštěného másla kokosová nebo vanilková zmrzlina na podávání Postup: Jablka si oloupejte, rozkrojte na poloviny a vydlabejte jádřince. Na […]

Rádi zkoušíte něco nového? Pak si připravte báječný džem z mandarinek. Protože obsahuje málo cukru, je určený k rychlé spotřebě. Potřebujete: ✿ 500 g oloupaných mandarinek ✿ 100 g cukru ✿ 1 limetku ✿ špetku skořice ✿ 2 hřebíčky ✿ špetku soli ✿ ½ lžičky ovocného pektinu 1. Oloupané mandarinky rozdělte na dílky a dejte je do hrnce. Přidejte cca 50–60 g […]

Opravdu hodně rychlá a naprosto jednoduchá večeře z lehce dostupných surovin, kterou milují děti. Ale spolehlivě zasytí i dospělé. Ingredience na 4 toasty: ● 8 plátků toastového chleba ● 4 plátky šunky ● 4 plátky sýra ● máslo ● kečup nebo hořčice ● bylinky nebo kousek salátu (polníček, rukola…) na ozdobu Postup: Toastový chléb potřete máslem. Na polovinu plátků položte šunku a sýr, přiklopte druhým plátkem a lehce přitlačte. […]