Na guláš má každý svůj recept a pokaždé je trochu jiný. Připravte si třeba tenhle klasický z hovězího masa s lehce pikantní chutí. Potřebujete: ✿ 750 g hovězí kližky ✿ 750 g cibule ✿ 4 stroužky česneku ✿ 1 chilli papričku ✿ 2 lžíce sladké papriky ✿ 1 lžičku mletého kmínu ✿ 1 lžičku majoránky ✿ 1 lžičku chilli ✿ 1 lžíci rajského protlaku […]

Tento lehký ovocný drink je ideální na zahradní party, piknik nebo letní posezení s přáteli. Spojení šťavnatého ovoce, svěžího vína a jemných bublinek vytvoří osvěžující kombinaci, která příjemně naladí každého hosta. Ingredience na 6 porcí: ● 1 láhev bílého vína (např. Sauvignon Blanc) ● 200 ml pomerančového džusu ● 250 ml perlivé vody ● 2 pomeranče ● 3 kiwi ● 1 citron ● 1 broskev ● 1 hrnek jahod […]

Léto se pomalu loučí a příroda se halí do kouzelných barev. To je ideální chvíle pro to, vzít do ruky nůžky, lepidlo, kousek papíru nebo zajímavé přírodniny a pustit se do tvoření. V novém čísle časopisu Tvoření s dětmi a pro děti na vás čeká spousta inspirace, jak si podzim užít naplno – ať už […]

Do tohoto salátu můžete přidat také jahody, ostružiny nebo třeba šťavnatou broskev. Ingredience: 2 hrsti čerstvého polníčku  1 hrst čerstvých borůvek 1 hrst malin 1 hrnek vodního melounu, nakrájeného na kostičky nebo vykrojeného do kuliček 80 g feta sýra 1–2 lžičky medu 1 lžíce olivového oleje šťáva z ½ citronu nebo limetky pepř lístky máty […]

Grenadina je tradiční sirup vyráběný z granátových jablek, nikoli z třešní, jak se mnozí domnívají. Má sladkokyselou chuť a krásnou červenou barvu. Ingredience na 4 sklenice: ● 1 l čerstvé šťávy z granátových jablek ● 100 g cukru ● šťáva z citronu Postup: Do malého hrnce nalijte šťávu a přidejte cukr. Pomalu zahřívejte a míchejte, dokud se cukr zcela nerozpustí, ale nevařte. Přidejte citronovou šťávu, která zvýrazní chuť a prodlouží […]

Svěží kombinace listových salátů a lososa je na léto jako stvořená.  Ingredience: 2 filety lososa sůl a pepř  1 lžíce olivového oleje  hrst rukoly hrst polníčku hrst baby špenátu 1 menší červená cibule 8–10 cherry rajčátek ½ citronu Na zálivku: 2 lžíce olivového oleje 1 lžička dijonské hořčice šťáva z ½ citronu sůl, pepř dle […]

Bezmasý guláš tak trochu na asijský způsob. Potřebujete: ✿ 1 balení uzeného tofu ✿ 2 stroužky česneku ✿ 2 cibule ✿ 1mrkev ✿ 1 červenou papriku ✿ 1 lžíci nakládaného bambusu ✿ mletou papriku ✿ chilli ✿ koriandr ✿ sůl, pepř ✿ olej Omáčka: ✿ 2 lžíce octa ✿ 4 lžíce rajčatového protlaku ✿ 3 lžičky medu ✿ 2 lžíce olivového oleje ✿ 3 lžíce sójové omáčky 1. Papriky očistěte a nakrájejte […]

Sangria je osvěžující španělský nápoj plný ovocné chuti a letní pohody. Připravíte ji snadno doma a skvěle se hodí na oslavy i lenivé večery. Ingredience na cca 6 porcí: ● 1 lahev červeného vína (např. Tempranillo) ● 1 pomeranč ● 1 citron ● 1 jablko ● 100 ml pomerančového džusu ● 50 ml brandy (volitelně) ● 1 lžíce cukru ● 250 ml perlivé vody ● led Postup: Omyté ovoce nakrájejte na plátky […]

Suroviny: 500 g kuřecích prsou 150 g řeckého jogurtu 2 stroužky česneku 1 lžička sladké papriky ½ lžičky kurkumy sůl pepř 100 g kukuřičných lupínků 1 lžíce olivového oleje Postup: Nejprve si připravte marinádu. Ve velké míse smíchejte řecký jogurt, prolisovaný česnek, sladkou papriku, kurkumu, sůl a pepř. Kuřecí prsa nakrájejte na proužky, vložte je […]

Quinoa čili merlík čilský je velmi zdravá a bohatá na vitaminy. Je považována za superpotravinu. Ingredience: 200 g krevet ½ hlávky ledového salátu ½ červené papriky 1 velká paprika ½ hrnku vařené quinoy 1 lžíce olivového oleje 2 stroužky česneku šťáva z ½ limetky sůl, pepř Na zálivku: 1 lžíce olivového oleje 1 lžička dijonské […]

Aperol Spritz je ikonický letní koktejl z Itálie, který osvěží svou jemnou hořkosladkou chutí a nádhernou oranžovou barvou. Skvěle se hodí na zahradní posezení i stylový večer. Ingredience na 6 sklenic: ● 700 ml prosecca ● 400 ml Aperolu ● 1 l sodovky ● plátek pomeranče ● kostky ledu Postup: Do sklenice na víno vložte několik kostek ledu. Nalijte nejdříve prosecco, poté Aperol a nakonec sodovku. Jemně promíchejte, aby se vrstvy […]

Suroviny: 1 kuře sůl Na marinádu: ½ lžičky sušené cibule 2 stroužky utřeného česneku špetka grilovacího koření ½ lžičky čerstvě namletého černého pepře plechovka 10° piva Postup: Kuře očistěte, otřete, odstraňte krk, drůbky a přebytečný tuk. Důkladně je zvenčí i zevnitř osolte, přikryjte mikrotenovou fólií a odložte na dvě hodiny do lednice. V misce smíchejte […]

Nebojte se zkusit nové kombinace netradičních chutí.  Ingredience: 2 zralé broskve (nakrájené na měsíčky)  10–12 cherry rajčátek 125 g mozzarelly  hrst čerstvé bazalky  1 lžíce olivového oleje  1 lžíce balzamikového octa nebo balzamikového krému sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti Postup: Na nepřilnavé pánvi rozehřejte olivový olej. Přidejte plátky broskví a zlehka je orestujte […]

Brazilská moqueca (čti: mokéka) na první pohled guláš možná nepřipomíná, navíc je v ní ryba, v překladu jde ale o přípravu dušením stejně jako guláše – a chutná prostě báječně. Tak ji vyzkoušejte. Potřebujete: ✿ 500 g filetů tresky ✿ 2 lžíce olivového oleje ✿ 1 cibuli ✿ 3 stroužky česneku ✿ 1 žlutou papriku ✿ 1 červenou papriku ✿ 1 rajče […]

Tato ovocná varianta klasického mojita přináší navíc jemnou sladkost a barvu malin. Skvěle se hodí na letní večery i slavnostní příležitosti. Ingredience na 6 sklenic: ● 3 limetky ● 12 lžiček třtinového cukru ● lístky máty ● 250 g malin ● 300 ml bílého rumu ● sodovka ● led Postup: Limetku nakrájejte na měsíčky a vložte do sklenice. Přidejte cukr a rozmačkejte. Přidejte maliny a mátu, jemně je stlačte, aby uvolnily šťávu a aroma. […]

Suroviny: 6 středních brambor 1 cibule 6 vajec 100 ml olivového oleje sůl pepř Postup: Brambory oloupejte a nakrájejte na plátky silné asi 3 milimetry. Cibuli nakrájejte na půlkolečka. Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej a přidejte do něj brambory s cibulí. S táhněte plamen na nízký stupeň, zakryjte pánev poklicí a směs za občasného promíchání smažte asi […]