Lehká zeleninová chuť a náplň vybraná podle toho, jestli si zrovna chcete dopřát bílkoviny, zeleninu či obojí.
Potřebujete:
200 g špenátu, 200 g hladké mouky, 200 ml mléka, 4 vejce, 2 stroužky česneku, olej na vytření pánve, sůl, pepř
Na náplň podle chuti:
mozzarela, rajčata, bazalka, šunka, sýr, avokádo, sázené vejce.
Postup:
V mixéru, případně smoothie makeru, rozmixujte špenát, mouku, česnek, vejce, sůl a pepř. Musí vzniknout hladké řidší těsto.
Pánev rozehřejte, vytřete olejem a vlijte do ní malou naběračku těsta. Palačinky opékejte pomalu a pouze z jedné strany, aby druhá zůstala hezky zelená.
Hotové palačinky plňte podle chuti. Můžete použít směs rajčat, mozzarely a bazalky, vejce se šunkou nebo třeba avokádo a rajčata.Dobrou chuť! .