Na tuhle chuťovku (je ideální třeba k vínu) v míse promícháme 3 lžíce cukru krupice, ¼ lžičky soli, ¼ lžičky mletého kmínu, ¼ lžičky skořice, ¼ lžičky zázvoru a špetku chilli koření.
Ve velké pánvi s nepřilnavým povrchem rozpálíme 1½ lžíce burákového oleje, vhodíme do něj semínka z jedné dýně, přidáme 2 lžíce cukru krupice a mícháme asi minutu, až se za- čne cukr rozpouštět a semínka karamelizovat.
Pak je přesuneme do mísy s kořením a pořádně promícháme.
