Jídla z jednoho pekáče jsou vždycky nejlepší.

Suroviny:

4 plátky vepřové kýty 

máslo

1 větší zelené jablko

2 červené cibule

hrst čerstvého rozmarýnu

olivový olej

sůl

čerstvě nadrcený pepř

1 lžíce medu

Postup:

Zapékací misku dobře vymažte máslem. Cibuli oloupejte a nakrájejte na kolečka. Na pánev nakapejte trochu olivového oleje a zprudka cibuli orestujte. Zhruba po 2 minutách přidejte lžíci medu a vyčkejte, dokud nezkaramelizuje.

Jablko nakrájejte na měsíčky. Osolené a opepřené plátky masa vyskládejte do zapékací mísy a obložte je nakrájeným jablkem a snítkami rozmarýnu. Nakonec vše bohatě zasypejte zkaramelizovanou cibulkou. 

Přidejte do zapékací mísy trochu másla a pečte na 185 °C po dobu 40 minut. Plátky zkontrolujte a případně je přelijte trochou másla. Zvyšte teplotu na 220 °C a pečte ještě 15 minut.

Náš tip

Místo jablek se dají použít i kyselejší hrušky.