Suroviny:
250 g uzeného vařeného bůčku
1 veka
4 vejce
3 dl mléka
100 g pórku, cibulové nati, kopřiv, petrželky
mletý pepř a sůl
tuk na vymazání formy
Postup: Bábovkovou formu vymažeme tukem. Do mísy vložíme na kostky krájenou veku, polejeme mlékem s kořením a žloutky. Přidáme na kostičky nakrájený uvařený uzený bůček, krájenou nať pórku a cibule, pokrájené mladé kopřivy a petrželku. Vše promícháme s pevným sněhem z bílků.
Vlijeme do bábovkové formy, kterou jsme vymazali tukem, a ve středně vyhřáté troubě pečeme 35 minut.