Potřebujete:
2 žloutky, 80 g mletých vlašských ořechů, 80 g cukru moučky + na obalení, 200 g másla, 280 g hladké mouky, vanilkový cukr
Postup:
Do mísy nebo na vál si prosejete mouku a cukr a smícháte ji s mletými ořechy a žloutky. Pak po částech do těsta přidejte změklé máslo a vše rychle zpracujte. Těsto zabalte do potravinářské fólie a nechte aspoň půl hodiny uležet v lednici.
Z uleženého těsta vytvarujte malé rohlíčky a naskládejte je na plechy vyložené pečicím papírem. Pečte v troubě při 180 °C dorůžova.
Ještě horké upečené rohlíčky obalujte v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým cukrem, případně s vanilkou. .
