Suroviny:
1 kg brambor
20 ml mléka
2 vejce
150 g hladké mouky
3 stroužky česneku
2 lžičky majoránky
mletý pepř a sůl
sádlo nebo máslo
Postup: Brambory oloupeme a omyjeme. Nastrouháme na jemném struhadle a vymačkáme přebytečnou tekutinu.
V trošce mléka rozšleháme vejce a přilijeme k bramborám, přisypeme hladkou mouku a směs okořeníme majoránkou a pepřem. Česnek utřeme se solí a přidáme do těsta. Všechno důkladně promícháme.
Rozpálenou teflonovou pánev potřeme trochou sádla a těsto rozprostřeme do tenčí vrstvy. Placky zprudka opečeme z obou stran..