Voní a vypadá krásně. Na podzim se hodí víc než cokoli jiného. 

Ingredience:

250 g hladké mouky

125 g studeného másla

80 g moučkového cukru

1 vejce

špetka soli

4–5 jablek

2 lžíce citronové šťávy

2–3 lžíce třtinového cukru

1 lžička skořice

80 g nasekaných vlašských ořechů

1 lžíce medu

Postup:

Na plochu prosejte mouku a moučkový cukr, přidejte špetku soli a máslo. Zpracujte drobenku, přidejte vejce a vypracujte těsto. Zabalte do fólie a nechte 30 minut odležet v lednici.

Jablka omyjte, zbavte jádřinců a nakrájejte na plátky. Zakápněte citronem, aby nezhnědla.

Vychlazené těsto vyválejte a vložte do formy nebo na plech vyložený pečicím papírem. Okraje zvedněte.

Na těsto vyskládejte jablečné plátky do vějířku, posypejte cukrem, skořicí a částí nasekaných ořechů.

Pečte v troubě na 180 °C 30  minut.

Horký koláč potřete medem a posypejte zbylými ořechy. Nechte lehce vychladnout a podávejte.