Recept na zdravé a chutné těstoviny, který je hotový raz dva, takže ho zvládnete připravit i po příchodu z práce.
Suroviny na 4 porce – 4 stroužky česneku – 2 menší lilky – 1 červená paprika – 1 žlutá paprika – 2 rajčata – 400 g těstovin – olivový olej – sůl, pepř – čerstvé bylinky (oregano, bazalka)
Postup
1. Těstoviny (penne) uvařte v osolené vodě al dente.
2. Papriky, lilky a rajčata očistěte a nakrájejte na nudličky. Na pánvi rozehřejte olivový olej a poduste na něm lilek. Přidejte papriky a rajčata. Směs osolte a opepřete a poduste doměkka.
3. Těstoviny promíchejte se zeleninou a před podáváním ozdobte nasekanými čerstvými bylinkami.
