Tagliatelle představují dlouhé široké nudle. Seženete je v každém supermarketu. A nejlépe chutnají právě s pestem.

Ingredience:

1 balení těstovin tagliatelle

dvě hrsti čerstvé bazalky

6 lžic olivového oleje

1 velký stroužek česneku

2 lžíce najemno nastrouhaného parmazánu

1 lžíce piniových oříšků

sůl

Postup

Dejte si vařit vodu na těstoviny. Ty si pak uvařte dle návodu uvedeného na obalu. V mixéru si rozmixujte bazalku společně s olivovým olejem, pokrájeným česnekem, sýrem, špetkou soli a oříšky.

Mixujte tak dlouho, dokud nebude pesto jemné. Až budou těstoviny uvařené pěkně na skus, můžete je promíchat společně s hotovým pestem. Dozdobte pokrm čerstvými lístky bazalky a případně parmazánem.

Náš tip:

Jste masový typ? Můžete si do pokrmu osmažit  slaninu nebo orestovat kuřecí kousky.