Dezert oblíbený u Středozemního moře určitě zdomácní i u vás.
Potřebujete:
1000 g bobulí bílých hroznů, bezsemenných nebo zbavených zrníček, 1000 g cukru krystal, 1 citron
Postup:
Cukr dejte do kastrolu a přilijte k němu tolik vody, aby se rozpustil. Poté jej svařte.
Do cukrového rozvaru přidejte hroznové bobule a několik koleček citronu.
Na malém plameni vařte tak dlouho, dokud ovoce nezíská sklovitý vzhled a šťáva nezhoustne. Hotové sladko plňte do malých čistých skleniček. Uzavřete je víčkem a sterilujte 20 minut při 80 °C. .
