Špagety servírované s podušenými masovými kuličkami v rajské omáčce budou chutnat všem.
Příprava: 45 minut + 30 minut odležení
Náročnost: **
Cena za porci: 18 Kč
Suroviny na 6 porcí
Na omáčku
– 450 g špaget
– 200 g nakrájených rajčat z konzervy
– 400 ml vývaru
– sůl, pepř
– špetka cukru
– voda
Na kuličky
– 450 g mletého hovězího masa
– 30 g toustového chleba bez kůrek
– 1 vejce
– 2 lžíce nasekané petrželky
– 2 lžíce mléka
– 2 lžíce olivového oleje
– sůl, pepř
Postup
1. Maso promíchejte s vejcem, petrželkou, v mléce rozmočenými vymačkanými kousky chleba, solí a pepřem. Z těsta vytvořte kuličky a dejte je na 30 minut do lednice. Pak je osmažte na oleji.
2. Kuličky vyndejte a na pánev dejte rajčata i se šťávou, vývar, sůl, pepř a cukr. Duste 30 minut. Vraťte kuličky a promíchejte.
3. Špagety uvařte doměkka. Naservírujte na talíře a přelijte omáčkou.
