S trávením kravského mléka má řada lidí problémy. Dobrou náhražkou jsou rostlinná mléka, která jsou ale drahá. Domácí sójové mléko vás ale přijde jen na pár korun.

Potřebujete:

1 hrnek sójových bobů, 8 hrnků vody, podle chuti agávový, javorový nebo kukuřičný sirup, sůl

Postuup

Sójové boby přeberte a vysypte do kastrolu, zalijte vodou a nechte do druhého dne nabobtnat.

Vodu z bobů slijte a propláchněte. Boby zalijte vodou a ve vodě je mněte v dlaních. Tím se uvolní slupky, které mohou obsahovat škodlivé látky. Vodu se slupkami poté slijte. Po částech boby rozmixujte na jemnou kaši.

Kaši dejte do plátýnka a nechte překapat mléko přes jemné plátno do kastrůlku. Přidejte špetku soli, pokud chcete mléko sladké tak i sirup a na sporáku získané mléko přiveďte k varu. Nechte probublávat 20 minut. Hotové mléko nechte vychladnout.

V lednici vydrží pak jeden celý týden. .