Suroviny na 4 porce:
200 g uzeného lososa
1 velká cibule
50 g slaniny
1 kelímek zakysané smetany
2 lžíce olivového oleje
2 lžíce pažitky nebo jiných čerstvých bylinek
400 g brambor typu A
sůl
pepř
Postup:
Uvařené brambory necháme vyhladnout a poté nakrájíme na větší kostky. Nakrájenou cibuli orestujeme s nakrájenou slaninou. Vše smícháme se zakysanou smetanou, olivovým olejem a bylinkami, dochutíme solí a pepřem. Poklademe kousky lososa a necháme dobře vychladit v ledničce.
.